薬院大通のサンドイッチ(たまご)のメニュー一覧

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  taisaku_tw

  407kcal(P:11.6g、F:22.1g、C:40.9g) コーヒー、紅茶、ソフトドリンク付 8:00 〜 11:30まで #サンドイッチ

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  pantiki

  食事もスイーツも、何を食べても美味しいカフェです。お勧めはカレーと、こちらのタマゴサンド！！このタマゴサンドは、福岡ではまだ珍しい『オムレツ』を挟んだタマゴサンドです。（※福岡は茹で卵を潰してマヨ和えが主流） まず、このオムレツが、と～ってもふわっふわ。タマゴの海のようにタプタプの断面。とろけるように柔らかく、口あたりも滑らかです。これだけ半熟感満載でも、『たまご臭さ』は皆無。それは、拘りの平飼いタマゴを使っているからに他なりません。 そしてその味を楽しんでもらうため、味付けはとっても控えめ。でも、それが良いのです。 変に甘いたまご焼きのような味付けだと、サンドイッチっぽさが無くなると言いますか、パンとの相性は良くないと考えます。ですので、ケチャップさえもあまり推奨しない私です。 そんな私のツボにはまりまくったのが、パンに塗られた『ハニーマスタード』。これが素晴らしい役割を果たしています。 ケチャップなしでも良いのだ！と世のタマゴサンド好きさんに教えたいくらいです。 マスタードの酸味と、蜂蜜の柔らかい甘みが加わることで、サンド全体の味わいも引き締まりますし、味に奥行きも出ています。 そして、マールツァイトさんはパンも自家製。軽く焼かれたパンは、食べはじめはサクリと香ばしく、だんだん、オムレツの水分を含んで、柔らかい食感になりオムレツとの一体感も増してきます・・・。この変化も、楽しんで頂きたい逸品です。

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  naoyakurahas

  厚切りカンパーニュに卵サラダが挟んであるボリュミーなサンドウィッチ カンパーニュの酸味がちょい足りない 福岡に美味しいパン屋は存在しないらしい

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  pantiki

  もうね、口が閉じないのですよ。 ボリューミーなオムレツと言いますか スクランブルエッグと言いますか、 その丁度中間ぐらいの、 ふわふわタマゴ焼きが、どどん！！ そこへ、 おいしいタルタルソースがたっぷりと～。#パン

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  pantiki

  粗めにつぶされたタマゴサラダが た～っぷりと。 パンのサイズも、 よく見るリュスティック位の大きさですので、 食べ応えも十分。 マヨネーズの量は、比較的多めですので、 マヨラーさんも大満足。 ですが、粗めに潰してありますので 絡み過ぎない、と言いますか、変にマヨマヨし過ぎず、 マヨを満喫しつつも、しつこさは感じませんでした そして、このパン生地。 タマゴサンドにピッタリ過ぎました （このパンの名称はパタータ、というそうです） しっとり、柔らかく。でも、スカスカではなく、もっちり。 ですので、抑え付けずとも、 自然にたっぷりの具材を包み込む。 そして、しっかりしてるけど硬くない生地なので、 ボリューミーなのに食べ易さもある。 だからこそ、薄めの食パンなら破れそうな程の このたっぷりの具材を挟んでも、しっかり形状をキープ。 このモッチリ感。すきだなァ・・・ なんと、ジャガイモ練り込みの生地だそうで。 納得、ですね。 しかも、このパンにも全粒粉が入っていると聞くと 知らずにヘルシーなモノ食べてたような気がして 得した気分です（笑）

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  taisaku_tw

  ドリンクセット 690円 #ハンバーグ #サンドイッチ #サラダ #グリル

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