ゴルゴンゾーラ・セロリバーガー(CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  kinoppy

  4.52018/3/25

  粗挽きのジューシーなパティに濃厚なゴルゴンゾーラをサッパリ仕上げてくれるセロリのピクルス♩すごくバランスのいいハンバーガーで一押しです！

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  akky

  3.02017/10/12

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  akky

  3.02016/11/20

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  yamato79

  3.52016/11/11

  ゴルゴンゾーラの薫り&セロリの食感のコンツェルトが、どうにもあとを引く個性派。それも、軸であるバンズ&パティの基本ステータスの高さがあってこそ。

  ■溶岩石のグリルで焼き上げられるパティは、肉汁はそこそこながらも、肉の密度・旨味が濃厚。且つ、抜群の弾力！一方のバンズは、天然酵母100%。表面はこんがり香ばしく。優しくふっくらとした本体が、様々な旨味を吸う。

  ■今月末に、オープン1年を迎える新店。ファイヤーハウスで6年働かれたオーナーの、独自の世界観がここにある。

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  negifafa

  4.02016/5/22

  四谷の三栄通り沿いに2015年秋オープンしたばかりの新鋭店。本郷三丁目の人気店FIRE HOUSEで修業したオーナーによる、他の店にはないオリジナルメニュー。パティの上からびよ～んとはみ出すセロリのピクルスは自家製。単体で食べても美味しいこのセロリと、良い意味で臭みがしっかりとあるゴルゴンゾーラ。不思議なほどに良く合う。それもこれも、わしわしとした食感で中に少し赤身が残るぐらいのビーフパティが旨いから。ベースがしっかりしているから、その上にある具材で遊びも楽しめるってもの。

  #ハンバーガー #チーズバーガー #ゴルゴンゾーラ