新宿区のキノコを使ったメニューBEST30

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

きのこがたっぷりのパスタ。トマトソースのおかげか、ゴルゴンゾーラの香りと塩気がまろやかになりるるコクが加わって、大変おいしい締めパスタでした♪ #ゴルゴンゾーラ #パスタ #キノコのパスタ #きのこ

イチヂクのトーズとサーモンの相性がバッチリ　ツブ貝は、器のへりのお味噌をつけていただくスタイル

プリプリのエビが沢山入っているので、エビ好きとしてはおすすめの一品です！

白子とクリームソースが合わないわけがない　とろ～りフレッシュな白子　これに濃厚なソースがよく絡み、これは樽の効いたシャルドネとか、リースリングなんかもよく合う　ちなみに、上に乗っているのは竹墨の塩味せんべい

ビーツとサワークリームのピンクが可愛い。

メンズセット #サーモン #スパゲッティ #パスタ #明太子 #西新宿 #五右衛門

#スパゲッティ #パスタ #五右衛門

#蕎麦 #ランチコース #神楽坂

定番。。。 #ランチ

東京都新宿三丁目駅から徒歩3分のぼんやにて週替り ぼんやドゥ定食850円。新潟郷土料理の店で土曜でも平日同様にランチをやっている良店です。 14時到着で帰った客の片付け待ち、5分程で入店できました。注文時に冷茶以外に店員さんが『本日のサービスドリンクのアイスコーヒーです』と提供されました。 今日はやけに料理の提供が遅かったですが、私より早く入店していた客の料理が出るのも遅かったので、忘れられている訳ではないと思います。結局20分以上待ち料理が到着、店員さんからしきりに遅れた謝罪をされました。 今日頼んだメニューは週替わり定食みたいなモノ、ぶりの照り焼き、サラダ、豚汁、少しの明太子、ほんの少しのハムカツに小さなメロンパンクッキーとなります。 ぶりは骨が一切無く、しっかり厚みのある切り身、豚汁は具材たっぷりで美味しいです。今日も満足しました、ご馳走様！ #ブリの照り焼き #豚汁

#サーモン #定食#ハラス とんでもなく脂の乗ったギットギトのハラス。 炭火で焼いて良い感じに香ばしく焼けています。 こだわっているという塩加減は、パリッと外食らしくハッキリ利かせて一口で旨いと思わせるわけで。 ただ、これはこっちの問題なのですが、脂がキツすぎました。 また、味も濃いかも。味噌汁も塩気の強い赤味噌でしたし。 それでもサッパリ大根おろしとポン酢とブレンドした特製醤油を用意しているところがニクイ。 皮まで旨い干物。 狙いがハッキリしていて人気なのも納得です。 切り身４分の1ぐらいにして日本酒飲みたくなりました。

#東京 #四ツ谷 #ランチ #つけ麺　#武蔵野うどん

きのこの旨みたっぷりな一皿 ＃スパゲッティ ＃パスタ ＃高田馬場 ＃五右衛門

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焼き加減、炙り加減がとてもいい！

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新宿で重宝する24H営業の定食屋さん。 とにかく安いしボリューム満点です。 #カレー #チーズカレー #ナスカレー #キノコカレー

大好きなドナのパスタ(^ｰ^)ﾉ☆︎*.｡ 洒落たお店のパスタよりわたしはここのパスタが好きw 期間限定のサーモンペペロンチーノはレモンが効いててとってもさっぱり！モチモチしてるパスタがいいんです。 #パスタ #ペペロンチーノ #サーモン

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おいしかった…🤤 良いカメラを借りて撮りました #サーモン #丼もの #アボカド #夜カフェ #カフェ

メニューにない裏メニューです。しめじ、しいたけ、グリンピース、ベーコンがバランスよく入った塩味のパスタです。 #パスタ #あるでん亭 #きのこベーコン #新宿 #都庁前 #乾麺 #大盛り

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