緑の冷やし～ジェノベーゼ風～(麺屋 翔 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  bokurarri

  3.02018/3/3

  綺麗なグリーンですね　クリームチーズで和えたイカが乗っかっています　枝豆がしっかりと味がして、いい素材なのがわかります　ライムジュレが爽やかな酸味を演出　味変でまぜていただくと、最後まで飽きずにいただける　麺は細麺で冷されて締まってコシがいい感じ緑色の麺はクロレラが練り込んであるとのこと　モロヘイヤを主体にしたグリーンソースがよく絡ませてあって、モロヘイヤ独特の粘りが面白い食べ心地を演出　写真に写り損ねたライムを絞ると、口の中を清涼感が駆け抜ける　上に乗ったイカ達が少々生臭さを感じたが、想像以上に麺量も多く、満足できる1杯でした