船橋駅のゴマラーメンの人気おすすめランキング

阿修羅さんに来るといつもこればかり頼んでしまいます(笑)胡麻の味がしっかり効いていて、まろやかで美味しいんですよ～！濃厚ですが、嫌な脂っぽさは無く、ついついたくさん飲んでしまう癖になるスープです。中太の麺はもちもちで濃厚な胡麻スープによく合います(^-^) 私は細麺が好きですが、ここのスープは太めの麺が合うんだろうなぁ～とは感じます。他のメニューも美味しそうなものがあるんですが、やっぱり阿修羅さんといえば胡麻！胡麻好きな方にはぜひおススメします！ #ラーメン #味玉ラーメン #ゴマラーメン

醤油ベースのスープにごまペーストやいりゴマがたっぷり入っているオリジナリティあふれるラーメンです。スープの中に刻みニンニクらしきものや刻まれたしその葉らしきものも入っているのですが、結局何がどう混ざってこの味になっているのかはよくわかりません（^^;）。 初めて食べた時は、変わった味だなあと思いましたが、だんだんクセになっていきました。

厨房内が見える位置に座ったので、スープを注ぐところが見えたのですが↵ どちらかと言えば清湯なスープですね。↵ そのことはちょっとビックリでした。↵ 写真からもわかるように、スープに泡立ちが見られるのですが、胡麻ペーストか何かと↵ 混ぜているのかもしれない。そのせいかもしれないのですが、動物系濃度が低くなったように感じました。↵ ゴマの香りもいくらか控えめになったような。チャーシューは肉の味感じるウマウマ、他の具にも抜かりはありません。↵ 麺はしっかりコシコシ。