新宿三丁目の牡蠣を使ったメニューBEST30

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

まろやかなクリームと牡蠣の旨味がきっちり溶け合い、小ぶりでジューシーな牡蠣がコロコロとたっぷり入った絶品！ #牡蠣 #ドリア #牡蠣ドリア#doria#oyster #新宿

ピザというよりフォカッチャのようなもっちりした生地にたっぷりの具が◎ 満足度高い一品。 #ピザ #サーモン #ベーカリー #新宿

ふつくらと蒸された旨み凝縮の牡蠣！ #新宿三丁目 #牡蠣 #寿司 #蒸し牡蠣

新宿野村ビルにある人気スパゲッティレストランで頂いた一品です。 アルデンテのスパゲッティに新鮮でソテーされたカキとホウレンソウを甘めの醤油バターで和風味に仕上げています。 #スパゲッティ #カキ

新鮮で美味しかったです . 。(๑╹ڡ╹๑) 牡蠣の甘さと旨みの変化を楽しめました。 1ピースだけでも楽しめるのが嬉しい。

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オリジナルの辛さある麻婆豆腐に衣付きで揚げられた小さめ牡蠣が入っています。 牡蠣を口にすると辛さの中から牡蠣の風味が良いアクセントになります。 #麻婆豆腐#牡蠣 #期間限定 #冬の味覚

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瀬戸内海が見えた。

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こぶし大の大きさの牡蠣をちゅるんと食べたら幸せを感じた🥰👍 牡蠣フライや焼き牡蠣や蒸し牡蠣や色んな食べ方があるけど 生牡蠣が1番好きです #新宿 #歌舞伎町 #生牡蠣 #牡蠣 #ディナー

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東京都新宿三丁目駅から徒歩3分のぼんやにて週替り ぼんやドゥ定食850円。新潟郷土料理の店で土曜でも平日同様にランチをやっている良店です。 14時到着で帰った客の片付け待ち、5分程で入店できました。注文時に冷茶以外に店員さんが『本日のサービスドリンクのアイスコーヒーです』と提供されました。 今日はやけに料理の提供が遅かったですが、私より早く入店していた客の料理が出るのも遅かったので、忘れられている訳ではないと思います。結局20分以上待ち料理が到着、店員さんからしきりに遅れた謝罪をされました。 今日頼んだメニューは週替わり定食みたいなモノ、ぶりの照り焼き、サラダ、豚汁、少しの明太子、ほんの少しのハムカツに小さなメロンパンクッキーとなります。 ぶりは骨が一切無く、しっかり厚みのある切り身、豚汁は具材たっぷりで美味しいです。今日も満足しました、ご馳走様！ #ブリの照り焼き #豚汁

#サーモン #定食#ハラス とんでもなく脂の乗ったギットギトのハラス。 炭火で焼いて良い感じに香ばしく焼けています。 こだわっているという塩加減は、パリッと外食らしくハッキリ利かせて一口で旨いと思わせるわけで。 ただ、これはこっちの問題なのですが、脂がキツすぎました。 また、味も濃いかも。味噌汁も塩気の強い赤味噌でしたし。 それでもサッパリ大根おろしとポン酢とブレンドした特製醤油を用意しているところがニクイ。 皮まで旨い干物。 狙いがハッキリしていて人気なのも納得です。 切り身４分の1ぐらいにして日本酒飲みたくなりました。

生牡蠣がすっっっごい濃厚ですごかった。本当に食べ放題？って感じ。 全部美味しかった！クラムチャウダーはちょっとしょっぱかったかなー #生牡蠣 #ディナー

5種類のローストオイスターが入ってます。 ガーリックオイル、ロックフェラー、ポルチーニソース、雲丹タルタルソース、キルトパトリック。 色々なソースがかかってましたけど、やはり普通が一番美味しかったです。

最初に出たお新香がとても美味しかったので期待値が上がったが、期待値を遥かに超えて来たのが生牡蠣…‼️ 友人が贅沢にも6個も頼んでくれたのだが、この日の三陸産の牡蠣（一個880エン）がとにかく絶品で衝撃を受けた。 私は小学校を卒業するまで三陸釜石で育ったので、下校中に石で岩牡蠣を割って海水で洗っておやつ代わりに食べる程（野生児…）散々三陸の新鮮な牡蠣は食べて来た筈なのだが、こんなに美味しかったのか…⁉️ とにかく濃厚で生臭さが無くびっくりする位クリーミィ、海のミルクとは言うがミルクを超えて本当に生クリームの様な味がした。 こんな味の牡蠣は食べたことが無い。 とにかく濃い、えぐみもなく口の中一杯にまったりトロットロになる濃厚さであった。 いやぁ、この牡蠣にはもしかしたらもう二度と巡り会えないのかもしれないけど、とにかく美味しかった。 いい牡蠣を仕入れているなぁと感動した。 レモンでシンプルに、自家製ポン酢ともみじおろしで、どちらも甲乙つけ難かった。 一口サイズにカットしてくれているのも食べやすくて良かった。 #東京 #新宿三丁目#居酒屋#食べログ百名店 #生牡蠣#秋の味覚#三陸産牡蠣#牡蠣#新宿

まさかここで厚岸の牡蠣が食べられるとは思いませんでした。

牡蠣と銀杏 五穀米リゾット ディル風味 #リゾット

美味しかったよ、