大阪市中央区の明太子を使ったメニューBEST30

【ホテルニューオータニ大阪　SATSUKI(大阪府大阪市)】 🍽 三國清三の新江戸洋食コースB 🥗前菜 ・ノルウェーサーモンのマリネ　爽やかな野菜のピクルス添え 脂の乗った旨味溢れるサーモンに、 ピクルスのアクセントが心地良いタルタルソースが添えられ、 サーモンの旨味を最大限に引き出している 単品¥2800 #ホテルニューオータニ大阪 #SATSUKI #ランチ #大阪城公園 #三國清三 #三國シェフ #大阪ランチ #ランチセット #大阪グルメ #サーモン #サラダ

【中華そば食堂　IKR51(大阪府大阪市中央区)】 🏠屋号にも掛けたイクラをはじめとした本格的な海鮮丼とラーメンを頂ける、 ’２０年１０月にはメニューもリニューアルした’１２年１月にオープンのお店。 date:21.3.16  🍜芳醇地鶏醤油らぁ麺　¥880 📢味玉　¥110  ●スープ 《醤油ベース　鶏　貝》 比内地鶏・阿波尾鶏の旨味と羅臼昆布と貝から抽出した出汁と、 和歌山と兵庫の醤油をブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 『きたほなみ』『はるゆたか』『春よ恋』等の小麦をブレンドした自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー なにわポークのロースは塩漬けした後に低温調理されており、 程良く効かせたタレが脂の甘みと赤身の旨味をしっかりと引き出している ・チャーシュー なにわポークの肩ロースは染み込ませたタレにより、 仄かな甘みを帯びてあっさりとした味わいに仕上げている ・穂先メンマ ジャキッとしたみずみずしさ溢れる食感で程良い風味と味わいが広がる 《その他》 ・九条ネギ　・エリンギ　・味玉  ●寅レポ ‬ 透き通った醤油色の表面に次々と油の輪が光を放ちながら浮かび上がるスープは、 クリアで厚みのある鶏の旨味が程良く効かせた油分と共にまろやかに広がり、 昆布と貝の旨味が相まった出汁とスッキリとしたキレと旨味引き立てるコクのあるかえしが支えとなっています。 冷めて落ち着いてくると主張の強かった鶏の旨味とかえしが溶け込んで纏まっていきます。 リフトさせるとコーティングされた油分で滑らかに啜れる麺はスープをしっかり乗せて、 醤油の香ばしさが鼻から抜けていくと共にプリッとした口当たりから小麦の仄かな甘みのある味わいが広がり、 食べ始めは鶏と貝の旨味を浮き立たせて吸収していく程に旨味の層となって厚みが加わっていきます。 しなやかなコシが生む歯応えとスープの旨味を受け止める口溶けで良いバランスを保っています。 麺とスープだけでなくトッピングひとつひとつにも力を注ぎ込んだ醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #IKR51 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #心斎橋 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #いくら丼 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

カレー鍋だけでもボリュームあるのに#酒の肴 もしっかりついてくる❤️ . #大阪#大阪グルメ #居酒屋#カレー鍋#鍋 #鮪#サーモン

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クイックアートで頼みましたが、 バルサミコで描かれた絵がキレイ！ 味も美味しかったです。 結構お腹いっぱいになるかも

辛子明太子がレンコンに挟まれています。 #明太子

#明太子

前菜の盛り合わせ ポテトサラダにパテトカンパーニュ

辛子明太子、辛子高菜、ご飯食べ放題！それだけでも満足できるのに、しょうが焼きも妥協なし！肉厚で食べ応えあるし生姜もよく効いている。欲を言えばマヨネーズがあれば言う事なしでしたw #豚しょうが焼き #明太子 #ご飯おかわり無料 #定食 #大阪市グルメ

明太子、高菜、ごはん食べ放題。 コロナ前はテーブルに 明太子置いてくれてましたが、このご時世、申告制。 #揚げ出し豆腐 #ランチ #定食 #和食 #居酒屋ランチ #唐揚げ #明太子 ＃高菜

