心斎橋のイカを使ったメニューBEST30

スパイスカリーて(大阪府・心斎橋) ☆3種 心斎橋の人気スパイスカレー店といえばこちら、「スパイスカリーて」。 独創的なスパイスカレーのファンが多い名店として有名なお店です。 カレーは4種類用意されていて、この日は ①ジンジャービネガーポークキーマ ②イカシオ ③ラム ④ウメチキ というラインナップ。 3種盛をオーダーし、①②④のスパイスカリーを選択しました。 いびつで個性的な形をしたポップなブルーの皿には、意外とシンプルな装いのスパイスカリー達が三つ巴に盛られています。 爽やかな酸味と生姜の風味、食べているうちに体がポカポカしてくるジンジャービネガーポーク。 カレーに梅という大胆かつ斬新な発想のウメチキはなかなか強めの酸っぱさが痛快でオンリーワンな味覚体験をもたらしてくれます、不思議とカレーに合う感じ。 イカシオはイカの塩辛をカレーに投入するというこれまた他には無い未体験の感覚。 イカの生臭さは全然無くて、ちょっと苦味のある感じが大人なスパイスカレーを演出。 この日のラストイカシオ客だったようで、イカシオの具材として入っている大根が少なくなっちゃったらしく、サービスで「ラム」も出してくれちゃったので結果的にこの日のカレーは全制覇(笑) ラムは一番スタンダードなカレー、肉肉しさとスパイス感がある美味しいものでした。 新しい発見をもたらしてくれる斬新さでは抜きん出た個性を持ったスパイスカリー店、来る度にどんな味と出会えるんだろうという楽しみがもてるお店ですね。 #チキンカレー#キーマカレー#スパイスカレー#カレー#梅#カレーライス#あいがけ#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス#イカの塩辛 #ライス #肉

【中華そば食堂　IKR51(大阪府大阪市中央区)】 🏠屋号にも掛けたイクラをはじめとした本格的な海鮮丼とラーメンを頂ける、 ’２０年１０月にはメニューもリニューアルした’１２年１月にオープンのお店。 date:21.3.16  🍜芳醇地鶏醤油らぁ麺　¥880 📢味玉　¥110  ●スープ 《醤油ベース　鶏　貝》 比内地鶏・阿波尾鶏の旨味と羅臼昆布と貝から抽出した出汁と、 和歌山と兵庫の醤油をブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 『きたほなみ』『はるゆたか』『春よ恋』等の小麦をブレンドした自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー なにわポークのロースは塩漬けした後に低温調理されており、 程良く効かせたタレが脂の甘みと赤身の旨味をしっかりと引き出している ・チャーシュー なにわポークの肩ロースは染み込ませたタレにより、 仄かな甘みを帯びてあっさりとした味わいに仕上げている ・穂先メンマ ジャキッとしたみずみずしさ溢れる食感で程良い風味と味わいが広がる 《その他》 ・九条ネギ　・エリンギ　・味玉  ●寅レポ ‬ 透き通った醤油色の表面に次々と油の輪が光を放ちながら浮かび上がるスープは、 クリアで厚みのある鶏の旨味が程良く効かせた油分と共にまろやかに広がり、 昆布と貝の旨味が相まった出汁とスッキリとしたキレと旨味引き立てるコクのあるかえしが支えとなっています。 冷めて落ち着いてくると主張の強かった鶏の旨味とかえしが溶け込んで纏まっていきます。 リフトさせるとコーティングされた油分で滑らかに啜れる麺はスープをしっかり乗せて、 醤油の香ばしさが鼻から抜けていくと共にプリッとした口当たりから小麦の仄かな甘みのある味わいが広がり、 食べ始めは鶏と貝の旨味を浮き立たせて吸収していく程に旨味の層となって厚みが加わっていきます。 しなやかなコシが生む歯応えとスープの旨味を受け止める口溶けで良いバランスを保っています。 麺とスープだけでなくトッピングひとつひとつにも力を注ぎ込んだ醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #IKR51 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #心斎橋 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #いくら丼 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

カレー鍋だけでもボリュームあるのに#酒の肴 もしっかりついてくる❤️ . #大阪#大阪グルメ #居酒屋#カレー鍋#鍋 #鮪#サーモン

4808（ヨバレヤ）

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お店の名物だそうです。 いかの串カツの上に雲丹♪

山形風イカ塩辛・イカ南蛮味噌。 イカの塩辛を青唐辛子入りの味味噌で和えたもの。 日本酒が飲みたくなりますね～。

豚足のお店で、いろんな種類の豚足が味わえる！ カウンター席のみ。家で飲んでるみたいに落ち着く雰囲気。ビールがとにかく美味しいのでビールと豚足と共に。 #豚足#心斎橋#ビール#酒に合う

口コミが良かったので訪問しました。ホントに口コミ通りでどれもとても新鮮で美味しかったです！ 赤海老のお刺身も鰻巻きも最高に美味しかったです！他にも銀鱈の西京焼きと炙りサーモンを頂きましたが、どれも感激の美味しさでした。 あとタッチパネルでメニューを注文出来るので、とても便利でした！ 道頓堀でこんな新鮮なお刺身が食べれるお店は他に知らないので、また絶対に行きたいです！ #絶品グルメ #大阪

二度目の訪問。 今回は気になっていたいか天半熟玉子天ぶっかけをチョイス。 いか天のその柔らかさにビックリ。たまにゴムみたいな天ぷらありませんか？ そして、次にビックリしたのは玉子天。半熟と理解してながら、噛み付くと中身がピュッと出てきて(^^; そして、主役のうどんは安定の美味しさ。喉越し、小麦の香り、本当に満足感のある一杯でした◎ #うどん #天ぷら

たまごたっぷりでもちもちの生地が美味しかったです。いかはちょろっと笑

#イカ焼き

#刺身 #サーモン

披露宴でのコースより。 #スモーク #サーモン

網元は「かに料理」であるが、入口を入った生簀に「活けイカ　残り5」の看板。後5ならば頼まねば・・・と注文した絶品・・・刺身で注文したが、残るとお気に入りの料理にもしてくれる。残りは天ぷらとげそ焼きに・・・１匹完食し大満足。

#大阪#なんば#回転寿司 ストリートファイター最終日、激辛です　#寿司#握り#握り寿司#サーモン#アボカド#アボカドサーモン#ねぎだく#マヨソース#コラボ#辛口#激辛#スパイシー

#カレー

サーモンイクラ丼 赤だしもめっちゃ美味しい。 #定食 #サーモン #赤だし #居酒屋ランチ #いくら丼 #丼もの #海鮮丼 #ランチ

スモークしてあるのでコクがでて美味しい！

《心斎橋》新進気鋭なイケメン店主が握る人気で予約難しい寿司屋 ○おまかせコース￥4,400 ■握り■ ・剣先いか (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #心斎橋 #鮨大和 #寿司 #中トロのペアリング #ヒラメネギ #魚‪×ガチンコラーメン #大阪寿司 #心斎橋グルメ

雲丹が甘い！王道の素材の味の組み合わせですが煽りイカのねっとり具合がもっと欲しかったです。 #刺身 #刺身盛り合わせ #海鮮 #大阪 #大阪グルメ #和食

サーモンとスズキとあとなにかわからなかったけど、白身魚のソテーでした。 メインのわりに量は少なめ。

サーモンが生ではなくスモークサーモンという事ですごく香りが豊かです。小松菜とオイルソースの相性が良くて美味しいパスタです。

お野菜たっぷり摂れるパスタです。ほうれん草の色鮮やかさとキノコの白が綺麗。レモンを搾ってさっぱりして美味しいです。