水道橋のイカを使ったメニューBEST30

鯖フライトハンバーグ↵ボリューム満点の日替わりランチに↵てつあんさんも嬉しそうです

#ランチ

他にもみかさを名乗る焼きそばはありますが、これが本物ですよ。北海道産小麦ゆめちからを使った自家製めんはちょい幅広でソースが絡みます。 #焼きそば #ソース

モチモチの麺にスパイシーなソースが絡んで、シャキシャキのネギの食感が良い、美味しい焼きそばです。 #焼きそば #ソース焼きそば

国産小麦を使った自家製生麺を茹でて炒めるというスタイルで一気に火がついた一品。 #ソース焼きそば #焼きそば

自家製平打ちもちもち麺に醤油ソースの香ばしい香りが食をそそる。オニオンスライスのアクセントがいい。

ihjtko #みかさ #焼きそば #うまい #神保町 #行列店 58週間前

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン

煮干好きですが、初めての烏賊煮干。 いか出汁香るスープは濃厚に細ストレート麺、チャーシューはレア。半熟煮玉子+100円とあられご飯+150円を追加してます。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

すっごい深い魚介の味。ラーメンと魚介のスープパスタの真ん中くらいの味わい。少しとろみのあるスープが硬めのめんに良い感じでまとわりついてくれます。 レアぎみのチャーシューも絶品！ #ラーメン #魚介系ラーメン #本郷三丁目

数々のラーメンを食したが、イカのラーメンは初かも？基本的にはこってり煮干しにイカの風味。うまい。 麺は中細のパツパツ系で相性良し。 低温調理のチャーシューやそれぞれの具材もクオリティが高く、素敵でした。 #東京 #本郷三丁目 #後楽園 #ラーメン#煮干しラーメン

２５０円でこの量はお得です。 ねっとりと舌にまとわりつくような感覚が良いですね。 #刺身 #いか料理

#刺身 ＃イカ

麺に特徴があり「手ごね縮れ麺」コシがありモチモチしていて新鮮。 甘めのソースにシャキシャキ野菜とプリプリなイカと海老カリカリに焼いた豚肉と小盛でもボリュームあり。上には白髪葱とマイルドな半熟卵焼き。 途中から卓上トッピング からしマヨネーズ，紅しょうが，いか天かすで味変。 最後まで飽きることなく美味しく頂くことができました。

本郷3丁目のねむ瑠さん。 濃厚烏賊煮干しそば+和え玉+ビール

キレイな白い丼に、濃いめの色をしたスープが飛び込んできます。そして、同時に烏賊の香り。お〜新鮮！！飲む程にクセになってくるのです。↵↵

チャーシュー、三つ葉、小口切りの白葱、カイワレといったトッピング では、まずはスープから 超濃厚というわりに濃度はやや高めのトロンとしたタイプ 予想していたよりも烏賊全開ではありませんね 塩分高めでは？と勝手に想像していたのですが、ファーストアタックが結構甘口なのでびっくり 豚、鶏、香味野菜などでとったスープと合わせているようです 無化調なのに旨味はしっかり感じるタイプ 麺は中細ストレート この系統に多いパッツン系ではありません これはこれでフィットしています 途中、調味料を少しづつ投入 山椒オイルがとても効果的でした あっという間に麺と具を完食

イカのぶつ切りをイカワタで炒めたお料理。 イカワタの濃厚な旨みでお酒が進みます。 #いか料理 #炒めもの

烏賊の方 替え玉もおいしくてよい #ラーメン

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＃イカ焼き ＃げそ

ランチョンのサーモンムニエル。初めてのムニエルでしたが、結構美味しいです。クリームソースなのか?あまり油ぽくなくってご飯と一緒に食べても相性が良いです。サーモンの皮はカリカリ焼いて良い食感、中身は柔らかくって良い!値段はちょっと高そうだが、悪くはないです。あと、人参が甘いです。 #サーモン #ランチ #ランチョン #魚 #東京 #千代田区 #ムニエル

