大阪府のキンメダイを使ったメニューBEST30

【ホテルニューオータニ大阪　SATSUKI(大阪府大阪市)】 🍽 三國清三の新江戸洋食コースB 🥗前菜 ・ノルウェーサーモンのマリネ　爽やかな野菜のピクルス添え 脂の乗った旨味溢れるサーモンに、 ピクルスのアクセントが心地良いタルタルソースが添えられ、 サーモンの旨味を最大限に引き出している 単品¥2800 #ホテルニューオータニ大阪 #SATSUKI #ランチ #大阪城公園 #三國清三 #三國シェフ #大阪ランチ #ランチセット #大阪グルメ #サーモン #サラダ

絶妙な味付け。最後まで美味しく頂きました。 #煮付け #美味しい#大阪市グルメ #和食 #頑張れ飲食店

下田産の金目鯛。中々お酒がススム君。焼き豆腐、牛蒡も美味しくいただきました。#煮魚 #あら煮 #煮付け

#つけ麺

蕩ける美味しさのサーモン！厚切りで食べ応え充分やわ

#大阪 #旨い #今船 #萩ノ茶屋 #美味しい #今日のひとさら #寿司 #推しグルメ #ぼたんえび #サーモン とろっとろウマウマ❣️ どちらも一貫250円という安さです😋 本物なのに✨ごちそうさま❣️

#サーモン #パスタ#イタリアン #ランチ #推しグルメ

トロトロの卵とオランディーヌソースが抜群！ 意外とお腹がいっぱいになります。オススメ。

イクラとトロサーモンが仲良くハーフに盛り付けられた「厚切サーモンとイクラのこぼれ丼」はいわゆる海鮮親子丼で、こちらもどんぶりからはみ出すくらいのイクラまみれで、ボリュームたっぷりです。 #海鮮丼 #イクラ丼

【中華そば食堂　IKR51(大阪府大阪市中央区)】 🏠屋号にも掛けたイクラをはじめとした本格的な海鮮丼とラーメンを頂ける、 ’２０年１０月にはメニューもリニューアルした’１２年１月にオープンのお店。 date:21.3.16  🍜芳醇地鶏醤油らぁ麺　¥880 📢味玉　¥110  ●スープ 《醤油ベース　鶏　貝》 比内地鶏・阿波尾鶏の旨味と羅臼昆布と貝から抽出した出汁と、 和歌山と兵庫の醤油をブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 『きたほなみ』『はるゆたか』『春よ恋』等の小麦をブレンドした自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー なにわポークのロースは塩漬けした後に低温調理されており、 程良く効かせたタレが脂の甘みと赤身の旨味をしっかりと引き出している ・チャーシュー なにわポークの肩ロースは染み込ませたタレにより、 仄かな甘みを帯びてあっさりとした味わいに仕上げている ・穂先メンマ ジャキッとしたみずみずしさ溢れる食感で程良い風味と味わいが広がる 《その他》 ・九条ネギ　・エリンギ　・味玉  ●寅レポ ‬ 透き通った醤油色の表面に次々と油の輪が光を放ちながら浮かび上がるスープは、 クリアで厚みのある鶏の旨味が程良く効かせた油分と共にまろやかに広がり、 昆布と貝の旨味が相まった出汁とスッキリとしたキレと旨味引き立てるコクのあるかえしが支えとなっています。 冷めて落ち着いてくると主張の強かった鶏の旨味とかえしが溶け込んで纏まっていきます。 リフトさせるとコーティングされた油分で滑らかに啜れる麺はスープをしっかり乗せて、 醤油の香ばしさが鼻から抜けていくと共にプリッとした口当たりから小麦の仄かな甘みのある味わいが広がり、 食べ始めは鶏と貝の旨味を浮き立たせて吸収していく程に旨味の層となって厚みが加わっていきます。 しなやかなコシが生む歯応えとスープの旨味を受け止める口溶けで良いバランスを保っています。 麺とスープだけでなくトッピングひとつひとつにも力を注ぎ込んだ醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #IKR51 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #心斎橋 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #いくら丼 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

サーモンがたっぷり乗ったピザ #ピザ #チーズピザ #サーモン #マルゲリータ #タルタル

鶏は清湯スープ。 白湯は金目鯛から。 あっさりなのに濃いめ。 #ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

