新宿三丁目のナッツを使ったメニューBEST30

自由ヶ丘の紅茶専門店でありながら、独創的で不思議なカレーで多くのカレー通を虜にしてきた「MURA」。 2003年に閉店し、長らく幻となっていたこのカレーがなんと、17年ぶりに復活！ 贅沢なサラダセット、マサラチャイがついたセットはコース料理の如し。 そしてカレー。 削ったココナッツを炒めて加えたライスの中央に窪み。そこにドロッと濃厚なMURAオリジナルカレーが注がれています。 上からはローズティーに用いるドライフラワーとクリームソース、パクチーが散りばめられ、皿の脇には皮を剥いてボイルしたトマトが添えられています。 カレーはセミドライと呼んでいいほどクリーミィ。 鶏肉とタマネギ、セロリ、トマト、マッシュルームなどの野菜、そしてホールのカルダモンやクミン、コリアンダーシードなどが入っています。 食べた瞬間、まろやかな舌触りなのですが、後からじんわり、意外なほどの辛さが押し寄せてきます。これは堪りません。 さらに特筆すべきはドライフラワー。 辛くスパイシーなカレーにフローラルな香りが加わることで、複雑かつ蠱惑的な、独特の世界観が生み出されているんです。 これはオールドファンのみならず、最近のカレーを食べ慣れた若い世代にも充分な衝撃を与える傑作といえるでしょう。 #カレー #キーマカレー

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

ピザというよりフォカッチャのようなもっちりした生地にたっぷりの具が◎ 満足度高い一品。 #ピザ #サーモン #ベーカリー #新宿

かなり胡椒が効いていました！ 自分はすごく好きな味付けでカシューナッツが食感のいいアクセントになっていました！ #炒めもの #鶏肉炒め #菓子 #ナッツ炒め

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東京都新宿三丁目駅から徒歩3分のぼんやにて週替り ぼんやドゥ定食850円。新潟郷土料理の店で土曜でも平日同様にランチをやっている良店です。 14時到着で帰った客の片付け待ち、5分程で入店できました。注文時に冷茶以外に店員さんが『本日のサービスドリンクのアイスコーヒーです』と提供されました。 今日はやけに料理の提供が遅かったですが、私より早く入店していた客の料理が出るのも遅かったので、忘れられている訳ではないと思います。結局20分以上待ち料理が到着、店員さんからしきりに遅れた謝罪をされました。 今日頼んだメニューは週替わり定食みたいなモノ、ぶりの照り焼き、サラダ、豚汁、少しの明太子、ほんの少しのハムカツに小さなメロンパンクッキーとなります。 ぶりは骨が一切無く、しっかり厚みのある切り身、豚汁は具材たっぷりで美味しいです。今日も満足しました、ご馳走様！ #ブリの照り焼き #豚汁

#サーモン #定食#ハラス とんでもなく脂の乗ったギットギトのハラス。 炭火で焼いて良い感じに香ばしく焼けています。 こだわっているという塩加減は、パリッと外食らしくハッキリ利かせて一口で旨いと思わせるわけで。 ただ、これはこっちの問題なのですが、脂がキツすぎました。 また、味も濃いかも。味噌汁も塩気の強い赤味噌でしたし。 それでもサッパリ大根おろしとポン酢とブレンドした特製醤油を用意しているところがニクイ。 皮まで旨い干物。 狙いがハッキリしていて人気なのも納得です。 切り身４分の1ぐらいにして日本酒飲みたくなりました。

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大好きなドナのパスタ(^ｰ^)ﾉ☆︎*.｡ 洒落たお店のパスタよりわたしはここのパスタが好きw 期間限定のサーモンペペロンチーノはレモンが効いててとってもさっぱり！モチモチしてるパスタがいいんです。 #パスタ #ペペロンチーノ #サーモン

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おいしかった…🤤 良いカメラを借りて撮りました #サーモン #丼もの #アボカド #夜カフェ #カフェ

ヌーヴェル発酵がテーマのカフェテリアの、ほのかに味噌麹を感じる濃厚なチョコレートのタルト。

脂がのったサーモンにバジルのソースがピッタリ。身がホワホワでした。休日ランチで、前菜•サラダ•ドリンク•バケットが付いて¥1,800

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東京店にて。ぷるんっぷるんっでした。

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“フレッシュバナナをのせ、キャラメルソース、ナッツで仕上げました”とのこと。 底にはプリン？が入っていました。 ナッツトッピングはフロランタンみたいで贅沢な仕上がりです。 ソフトクリームはシロップ系の甘々バニラなので、キャラメル系のトッピングと合わさると甘さ極まる。　 #ソフトクリーム

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