西鉄平尾のサンドイッチ(たまご)のメニュー一覧

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たまごサンダーを自負する拙者。 ※たまごサンダーとは たまごサンドをこよなく愛する人の総称（勝手な造語）けして、プロレスラーではない。 そんなたまごサンダーがオススメしたいのが、Good up Coffee （グッドアップコーヒー）さん。 まだ、ＯＰＥＮされて間もないと言うのに、 そのグッドルッキングなたまごサンドが話題を呼び、すでに、常時満席の人気店になられています。 ちなみに、京都のカフェで、こういうルックスのたまごサンドがあったような。 店主さんは、京都のカフェもお好きそうですし、お店の開店にむけて、色々なお店を食べ＆飲み歩きされて研究を重ねられてるようですので、そのカフェリスペクトのたまごサンドなのかもしれませんね。 さて、こちらのサンド。 とにかく全てにおいて、ご自分の納得のいく品をしようされているようで（それは本職！？珈琲豆のチョイスにも表れています）オタクとしては、とても好感を持ちます。 パンストックさんに特注したというパン。 ブリオッシュ、まではいかない、ほどよきバター感と柔らかさ。 軽くリベイクされていることで、その風味が活きます。 表面はサックリと、内生地はふんわり柔らかく、食べ易い。 たまごは、厚焼き卵。 変に砂糖醤油甘くない、たまごサンドにピッタリの控えめな味付け。 そして、ケチャップじゃないのも個人的にツボです。 マヨソースと言いますか、胡椒とマスタードの効いた、あくまでもパンとたまごの素材を味わうための味付け。 美味しかったです。

薬院のザルーツさんの全粒粉の食パン使用のタマゴサンド。 ルーツさんの、この食パンをご存知の方ならお分かりでしょう、 この、程良い『小ぶり感』 おやつにもペロッと行けちゃいそうな お手ごろサイズとお値段なのです。 『焼き』タイプのたまごサンド。 最近、『焼き』タイプを出すお店、増えましたね。 とろん、とろん、の半熟状態です。 フォルモントさんは、イートイン時に焼き戻してくれるので それを想定して？の、この半熟っぷりでしょうか。 ですので『玉子焼き』ではなく 『オムレツ』サンド、と言いたくなりますね。 カリッとリベイクされたパンには、 ケチャップとマスタード。 優しい味わいで、 マスタードは、気付かないほど控えめ。 やはりこれも、お子さんが買われた時用の 配慮なのでしょう。 （私は『追いマスタード』します　笑） とろっとこぼれた部分を、食パンで拭いながら。 店主さんふたりとの、 ほっこり癒されるお喋りも楽しみながら。 おいしく頂きました。

もうね、口が閉じないのですよ。 ボリューミーなオムレツと言いますか スクランブルエッグと言いますか、 その丁度中間ぐらいの、 ふわふわタマゴ焼きが、どどん！！ そこへ、 おいしいタルタルソースがたっぷりと～。#パン

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