ジュレ(ホタテガイ)のメニュー一覧
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こちらはジュレをホタテガイで絞り込んだ検索結果ページです。
30件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、30の中からとっておきのホタテガイを見つけてください!
レビュー一覧(3)
- mild_bacon_gb1
#東京 #牛込神楽坂 #神楽坂 #ランチ#前菜 #ウニ #カボチャ #海老#ホタテ #オマール海老 #コンソメ #ジュレ
- andrew
#東京 #牛込神楽坂 #神楽坂 #ランチ #コース
- andrew
#東京 #牛込神楽坂 #神楽坂 #ディナー #コンソメ #ジュレ
レビュー一覧(1)
- kam_yorke
土佐酢ジュレが濃口醤油ベースなのが面白い。さっと65度で湯霜にされた大分の車海老は天然らしい綺麗な味わい。
レビュー一覧(1)
- andrew
#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老
レビュー一覧(1)
- sophie
滑らかな舌触り バケットに最高
レビュー一覧(1)
- yama
キャビアの山が三つも! 濃厚な帆立のクリームに対し、さっぱりとした魚介のジュレがあります。 プルプルのパンに載せて食べます。 この一皿で心のは満たされてます。
レビュー一覧(1)
- user_79091373
ホタテがぷりぷり
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
ホタテの甘みのある味わいをジュレで楽しめる一品。 もずくの酸味も楽しめます。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
プリプリのホタテと海老の食感を楽しみながら、そこにコリッとした食感のジュンサイが加わります。ジュレ状に仕上がった清涼感のある一品です。
レビュー一覧(1)
- user_56855280
サッパリして暑い今の時期は最高
レビュー一覧(1)
- user_20858371
まずは大好きなムース系をばズワイガニと帆立のタルタル コンソメジュレ寄せ ¥980う・・・ウマ━。・:*(*ノΘ`)*:・。━!ズワイガニとホタテがたっぷり入っててちょっとチーズ風味かな?生クリーム系のムースとピスタチオのムース、コンソメジュレが絶妙にマッチング(*・`∀・)b゙ほんっと 俺のシリーズのムース系美味しいんだよね~(ღˇ◡ˇ*)♡
レビュー一覧(1)
- aya736
ガラスの器が冷えていてジュレが適温に。オマール海老とジュレのお出汁が合います。ベビーコーンとオクラも一緒にスプーンですくってペロリ。
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
ホタテのプリッとした食感と甘みを存分に楽しめます。 ジュレの味わいとの相性も抜群です。
レビュー一覧(1)
- luckrun
ジュレも濃厚な雲丹味。 ワインが合います。
レビュー一覧(1)