東京都のコンフィ(牡蠣)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

牡蠣のコンフィ(Cultiver)

ランチ

今日不明

三鷹駅から511m

東京都三鷹市下連雀3-1-27

レビュー一覧(1)

tokeru
味の荒波が口に流れてくる。オイルハーブオイルで静かに火入れをした牡蠣に生搾りの牡蠣エキスの泡。鮮やかなブロッコリーのペーストと塩。素焼きのブロッコリーは、香ばしさ、風味が焼きそばや、焼きとうもろこしのようでした。

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牡蠣のコンフィ塩へべす添え(ミャンカー（miankah）)

ディナー

今日不明

駒沢大学駅から178m

東京都世田谷区駒沢1-4-7 1F

レビュー一覧(1)

kaz080
牡蠣のオイル漬けより、全然柔らかくてジューシー。最近のヘビーローテーション！ちなみに塩へべすは、塩レモンの「へべす」版。元々は宮崎の柑橘類だそう。黄色いから完熟かな？ #牡蠣のコンフィ #牡蠣 #コンフィ #へべす #ワインがすすむ #ビールのつまみ #日本酒に合う #焼酎に合う #駒沢 #ご近所グルメ

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こちらは東京都で食べられるコンフィのランキングページです。

東京都は関東地方に位置する日本の首都です。東京都区部とそれ以外の地域では雰囲気にも大きな違いがあります。高層ビルが立ち並び都会のど真ん中を感じる場所から、東京とは思えないほどの美しい自然が感じられる場所まである東京。そんな東京で育てられる「江戸東京野菜」をご存知でしょうか。江戸から昭和にかけて現在の東京周辺でつくられていた、伝統野菜です。農地の減少とともに消滅しかけていた伝統野菜ですが、ブランド野菜として、今注目を集めています。水分が少なくニンジンのような形をした「亀戸大根」や、一般のニンジンに比べて短くずんぐりとした形が特徴の「馬込三寸人参」など、約40種類が認証されています。

また、新宿から1時間程度でアクセスでき、都内にいながら十分に自然を満喫できる人気スポットといえば高尾山ではないでしょうか。初心者向けから、ちょっと辛いコースまでたくさんの登山コースがあり、何度来ても飽きることがありません。木々の中を巡りながら自然を感じられるコース、ゆったり静かに歩けるコース、スリルがある吊り橋を通るコースなど、聞いただけでも歩きたくなるコースがたくさんあります。体力に自信がない方はケーブルカー・リフトもあるのでご安心を。夏のビアガーデンや、登山後の疲れた体を癒してくれる温泉があるのも嬉しいスポットです。

そんな東京都で食べられるコンフィのランキングをご紹介します。