奈良県で食べられる人気スープランキング

ディナー

今日18:00~00:30

富雄駅から31m

奈良県奈良市富雄北1-1-26 松本ビル 1F

レビュー一覧(8)

kazu0320
前職は古着店のバイヤー等を務めていらっしゃた大畑さんと斉藤さんのお２人は、退職後に製麺学校で学ばれた後に開業。営業時間は１９：００～終電時間の夜のみの営業となってます。混雑時は隣に待合室的なスペースが設けられており、ガラスケースに入った多種のビール缶どれでも２００円で、待ってる間に一杯戴けます。メニューはつけ麺のみで、スープがPine soup（パイナップル・アーモンド・魚介）にKani soup（カニ・トンコツ）の二種。麺はサイズが、Ｓ（シングル）が150g、Ｄ（ダブル）が300g、Ｔ（トリプル）450gからの麺量が選べます。オススメは、Pine soupツケメン。煮干し等の魚介出汁を軸に、アーモンドと、パイナップルの果肉やジュースを合わせたつけ汁で、爽やかな酸味とフルーティーな甘味に、和テイストでコクのある魚介スープに、アーモンドのアクセントが一体感を持たせる洗練されたスープです。小麦の風味が豊かな全粒粉入りの中太平打ち麺は、啜り心地の良さと噛むと押し返す程の強いコシがある瑞々しい自家製麺で、スープとの相性も抜群です。パイナップルはキワモノだと思っていましたが、砂糖とお酢を合わせているより物より断然良く、今までのイメージを払拭させる素晴らしい旨さです。決して物珍しさとかでは無く、その良さを求めてこの現在の行列となっているのでしょう。 #スープ
spstyles
魚介スープにパインの甘味と酸味がほんのり伝わる。想像していたよりパインらしさは強くない。平打ち麺はモッチリとした食感で旨い。パストラミのようなレアチャもこれまた旨い。 #つけ麺 #スープ
mild_jelly_va0
#つけ麺

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今日11:00~15:00,18:00~23:00

奈良県奈良市中町323-1

レビュー一覧(14)

machamacha
なんとも美味しいではないか。。。おおぉぉ、美味しいっこれはいい。風味・コシとも申し分なし。正直いうと初訪問なのでこの麺がすこぶるいい状態なのかどうかわからんがとにかく美味い。
ysmthrk
豚骨つけ麺Wスープ！あっさりしてるけどこってり！オススメです！！ #ラーメン #つけ麺
aerial
#つけ麺 #ラーメン #奈良 #富雄

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ランチ

今日不明

帯解駅から866m

奈良県天理市蔵之庄町442-1

レビュー一覧(7)

29mitsu10feet
麺食堂88 『特製つけそば大』鶏と魚介が効いたつけ汁油分が多く厚みがあり色の割に醤油辛さは無くキリッとした酸味と程よいピリ辛具合とのマッチングが良く美味い‼︎見惚れてしまうほどの瑞々しく艶やかな自家製麺はモチっとした強めの弾力でとても喉越し良くツルッとあっという間に完食‼︎ #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #魚介つけ麺
oyabun
久しぶりに移転したこちらのお店へ。天理市に移転されてました。店の前にある駐車場に止めて訪問。満席でしたが15分くらい待って入れました。今回は特製つけそば大盛りを注文。ツルツルの自家製麺は喉越しよくて美味しいです。つけ汁は甘辛酸のタイプですがこの日はやや酸が強い気がしました。もうちょい甘いのがいいかも。具材はつけ汁の中にたっぷりのチャーシュー、メンマ。特製にするとチャーシュー3枚と煮卵かついてきました。つけ汁に浸して美味しくいただきました。　スープ割まで入れて美味しかったです。 #つけそば #つけ麺
rich_peach_zd9
#ラーメン #旨い #大盛り #チャーシュー #美味しい #煮玉子 #味玉 #つけ麺 #レアチャーシュー #全粒粉麺 #つけそば #奈良 #櫟本 #ランチ #今日のひとさら