コースの椀物。 優しくも旨味の詰まったお出汁が美味しい😊 . #大阪グルメ #大阪市グルメ #和食#新町グルメ #おまかせコース #金目鯛#美味しい#ディナー

カレー鍋だけでもボリュームあるのに#酒の肴 もしっかりついてくる❤️ . #大阪#大阪グルメ #居酒屋#カレー鍋#鍋 #鮪#サーモン

菜の花と金目鯛 これを生春巻の具材に合わせるのが すごいですねー

獺祭スパークリングでいただきます♡ #サーモン #スズキの塩焼き #チーズ焼き #塩焼き

2020.01.10 #UberEATS #ウーバーイーツ #ぎょっぷ #魚富水産 #サーモンねぎとろ丼

お造り 金目鯛炙り(千葉県銚子) トロけるウマさ

濃厚な金目鯛 昆布の下支え 魚臭さが無く美味しい #ラーメン #塩ラーメン #金目鯛

#サーモン #大阪 #東梅田

#喜多郎寿し　#大阪 #なんば　#難波　#近鉄日本橋　#日本橋　#寿司　#お寿司　#刺身　#お刺身　#魚　#サーモン　#ぶり　#中トロ　#トロ　#金目鯛

4808（ヨバレヤ）

#鮭　#塩たたき

これまたネタがめちゃ分厚くて一口では入りきらないくらいです。 脂のノリもよくて甘いです😄 軽く炙って食べてみたいかも。 #寿司 #サーモン

手前が金目鯛の炙り。 そして奥は カワハギの肝和えと白子(それぞれ2巻 350円) とにかくここのお寿司はネタがでかいので食べごたえがある。 そしてうまいので、ついつい食べすぎてしまうのです＼(^o^)／ #寿司 #握り寿司 #炙り焼き

幸せのパンケーキ 梅田阪急東通店 サーモンとアボカドのチーズムースパンケーキ ほんのり甘い全粒粉入りのパンケーキはふわしゅわの中に全粒粉の食感がアクセントになっています。 塩けのあるサーモンとの相性もぴったりです。 #パンケーキ #スイーツ #アボカド #サーモン

#富久佳　#大阪 #なんば　#難波　#寿司　#お寿司　#まぐろ　#マグロ　#鮪　#大トロ　#海老　#サーモン　#鯛　#イカ

#大阪 #大阪グルメ #ランチ #おひつごはん

レモン、野菜のブイヨンなどでマリネしたサーモンを軽く炙ってあります。梅、水茄子、アボカド、長芋を刻んだタルタルと香草サラダを添えてあり、シャクシャクした食感も楽しめます。 #サーモン #マリネ #タルタル

クイックアートで頼みましたが、 バルサミコで描かれた絵がキレイ！ 味も美味しかったです。 結構お腹いっぱいになるかも

東京の系列店「サーモンnoodle3.0⁣ と東西コラボ作品 ⭐︎サーモン×うにくnoodle ⁣ ⁣ ⁣ フレンチのシェフ渾身の斬新なラーメンをサーモン×うにくnoodle ⁣！ トッピングに鶏肉とサーモンのフリット⁣、⁣ローズに形成されたローストビーフ、人参のエスプーマ、フランスパンのバケット､ヤングコーンとなど目を見張るパーツ毎の造形美、何度も艶やかで麗しい逸品。⁣
丼の縁にバルサミコ酢､ワサビがフレンチのソースの様に盛られ､躍動感満点のアーティスティックなアピアランス。⁣ ⁣ 低温調理の鶏肉のフリット、鮮やかな断面図が美味しさを訴求するサーモンのフリットは外はサクサク、中は程よいレア感の肉厚のサーモン。 平打ち細麺の麺はモッチリ柔らかくよくスープに絡み、器の周のバルサミコ酢にワサビとレモン、さらに⁣別添えでうにソースと多種多様な味変アイテムが⁣味わいの変化を華麗に促します！ 
スープは濃厚かつ優しい甘さも感じるハイブリッドな味わいで別添えのウニの濃厚なソースをin!⁣ サーモンの風味が広がる⁣クリーミーなスープがロゼ色に染まりゆき、⁣さらにミルキー度を増長！ 形容するならば、こちらを完食すると、通風になりそうな贅を尽くした力強いウニ感。 百花繚乱、目まぐるしく変化する味覚、
⁣単調な味わいになりがちなラーメンが華麗に昇華！⁣ 革命を起こす様な、個々の存在感。 パーツの役割に納得その一体感は⁣秀逸そのもの。 #サーモン#ラーメン#フレンチ#ウニ