柔らか #サーモンムニエル

神保町のみかさへ。 焼きそばでいつも行列ができてるお店だけど タイミングよく入れそうだったので訪問してみました。 今回は神保町焼きそばソース、イカエビ入り、肉増し。 大盛り無料だったのでお願いしました。 提供されたのを見ると肉増しのお陰で麺が見えません。半熟タマゴがいい感じにのってます。 食べてみると太麺はもっちり感があって濃いめのソースによくあってます。 これはご飯と一緒に食べたいかも。 具材のエビ、イカはカットされて食べやすい。 ネギはちょか苦かったです。 焼きそばのみと潔いけどできたらライスが欲しいお店でした😄 #焼きそば

#焼きそば 美味し！

#焼きそば #九段下

濃厚 烏賊煮干 煮玉子入りを、塩で。口の中にジワァ〜ッと広がる烏賊の甘味。醤油よりもスッキリだが、やはり烏賊がググッと効いてくる。ストレートな細麺に絡みつくような旨味が秀逸。 ■レアなチャーシューは、スープの熱で少しずつ色が変化。最初と最後で、味わいまで変わるのが楽しい。 ■名物の替え玉で締める。

イカのミンチに玉ねぎなどの繋ぎを混ぜて揚げています。 中を割ると鮮やかな紫色。 #フライ #メンチ #いか料理

歯切れの食感、甘みが強くすごく美味しい。 #紋甲イカ #寿司

結構、歯ごたえのあるサーモン、新鮮なのでしょうね。そしてプチプチのイクラも食感が快感。 噛むたびにサーモンの味が染み出る、なんとも贅沢な丼。 #海鮮丼 #いくら #サーモン丼 #丼もの #本郷三丁目

#ラーメン #まぜそば #サーモン #ほうれん草 #チャーシュー #海老丸らーめん

風の谷のナウシカに出てくる「王蟲」です．．．ウソです。活いかの姿造り。 つい先ほどまで水槽の中で泳いでいたイカなので、まだ動いています。 透明でシャキシャキしたイカ、都内じゃなかなか食べられないんじゃないかな。 イカでシャキシャキ食感、衝撃の感動ですヨ♪

#パスタ

醤油が掛かっていて実に香ばしい。 また、コリコリとした食感が良いですね。 #串焼き #いか料理

本郷三丁目駅近くに位置してるこちらのお店。烏賊煮干ラーメンが食べられると知り会社帰りに立ち寄り。 もちろん注文したのは1番人気の「濃厚烏賊煮干中華そば」と「そのまま食べられる和え玉」。2品頼んでも千円以内っていう価格設定がいいですねぇ。 スープを一口！ 口の中いっぱいに広がる烏賊の香り！ 鶏ベースに烏賊干しと煮干しを加えた醤油スープ。烏賊干しも煮干も主張が強くなく、良いバランスに仕上がっており、かなり粘性の高いスープに仕上がっています。 そのため、ストレートの細麺にも濃厚スープに良く絡みます！ 烏賊干しというと、新橋の「纏」を思い浮かべるが、甲乙つけがたい出来に仕上がってます。 「赤鶏と蛤の淡麗中華ぞば」、気になりますねぇ... 次回の来店時にはこちらを頂いてみましょう。 ごちそうさまでした。

珍しい烏賊干しの中華料そば 確かにイカだ！（笑） #ラーメン #イカ

#ランチ #炙りサーモン #サーモン

安定の炙りサーモン美味しかった

#サーモン #炙り焼き #東京 #神保町 #ランチ #ディナー #寿司

クリームコロッケ的な仕立てでほぐされたサーモンがたくさん入っているもっともっと食べたくなる変化球コロッケ。 #サーモン #コロッケ

クリームコロッケ。外はカリカリで中はあつあつ。これは美味しい。 #コロッケ #サーモン

イカのけんちん汁みたいな物で味は醤油味。 具は、イカ団子、大根、人参、こんにゃくです。 #いか料理 #団子 #汁物

イカを具材にしたソース焼きそば。 付いている辛子味噌とマヨネーズを合せて食べます。 #ソース #焼きそば #いか料理

アボカドをケチってないとこが好きです。

#神保町 #神保町グルメ #神保町ディナー #アボカド

#丼もの

口中が常にプチプチして、魚卵を堪能できました！ #魚卵 #いくら #とびっこ #わさび漬けとびっこ #カラスミ #サーモン #キャビア #アボカド

#ラーメン #フレンチ #サーモン #ホタテ #海老丸らーめん