四谷三丁目でこだわりハンバーガーを見つけちゃおう！
四谷三丁目の美味しいハンバーガー、あなたはいくつ知っていますか？小腹が減った時に、サクッとランチにピッタリ。あらためてチェックしたいハンバーガーを特集します！
バンズと具の類まれなハーモニー！止まらず食べてしまいます！
四谷三丁目の"CRUZ BURGERS"は、人気ハンバーガー店で修業した店主が独立した人気急上昇のアメリカンスタイルのハンバーガーショップです。まるでステーキのような分厚いパティを包むのはこだわりの天然酵母バンズ。チーズにこだわった具も見逃せません！"CHATTY CHATTY"では独自のホワイトバンズがもちもちと手ごねされたジューシーなパティを包みます。食べ比べて味わってくださいね！
photo by okap_official
チリチーズバーガー
初めましてのCRUZさんで、チリチーズバーガー♪ 思っていたより大きめサイズ^_^ バンズのおいしさが特に印象に残りました^_^
#ハンバーガー #チーズバーガー #チリビーンズバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
今日 11:00~22:30
0364577706
photo by ddr3rdmix
ゴルビージャックチーズバーガー
アメリカの大統領が来日中にあるチーズバーガーを
食べた事で一躍話題になったチーズがあります。
そのチーズはコルビージャックというチーズで
私たちにはほとんど馴染みのないチーズです。
でもハンバーガー店にとってはチーズという
アイテムは外す事ができない物で比較的馴染みがある
はずなので今回はかなりのハンバーガー店が便乗して
とりあえず商品化したお店もあると思います。
でもCRUZ BURGERSはメニューからしっかりと
作り込んでリリースしてました。
この日はコルビージャックチーズバーガーに
マスターオススメの自家製ベーコンを入れて
作ってもらいます！
まずは自家製のベーコンですが香りがすごくいい！
香りがたまらない！この形状、積み方だと普通は
かじると噛みきれなくて全部ついてきちゃうんで
しょうけど、柔らかくて歯切れが抜群！
しかも脂の甘みがしっかり前に出てておいしい！
そしてこれが話題のコルビージャックチーズ。（笑）
なんとなくまだらになってるのがわかります。
チーズ、ベーコンの新具材単体で美味しいのですが
その他の具材も前回食べた時の記憶より、はるかに
美味しくなっています。特にパティの味とその他の
具材のバランスはさらに進化してておいしいです。
マスターからも少しずつチューニングしてると後から
言われて超納得です。
そして勢いあまって（笑）チリチーズフライ。
じっくり煮込まれたチリビーンズは奥行きのある
味わいで、マスターオススメの手作りベーコンも
しっかりと入っているので破壊力抜群で超パワフル！
チーズソースはゴーダ、チェダー、ステッペンの
オリジナルブレンドで、これも抜群においしい〜！
この日も美味しく楽しく過ごす事ができました。
マスターありがとうございました！
http://www.ddr3rdmix.com/article/454952682.html
#CRUZBURGERS #コルビージャックチーズバーガー #チリチーズフライ #四ツ谷 #ハンバーガー #クルズバーガーズ #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by yamaneco79
ゴルゴンゾーラ・セロリバーガー
ゴルゴンゾーラの薫り&セロリの食感のコンツェルトが、どうにもあとを引く個性派。それも、軸であるバンズ&パティの基本ステータスの高さがあってこそ。
■溶岩石のグリルで焼き上げられるパティは、肉汁はそこそこながらも、肉の密度・旨味が濃厚。且つ、抜群の弾力！一方のバンズは、天然酵母100%。表面はこんがり香ばしく。優しくふっくらとした本体が、様々な旨味を吸う。
■今月末に、オープン1年を迎える新店。ファイヤーハウスで6年働かれたオーナーの、独自の世界観がここにある。
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by yamaneco79
ベーコンエッグチーズバーガー
人気No.1と銘打たれたスペシャリテ。ヤシの木のピックで“島”に見立てられたバンズは、天然酒種酵母。ふわっと優しく、弾力性に富んだモチッと感を備えている。BBQソースを吸い、“それだけでいけてしまう代物”と化す。そのソースと共に、エッグは甘味増し担当。トロける黄身で、ジューシーなビーフ100%のパティを包む。潤沢なレタスは、みずみずしく、シャキシャキ感を充分に。かなり甘目な食後の余韻。
- Island Burgers
- 東京都新宿区四谷3-1 須賀ビル 1F
- 今日 定休日
- 0353154190
photo by hiroshikameda
MOZZALLERA CHEESE BURGER
特徴的なホワイトバンズはもっちり甘め、そして毎日手ごねされているパティにはこちらも珍しいクレピネット(豚の網脂)で覆われておりジューシー。
#ハンバーガー #チーズバーガー
- CHATTY CHATTY （チャッティ チャッティ）
- 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F
- 今日 定休日
- 0364577262
photo by ddr3rdmix
ファットレックコーズ
四ッ谷のCRUZ BURGERSですごいのができたという
情報をキャッチしたので、早速行ってきました！
そのメニューはこれ！2月4日から期間限定の販売の
FAT WRECK CHORDS（ファットレックコーズ）！
FAT WRECK？聞いたことある！って方いるのでは。
なんと同じく2月4日から公開される映画の
A FAT WRECKの公認バーガーなんですって！
