埼玉県のトロを使ったメニューBEST30

１杯目の完成度の高さに感銘を受け、２杯目を。いやはや、こちらも凄く美味いなあ。食べ手が喜ぶうま味の作り方、魅せ方を心得ているような印象。サーモン、イクラの風味も芳しく、締めの飯割りも非の打ちどころなし。 #そば #サーモン #和え物

群馬の名店「だるま大使」で修業した店主の独立、ということで俄然注目が集まった。しかし店主が考えた一杯は修業先の模倣ではなく、関東では珍しい「泡系」のラーメンであった。 全体を攪拌して泡立たせたラーメンは京都や奈良、大阪などの印象が強い。他にも北九州にある「ぎょらん亭」が有名で、見た目で言えばここの影響を受けている可能性はあるが、真相は定かではない。 閑話休題。 スープは豚や鶏などの動物出汁がメインで、実にコク深い味わい。 旨味や塩気といったところのバランスも精緻で、ただただ見た目が奇抜なラーメンという感想にはなり得ない。 ザクッとした食感の細麺も相性よく、気が付いたら丼は空になっていることだろう。

２度目の訪問。「サーモンとイクラの山葵和え麺」は『㐂九家』グループが誇る名品で、これまでにも、各店舗で何度も戴いてきたが、山葵が「かき氷」になっているバージョンは初体験。結論から。いやあ、猛烈に美味い。サッパリとした後口と、上質なうま味。キンキンに冷えた山葵の涼味。まさに神域の逸品だ！#ラーメン

和牛トロカルビの寿司は、テーブルで炙っての提供。脂が溶けていい感じ♪ ちょっと重いかな〜？と思ったけれど、ペロッと食べてしまいました^_^ #寿司 #炙り焼き #カルビ #肉寿司

コスパ最高！ボリュームあり過ぎ。腹ぱんぱん…

サーモンとイクラと生ノリと山葵の和えそば(追い飯)付き🍜いただきました〜😋 混ぜてもワサビの香りがしっかりと感じられ全ての具材との調和が完璧な和えそば🍜でした〜😋また残ったスープに追い飯も 最高でした〜#和えそば #まぜそば #海鮮ラーメン

パンジャ＜PANJA＞(埼玉・入間市) 今までで1番のトロみ 冷やして食べるのが美味しい #クリームパン #パン #ブリオッシュ #菓子パン #埼玉県 #スイーツ #クリーム #惣菜パン

マイルドクリーミーな鶏白湯。 #ラーメン

ランチコース（セコンドランチコース2300円）の前菜で出てきました。非常に美味、これほど美味しいサーモンのスモークは食べたことがありません。

想像以上のこだわりの一品でした。すでに味付けされたせん切りキャベツにスモークサーモンがのっている。そんなオシャレなサラダでした。美味しかったです。

#ランチ #テイクアウト＃寿司 #まぐろ ＃中トロ #たまご #いくら #海老 #サーモン #ウニ #かに#ホタテ ＃数の子 ＃穴子 #ノドグロ

#いくら丼 #サーモン #丼もの #海鮮丼 #テイクアウト

ふらっと熊谷。 この辺りはホルモン屋が多数あるみたいで昼からやってるお店に訪問してみました。 お店の名前は水よし本店。 オープンちょいに着くとすでに半分くらい席は埋まってました。 テーブルに案内されて壁のメニューを見ながら注文します。 七輪と共に提供されたのはこちら。 トロナンコツ、タン、モツ、カシラ。 全部一皿にもられて提供されるんやね。 なかなかのボリュームでテンションあがります。 タレは辛い目の味噌ダレでいいかな。 ライスとともに食べたんだけどタン、カシラはご飯によく合います。 しっかりと焼くと肉の旨味が口に広がります。 タレよりも卓上の塩を振って食べるのがよかったかな。 トロナンコツ、モツは適度に脂ののったホルモンです。 これはしっかりとタレをつけて食べると美味かった。 昼からビールを飲みながら食べる人が多くて いろんな使い方のできるお店でした！ #焼肉#ホルモン

ロタンティックの一番人気はこのチョコレートケーキみたいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ 3種類のチョコクリームを使っていて周りはビターチョコがコーティングされてます！サクサクする香ばしい層もあってとっても美味しいヽ(〃ｖ〃)ノしかーしとっても甘いw #ケーキ #チョコレートケーキ #ショコラ

サンテリテ 本店(埼玉・狭山市) 名前のごとく外側ザクザク、中とろーりクリーム アーモンドチップが生地についていてザクザク感が際立っている 東京都都知事賞を受賞したという1品 #スイーツ #シュークリーム #クリームパン #クリーム #パン

サーモンフライ、イカフライ、エビフライの入った期間限定のミックスフライ定食 ライスは白米or麦ごはんをチョイスできます。 ライスやキャベツのおかわりは無料ではありません。 #ミックスフライ #サーモン#イカ#エビ#フライ #サーモンフライ #イカフライ #エビフライ #定食 #期間限定 #秋の味覚

#埼玉 #幸手#うどん#讃岐うどん#天ぷら#丼物#天丼#サラダ#おしんこ#ざるうどん#サーモン刺身無し#定食#海苔

サーモンとイクラと生ノリと山葵の和えそば　の　追い飯🍚#和えそば#サーモン #まぜそば #海鮮ラーメン

#埼玉 #蓮田 #ディナー#サーモン#イクラ#サラダ ごちそうさま😋

#埼玉#上尾#海鮮#サーモン#ネギトロ #指扇

この大胆なまぐろブツ切りの大きさがたまんないなぁ。いつも、ドッサリくれる練りわさびも笑える #まぐろ #まぐろぶつ

#テイクアウト#ブリトー ＃クリームチーズ ＃スモークサーモン

やわらかでさわやかな風味の新そばを せいろでもらって軽く咀嚼して味わう そばを食べ切ったらランチセットの “サーモン小丼”で昼の腹減りを満たした この界隈では評価の高い手打ちそば処

#埼玉 #蓮田 #タルタル #フライ ごく厚切り身だけど中ふわふわのフライにタルタルソース🤭うま〜😋

毎回頼みます。サーモンとタルタルが好相性だし、ワインに合う。量も二人でシェアするには丁度よい。

本当にとろけました！ #焼豚

ネタが大きく甘味があり美味しい。 #サーモン #とろサーモン #寿司 #回転寿司 #スシロー

甘くてとろっとしたサーモン #サーモン #焼きとろサーモン #寿司 ＃すし #スシロー