東京都のジェノベーゼの人気おすすめランキング (ガッツリ)(4ページ目)

メニューの名の通り、新鮮なバジルをたくさん使用したジェノベーゼです。香りが口いっぱいに広がり、豊かな気分にさせてくれます。

セミドライトマトとジェノベーゼの香りが程良く利いた相性抜群のリングイネです。口の中いっぱいにジェノベーゼの香りが広がります。

手打ち麺のトロフィエというパスタにジェノベーゼソースがよく合います。 浅利もブロッコリーもたっぷりです。

お店の入口や厨房はオープンな感じ、でも中はゆったりとしたソファーとやや暗めの照明で、とっても落ち着いた店内です。料理は大人向きのお味でした

スープは、魚介系特に魚節ががっつりと利いた豚骨＆鶏がらミックスで正油と塩が選べます。本日は正油を選択。やや濃いめの味付けですが表面に見えるラード油とのバランスがよくて飲みやすい。麺は、とぅるっと滑らかな口当たりの中太縮れ麺です。やや柔らかめの仕上がりで全体的に和風な印象の形成に大きく寄与している。これはこれでアリの麺だと思います。具は、長めの穂先メンマ、刻みねぎ、浅葱、海苔が1枚。。。そして、オーブンで炙られたこれを食べるために来ていると言っても過言では無いチャーシューが5枚です。チャーシューは、バラ肉と肩ロースがあるのですが今回は、バラ肉を選択ほろっと柔らかくも香ばしい。。。

バジルの味がしっかりしていておいしかったです。

とてもバジルのいい香りでニンニクとも相性がよいのか、美味しかったです。 このメニューは、日替わりパスタらしいのでその日によって変わってしまうみたいです。 レギュラー化してほしいです。

ジェノベーゼとは、イタリア リグリア州のジェノバ生まれのソースのことです。バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。 香り豊かなジェノベーゼパスタにスルメイカとシメジがたくさん加わって、アクセントになっています。 パンにジェノベーゼソースをからめて、美味しくいただけます。 ボリュームたっぷりのパスタです。

こちらもトマト同様の枠だが、バジルの風味が全面に出ていて、まさにその名の通り期待を裏切らない味。これが一段とパスタ感強かったかな。

綺麗なグリーンですね　クリームチーズで和えたイカが乗っかっています　枝豆がしっかりと味がして、いい素材なのがわかります　ライムジュレが爽やかな酸味を演出　味変でまぜていただくと、最後まで飽きずにいただける　麺は細麺で冷されて締まってコシがいい感じ緑色の麺はクロレラが練り込んであるとのこと　モロヘイヤを主体にしたグリーンソースがよく絡ませてあって、モロヘイヤ独特の粘りが面白い食べ心地を演出　写真に写り損ねたライムを絞ると、口の中を清涼感が駆け抜ける　上に乗ったイカ達が少々生臭さを感じたが、想像以上に麺量も多く、満足できる1杯でした

これがすっごく美味しかった!!クリーミーなジェノベーゼなのですが、味付けが丁度いい。全般的に塩分が控え目でヘルシーなイタリアンという印象。具もしかっかりと入ってて満足感が高い。ジェノベーゼクリームは特に好きなパスタですが、こちらのお店のは好みでしたーーー。

ジャガイモものってて、うまーい！もっと、たくさんジェノバソースがあると もっとうれしい！

バジルの風味がおいしかった

少し濃いめのジュノベーゼソースパスタ、チーズもたっぷりかかっていて濃厚です。最後にバケットをソースに付けて食べると美味しい。こちらにサラダと、パン、飲み物が付いてきてお手頃ランチ。

アスパラの食感とジェノベーゼの風味を楽しめるパスタです。

麺がモチモチしていてとっても美味しい♡生パスタにハマりそうです☺︎

浅利の旨みをジェノベーゼのソースと共に楽しめるパスタです。

変わり種パスタも名物らしく、その日のお勧めやリクエストが可能なようですが、この日はラザニア用？の幅広なパスタでした。珍しくてテンションがあがりましたよ(*^^*)

#ジェノベーゼ #煮物 #煮込み

もちもちとした食感のパスタの味わいと野菜の旨味を楽しんでいけます。

スカモルツァチーズを使ったプリプリの小エビ４つ入りのピッツァです。バジルソースとよく合っています。

#ジェノベーゼ

歯応えのあるモロッコいんげんが入ったリングイネのジェノベーゼ!! バジルペースとオリーブオイルのバランスが良く、とても美味しかった♥

ジェノベーゼはあまり得意でないのですが、これは美味しいです！ジェノベーゼがくどくないのに、しっかりした味付けで、魚介も火の通り方がちょうどよいのに、全部柔らかくて、最後まで美味しく食べられます。細めんなのも、ソースとうまく絡む太さでベストなんだと思います。

もちもちで美味しかったです。

冷えて固まっている…と、捉えてしまいます。大アサリの良さを感じません。

エビがプリプリで大量に入っていました！ 少し薄味です。