東京都のシラスを使ったメニューBEST30

なめらかでクリーミーなマッシュポテト、それにゴルゴンゾーラの旨味が混じり、おいしい！具材のごろごろ感もいいアクセントになっていい！

四谷の三栄通り沿いに2015年秋オープンしたばかりの新鋭店。本郷三丁目の人気店FIRE HOUSEで修業したオーナーによる、他の店にはないオリジナルメニュー。パティの上からびよ～んとはみ出すセロリのピクルスは自家製。単体で食べても美味しいこのセロリと、良い意味で臭みがしっかりとあるゴルゴンゾーラ。不思議なほどに良く合う。それもこれも、わしわしとした食感で中に少し赤身が残るぐらいのビーフパティが旨いから。ベースがしっかりしているから、その上にある具材で遊びも楽しめるってもの。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ゴルゴンゾーラ

具は、モッツァレラ、シラス、青海苔とシンプルですね。 生地にトマトーソースは塗られていません。 シラスと青海苔は想像以上に乗っていますねぇ。 そして、意外にモッツァレラチーズとの相性も良いです。 ソースが塗られていない分、具の風味が引き立つんですねぇ。 #ピザ #ランチ #ピッツァ #ナポリピッツァ

林檎ソースは別皿での提供。 春巻きの中身は豚バラ肉とゴルゴンゾーラ。。。チーズたっぷり♪ で、春巻きにかぶり付くとふんわりと林檎の風味を感じるので、春巻きにも林檎が少し入っているようですね。 #ゴルゴンゾーラ #春巻 #ディナー

あれ？ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ？？？ ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」！！ まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす

カマルプール(東京都・木場) ☆ゴルゴンゾーラクルチャ(小) 孤独のグルメにも登場したことがある木場の人気タンドールバル「カマルプール」にてカレーなるインド研究会。 ゴルゴンゾーラクルチャはチーズ好きにはたまらない一品。癖のあるゴルゴンゾーラチーズの個性にガーリックが掛け合わされたインド風ピザ、そのまま食べても充分に満足させてくれること間違いなし。 #ピザ#インド風ピザ#ゴルゴンゾーラ#ゴルゴンゾーラピザ#チーズ#おつまみ#ガーリック#クルチャ#チーズクルチャ

もっちりとした生地にしらすの甘さとネギの食感、マイルドなバターの香りがナイスなハーモニー！ #シラスピザ #ナポリピザ #ピザ

2回ほど行きました ハンバーグがとても美味しい！ 店員さんも優しくて好きなお店です◎ もう少し安いと嬉しい😭 #ハンバーグ #山本のハンバーグ

清澄白河のイタリアン、イルトラム。スペシャリテはチコリ。これが美味いんだわ！ #ゴルゴンゾーラ

ごはん、小鉢、みそ汁、ドリンク付きなのでボリュームも良い！ #グリル #ソース #鶏肉のグリル #ゴルゴンゾーラ #チキンのグリル #グリルチキン

ゴルゴンゾーラ入りでピザのクアトロフォルマッジのような味。はちみつ添えというところもそっくりです。きっとインドにはこんなナンはないんだろうなぁと思いつつ、おいしくいただきました。

ゴルゴンゾーラチーズバーガー 目の前のチャコールグリルで焼かれる粗挽きパティ、スモークベーコン。 当日のパティの仕込みでゴルゴンゾーラとの相性も変わるという繊細さ。 もちろんいただいた時は最高の相性。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ゴルゴンゾーラ

ふわふわのムースに、ほわっと香るゴルゴンゾーラの香りがたまらない逸品です🎶

外苑前の隠れ家カフェにて週末ランチ。 とてもおしゃれなお店なので、味がちょっと心配だったのですが こちらはおいしいです！ ゴハンも五穀米と白米が選べて　私はブレンドにしてもらいました。 のんびりできて、カラダにやさしくて、おいしい隠れ家です。