【くれおーる 道頓堀店】 明太マヨネーズ 人気の明太マヨネーズ。 #たこ焼き

単なる魚料理ではなく、色んな野菜も積み上げて立体感のある盛り付けはもはや800円の ランチではありません！ハプリカ、玉ねぎ、カボチャ、ほうれん草、ズッキーニ、ジャガイモなど、多くの種類の野菜が煮込まれていて、トマトソース、クリームソースにマッチしてます。淡いクリーム色とトマトソースの赤色が良い感じのコントラストです。そして、ノルウェーサーモンは柔らかくてソースにもベストマッチ。このソース、美味しいですわ。 野菜にもマッチしてかなり好きな味。 量も見た目以上にありました。パンは温めて出してくれます。

#明太子 #和え物

#明太子 #和え物

樽生ビールを味わいながら、ちょっとお腹も満たしてくれる塩味のある明太子バケットと生ハムで相性の良さもバッチリ！

日本橋エリアの百名店。 カウンターとテーブルの落ち着いた雰囲気。 個性的なまぜそばをもとめ訪問。 麺屋テイガクのうどんの様な麺を使用した斬新さを極めたまぜそば。 明太子の風味に、磯の香り、さらにチャーシューの食べ応えを加えた和洋折衷なまぜそば。 #まぜそば#まぜ麺 #ラーメン

堺筋本町エリア、中央大通り沿いにいちする「ふく流グループ系列」のまぜそば専門店。 カウンター14席のみのミニマムな店内。 特製こってり明太ラパスをチョイス。 ラパスはラーメンとパスタのミドルポジション。 もちもちの自家製中太麺、麺の上には、豚チャーシュー、刻みチャーシュー、味玉、刻み紫玉ねぎ、水菜、半熟玉子、明太子、刻み海苔。 明太子の粒々感が最高の味わい。 #明太子 #まぜそば#ラーメン

ビジネス街のど真ん中に位置するtearoom。店内はアンティークとガーリな雑貨が織り成すガーリーヨーロピアンワールド。 サーモンフライサンド は 見るからにダイナミック、案の定内容はかなりボリューミー。 さくさくのサーモンフライが挟まれむっちりつまっています。 提供時にお持ち帰りもしていただけますと一言かけて下さったので、きがねなく梱包を頼めますね。 珈琲にもこだわりがあり、 紅茶専門店でよく目にするジャワロブスター種、酸味が少なく珈琲も抜群に美味しいです。 #サーモン #サンドイッチ #フライ #トースト

本日のパスタ。Aセットなのでバゲットとサラダつき。やっぱり美味しかった😁 #ランチ #洋食 #パスタ #ペペロンチーノ #パスタランチ #パスタ専門店

口コミが良かったので訪問しました。ホントに口コミ通りでどれもとても新鮮で美味しかったです！ 赤海老のお刺身も鰻巻きも最高に美味しかったです！他にも銀鱈の西京焼きと炙りサーモンを頂きましたが、どれも感激の美味しさでした。 あとタッチパネルでメニューを注文出来るので、とても便利でした！ 道頓堀でこんな新鮮なお刺身が食べれるお店は他に知らないので、また絶対に行きたいです！ #絶品グルメ #大阪

生パスタ。アツアツでよく混ぜていただきます。 サイドメニューいろいろあります。 山根屋さんですが、店名はコレクトンズです。 #大阪ランチ #堺筋本町 #本町 #ランチ #パスタ #パスタランチ#コレクトンズ

気分はあっさりとした出汁を味わいたかったので、つる松さんでサーモンいくら茶漬け990円をいただきました。出汁の旨味がじんわりで旨〜。唐揚げも美味し〜い。鰤茶漬けも気になるよなぁ〜。 #淀屋橋 #瓦町 #丼池筋 #オフィス街ランチ

久しぶりにいつもの3人でお昼ごはん。うおじさんで、本マグロの中トロ炙りとサーモンの合盛丼1000円をいただきました。中トロ炙りが旨〜。サーモンも脂がのってて美味しい。 #淀屋橋 #浮世小路 #丼池筋 #今橋 #オフィス街ランチ

#刺身 #サーモン