そして期間限定のファットレックコーズが！
見た瞬間ヤバイのきたーって感じのオーラが！（笑）
この肉々しいパティ見て下さい！
前に来た時よりも超進化していて、最近のトレンドのゴリゴリ系のパティになってました。
パティはきっちりと揉み込んであるので、かじると
口の中はステーキの集合体のマシンガン攻撃！
プルドポークが前よりジューシーになっていて
肉の旨味がダイレクトに伝わります。
そして新しくなっていたBBQソースがまたすごい！
BBQソースにありがちなスモーキー感よりも
フルーティで甘みが前に出ていてシャリアピン寄り。
玉ねぎや果実感があるので深みのある味わいに。
そしてコールスローがプルドポークに合わない訳が
ありません。ビネガーを使ったコールスローが
プルドポークをトマトがパティをきっちりと演出して
野菜と肉のバランスを整えています。
パティだけでもすごいのきたーって思いましたが、
トータルでめちゃくちゃ進化してると思いました。
これはうまい！たまらないです！
前にちょっと厳しい事を書いたと思いますが、
こうでなくちゃ独立した意味がない！
伝統的なものも大切だけどやっぱりトレンドも
重要ですからね！（本当に偉そうにゴメンナサイ！）
個人的にはこんなに美味しくなってて超うれしい！
これからも楽しみです。
ぜひお試しいただきたいお店の1つです。
http://www.ddr3rdmix.com/article/446665977.html
#新宿区 #四ッ谷 #CRUZBURGERS #期間限定 #FATWRECKCHORDS #プルドポーク #ハンバーガー
#サンドイッチ
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by chiho
TERIYAKI BURGER
醤油ベースの甘みがある自家製テリヤキソース。野菜もたっぷりでソースもサラッとしていて食べやすい。
- CHATTY CHATTY （チャッティ チャッティ）
- 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F
- 今日 定休日
- 0364577262
photo by hiroshikameda
CINNAMON APPLE BURGER
CHATTY CHATTY
シナモンアップルバーガー
オーナーが下積み時代に修行したアップルバーガーのフロンティア、FIRE HOUSEさんのレシピを借り、挑戦したバーガー。
オリジナルのホワイトバンズ、個性的なパティに合わせた唯一無二のアップルバーガーです。
#ハンバーガー
- CHATTY CHATTY （チャッティ チャッティ）
- 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F
- 今日 定休日
- 0364577262
photo by ddr3rdmix
スライダー
12月のマンスリーハンバーガーTVといえば毎年恒例の
クリスマスパーティー！
今年のクリスマスパーティーは四ツ谷にある銘店、
CRUZ BURGERSで開催されました！
私はかなり遅れて行ったのですでに店内は満席で
盛り上がりのピークを迎えていました。
到着まもなくマンスリーハンバーガーTVのオンエアが
はじまりました！
この日のパーソナリティは4人全員勢ぞろい。
左からユニークなタカさん、オシャレなコージさん、
クールなシンゴさん、笑顔の素敵なマサさん。
4人揃うなんて事はなかなかないので、いつもと違った
トークを繰り広げてくれてオンエアに集まった私達を
楽しませてくれました。
今回はシンゴさんがなぜかハイテンションだったのも
とってもおもしかったです。
そのオンエアの様子はこちらから！
https://youtu.be/eB19LcjDtO0
この日のメニューはすごかったらしい…のですが、
時間に間に合わずに遅く行ったのは私が悪いので
仕方ありません。私が食べられたのはこれ！（泣）
スライダーというほど小さいサイズじゃなかったけど
スライダー2つ。右側が塩ダレで左がバーベキュー。
塩ダレはここの特徴ともいえるパティの肉の味を
きちんと引き出していて上品な味わい。
バーベキューはいつもと同じ雰囲気で、ワイルドで
パンチが前面にでる味わいで、どっちもうまい！
あとデザートのティラミス。
スポンジはお酒でビタビタではないのでお酒の苦手な
私でもしっかりとかるーく食べられました！
楽しい仲間と美味しい料理であっという間に時間が
たってしまいました。
次回は必ず時間通りに行こうっと！
CRUZ BURGERS
東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F
03-5590-2165
http://www.ddr3rdmix.com/article/455386320.html
#第67回マンスリーハンバーガTV #MHTV #CRUZBURGERS #ハンバーガー #クリスマスパーティー #スライダー #クルズバーガーズ #四ツ谷 #iPhone8plus #ビーフバーガー
- CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （クルズバーガーズ アンド クラフトビア）
- 東京都新宿区三栄町6 小椋ビル 1F
- 今日 11:00~22:30
- 0364577706
photo by chiho
BACON CHEESE BURGER
チェダーチーズと厚切りベーコンブロック入り。ケチャップなどを付けずにいただくと肉の旨味がよくわかり、かじると肉汁が溢れ出してきます。
- CHATTY CHATTY （チャッティ チャッティ）
- 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1F
- 今日 定休日
- 0364577262