今日は小川さんやってます！ チャーシュー麺松本スペシャルに しゅうまい、まぐろ漬丼、ミニしらす丼のフルコース！ まぐろは小川さんだから漬にしちゃってるけど刺身そのままでいけちゃうね！ うまいなぁ…柑橘の使い方が抜群！ 29日で小川さん最終日だそうです… 29日休市日昼間だけなのでこの機会をお見逃しなく！ #幸軒 #小川さん #チャーシュー麺 #松本スペシャル #まぐろ漬丼 #ミニしらす丼

モーニングに、いろんなトーストはあれど…ゴルゴンゾーラのチーズトーストにお会いできるなんて！( ´ ▽ ` )しかも、はちみつ添え！( ´ ▽ ` )濃厚で甘じょっぱいトーストに、朝からぜいたく気分に( ´ ▽ ` ) #トースト #ゴルゴンゾーラ

皿に盛られているのはゴルゴンゾーラと牛乳のソース。 刻んだ生の玉ねぎやキノコの入ったポテサラを生ハムで包み、その上からランプフィッシュをオン。 シャキッとした食感のポテサラを包んだ生ハムの程よい塩味がいい。 それをソースにつけて食べるとゴルゴンゾーラのクリーミーで濃厚な味わいで一気に別の味へと変化する。 いや実に美味い。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ゴルゴンゾーラ #ランプフィッシュ #生ハム

こちらアルチェッポ名物、ポロ葱クリームゴルゴンゾーラオーブン焼き#オーブン焼き #ゴルゴンゾーラ

大量のしらす🐟 薬味の大葉とミョウガが旨味を引き出します！ #海鮮丼 #釜揚げしらす丼 #釜めし

リクエストに応えて作ってくれた即興パスタ！甘いそら豆と濃厚なチーズがこれまた極上のイタリアのパスタと絡んで完璧なおいしさ。 #ゴルゴンゾーラ #スパゲッティ #パスタ #そら豆 #ソラマメのパスタ

たっぷりしらすと旬の菜の花のチーズなしピザ。 #ピザ #ナポリピザ #シラスピザ #菜の花 #調布

きのこがたっぷりのパスタ。トマトソースのおかげか、ゴルゴンゾーラの香りと塩気がまろやかになりるるコクが加わって、大変おいしい締めパスタでした♪ #ゴルゴンゾーラ #パスタ #キノコのパスタ #きのこ

〆に小豆島オリーブそうめん シラス とカラスミ #そうめん #カラスミ

最高 #ピザ #シラスピザ

東京都大田区、大森駅から徒歩5分くらいのところにある茶々でしらすめし@1000円とだしまきたまご@430円。 珍しいしらす料理のお店なのですが10月末で閉店してしまうようです。 この日はおそらく基本であろうしらすめしをオーダー、まずは大根おろしと醤油でいただくと、ふんわりとしたしらすはとても上品。その素朴でまっすぐな味についつい箸を進めたくなりますが、半分くらい食べたところで出汁を注いでもらいしらす出汁茶漬けに。これがもうしみじみ美味い。落ち着く。 閉店までにまたなんとか行かなければ、と思える味です。 #東京 #東京都 #大田区 #大森 #定食 #しらす料理 #茶々 #しらすめし #出汁茶漬け

#ゴルゴンゾーラ #ピザ 2枚はいけた味。

ホールウィート生地の上にたっぷりの ローストかぼちゃと､バターとゴルゴンゾーラチーズがとろ～り♪ ホールウィート＝全粒粉 通常のバターミルクではなくホールウィートに◎ むちっとした独特の食感と､ 全粒粉の風味や香ばしさが堪りません♪

安定の吉田パスタバー

しらすとニンニクの組み合わせという発想は自分にはなかったですね。 しらすの塩味とニンニクの風味がたまらない逸品。 酒がクイクイ進んでしまうのは言うまでもありません。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #酒秀治郎 #しらす #ニンニク #恵比寿のポテサラ #potatosalad #冬の味覚

ふっくらしらす。小鉢に収まっているが主役級のマグロの漬け。