神奈川県のシイタケを使ったメニューBEST30

原木椎茸の天ぷらは、肉厚です。 #天ぷら

自家製ポン酢と合わせて食べる酢物。 #シイタケ焼き #懐石料理 #酢の物 #しめ鯖

山菜の女王と呼ばれるこしあぶら。これより美味い春の山菜などこの世に無いと確信しております。#山菜 #天ぷら #横浜市 #懐石料理 #和食 #馬車道 #ディナー #必食

衣がサクサクで油っこくなく、肉汁が溢れでて、しいたけの食感との相性は抜群です！

しいたけ苦手でも美味しい一品

先週 長期休暇前 最高かなぁ〜と思っていたのですが、今日までと 武内さんに情報いただき、食べに来ましたぁ〜 少し早く来て開店待ち、ポールポジション！ 豚骨の美味しそうな匂いに腹がなります。 今日はザーサイラーメン！ この味はここでしか食べられ無い オリジナルティーの高い 大好きなラーメン。 このラーメンは本当に美味しい。 少しピリ辛なのが又良いですね〜 本日も大満足です。 次にこの店で食べられるのは9月半ば、秋ですね〜 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ザーサイ #豚骨醤油ラーメン

今では三浦を代表する行列のできるラーメンの屋さん ずいずい さん 2ヶ月の夏休みが明け、先週の金曜から再開しました。 おっ！ステッカー 発見！ 開店と満席！ 待ち数名 今日も女性三割くらい しかも若い子ばかり。 今日は ザーザイラーメン オリジナルで、他では食べられないピリ辛のザーサイ&挽肉炒めが乗る、めちゃくちゃ美味しい〜ラーメン。 豚骨醤油との相性も良く 個性的で大好き❤ 大きめの寸胴で丁寧に炊かれたスープは 獣臭は無く、豚骨の美味しそうな香りが立ち込めます。 バランスの良いスープは醤油感シッカリと豚骨と鶏ガラの香り、コク、深み、昆布の旨味 全てが調和した美味しいスープ デポで茹でられる麺（製麺所不明、昨日食べた増田製麺に似てるけど違うと思う） スモークされたチャーシューの香りが又良いですね。 今日も大満足 ザーサイラーメン ウメェ〜 ご馳走様でした。 #ザーサイ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメニスト

今日は ずいずいさん 開店前に到着、外まで豚骨の良い香りが漂います。 開店前 待ち7人 オーダー ザーサイラーメン。 この店でしか食べられ無い 個性のある一杯です。 ザーサイと挽肉をピリ辛に炒めたものがトッピングされています。 これが パンチがあり、美味しい豚骨醤油スープとの相性か抜群で 一度食べたらハマります。 薫香が良いチャーシュー、アクをしっかりと抜いてあるほうれん草、ネギ 見事に完成された 一杯です。 自分の食欲もまだ 本調子では無いのに、完食 完飲 スープを残す事が出来ないくらいに美味しい一杯でした。 今日も大満足でご馳走様でした。 次回は 久々に 角煮ラーメンを食べようかなぁ〜 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ラーメニスト #豚骨醤油ラーメン #東京ラーメンショーアンバサダー #東京ラーメンショー #ザーサイ

今日は三浦半島西側、自分の好きなラーメンは ここです。 今日は 野比の秀丸さんと遭遇、この店て秀丸さんと遭遇するのも3回目、今日も秀丸さんはビールから〜 羨ましいなぁ〜 オーダー 最近お気に入りの ザーサイラーメン。 安定の豚骨スープにピリ辛のザーサイ&挽肉がスープの味を何倍にも複雑にして、啜る度に 幸せ。 豚骨醤油ラーメン自体が 美味しいのに、他では食べられない オリジナル ザーサイラーメン。 お勧めです。 チップにブランデーかけてスモークしているのか？ ヘネシーの香りのするチャーシューも絶品。 今日も大満足です。 ご馳走様でした。 #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメン #醤油ラーメン #ザーサイ

素材感溢れる点心 #横浜市 #シュウマイ #点心 #ディナー #広東料理

うまい。うますぎる。

特上おまかせコースの一品。 和食のお店でザーサイ、このアイディアが凄いワ！ これがまた、ちゃんと馴染んでいるんですよ。 カボチャはコリッとした食感も残っていて、なかなかの絶品。 #漬物 #ザーサイ #カボチャ #横浜

#担々麺

#横浜#桜木町#ランチ#ザーサイそば

#横浜中華街 #ランチ 前菜

#海老炒飯#スープ#ザーサイ#杏仁豆腐 #今日のひとさら#健康中華庵#青蓮

久々です。 武内さんに定休日変更の情報をいただき。 行けるじゃん！ で 来店 久々なので ノーマル 城門ラーメン🍜 ハーフ炒飯セット。 麺の太さが選べますが、何時も聞かれるのに、今日は聞かれなかったから… ランチ 麺大盛り無料です。 夏メニュー も気になります。 着丼 生姜が効いた 、ザーサイと挽肉と玉子とじのトロミスープ 柔らかく 茹でられた 細麺 美味しい。 ここも長いよなぁ〜 藤沢の 城門キッチンさん と姉妹です。 オープン当時の味は違うけと 、今の味は今の味で美味しい。 昔の味のレシピは天国に持って行ってしまわれてるからなぁ〜 30年位昔の話ですが… σ(^_^;) ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ザーサイ

ザーサイ、挽肉、卵、熱々の餡。

＃焼き鳥＃串

#ラーメン #中華#あんかけ #しいたけ #あんかけラーメン #そば #肉

#神奈川#横浜 #山手 #元町・中華街#しいたけ #肉そば #あんかけ #あんかけラーメン #そば #ラーメン#街中華 #夏のひとさら

#ビール　#中華　#よだれ鶏 #ザーサイ #お酒　#ディナー 20191216 ここのよだれ鶏とザーサイが美味しすぎてリピートしにきちゃいます

#ビール　#ザーサイ　#中華 ここのザーサイは柔らかくてほんとに美味しい！ ビールに合わないわけがない！

#胡麻坦々麺#半チャーハン#ザーサイ#杏仁豆腐#今日のひとさら#健康中華庵#青蓮

#葱入り鶏肉そば#半チャーハン#ザーサイ #杏仁豆腐#今日のひとさら#健康中華庵青蓮 #日本大通り店

#葱入り鶏肉そば#半チャーハン#ザーサイ #杏仁豆腐#秋の味覚#健康中華庵青蓮

#葱入り鶏肉そば#半チャーハン#ザーサイ#杏仁豆腐#健康中華庵#青蓮#日本大通り店

#菊名 餃子屋らしいがメニュー豊富な街中華。ピリ辛でとっても美味しかったです。相方の食べてた回鍋肉も美味い😋

コリッとした食感が癖になりそう。ピリ辛の味付けはお酒を進めてくれます。 #お通し #ザーサイ #おつまみ #中華

#五目あんかけ焼きそば#半チャーハン#スープ#ザーサイ#杏仁豆腐#秋の味覚 #健康中華庵青蓮#日本大通り店

#五目あんかけ焼そば#半チャーハン#ザーサイ#杏仁豆腐#ガチめし#健康中華庵#青蓮

#激熱グルメ #ガチめし #中華 #神奈川 #藤沢 ラーメン、餃子を頼んで待つ間にビールのつまみに頼んだザーサイ。 あっさりしてるけどちゃんと辛味もあってビールのつまみに合う。

斬新！「創作麺」と謳う屋号に違和感なし。写真の麺は朴葉をめくってありますが、配膳時は麺を包むような状態で着丼します。そのため、ハリのある滑らかな歯応えの自家製麺に朴葉の風味が移るのでしょうか、まるで高級な餅菓子を食べてるような気がしてくる麺で、麺だけでもかなりイケます。スープは動物系出汁の支えが感じられない優しいものですが、しいたけが大活躍。旨味ばっちりです。具にもしいたけ、大根。つけ汁は大きな湯飲み茶わんを思わせる物。スープ割りを注いで頂く際は“朴葉を折り曲げて器に入れて～”と指示があります。新しい要素いっぱいですね。湘南から全国へ新しい風を吹かせるかもしれません。

#立ち飲み #野毛

千切りにしてくれていて、食べやすいです。チョイ辛の味付けは、ビールにもハイボールにも紹興酒にもピッタリ。 #お通し #ザーサイ #京急川崎 #川崎駅東口

#中華料理 #横浜中華街

＃ピザ

旬など匂いをかみしめた。 旬な匂いをかみしめた。