水道橋のクラフトビール(ポテト)のメニュー一覧

このお店のオーナーはこの方！あの高野さん！！ 高野さんは本郷３丁目のファイアーハウスで勤務して 池袋のJAGBAR、大好きな小伝馬町のJack37Burgerや 四ッ谷のCRUS BURGERSをお手伝いをしながら 満を持してこのお店をオープンしました。 店内にはボトルビールや冷蔵庫を改造したビールの タップもあって、ハンバーガーだけでなくビールも かなり本気に攻めています。 客席はムーディーな大人の雰囲気の照明度合いで夜は 保護者同伴でも20歳未満は入店禁止という徹底ぶり。 すごい意気込みが前面に出ていて圧倒されそうです。 初めてなので定番のベーコンチーズバーガーをお願いしました。 もちろんオーダーが入ってから高野さんが丁寧に チャコール（炭火）グリルで焼きあげてくれます。 そしてベーコンチーズバーガーが到着！ 美しい積み方に思わずうっとり！ バンズは峰屋で見た目より軽めのバンズです。 バーガー袋に入れてかじりつくとパティとベーコンが 激しく主張して口の中で暴れまくります。 両方ともチャコールグリルで焼いているので 超パンチがあってうまい！ レタスもたくさん入っていて、トマトも絶妙な厚み。 オープン時でこのクオリティはすごいです！ さすがトレンドを目の当たりにしてきた高野さん。 日本最高峰クラスのバーガー店の実力を見せつけて くれています。 近所にあるバーガーを提供しているお店のほとんどが 震撼することは間違いないと思います。 folkはまだ始まったばかり。 これからの進化がさらに楽しみです。 出張が終わったらまた行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461061309.html #千代田区 #神保町 #ハンバーガー #folkburgersandbeers

チャコールグリルで焼いたビーフパティとベーコン、とろりと溶けるチェダーチーズが食欲をそそりますよ。粗めのパティはしっかりと肉肉しくて、炭火焼きの香ばしさもいいですね。グリルドオニオンを敢えてヒールバンズ上に置くことで、肉寄りの組合せを演出しているのかな？こっちの方が美味しかったから、とのこと。 レタス・トマトは肉の上に。バンズは峰屋。サクッとした歯触りで軽め。より肉が引き立つよう。直前までオーブンで再度温めつつ焼くことで、さらにその感じが出ているのかも知れないですね～。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー

体の中のバーガー成分が欠乏したまま東京に戻って、 まず行ったバーガー店は先日のレセプションにも 呼んでいただいた神保町のfolk burgers&beersへ。 なんでfolk burgers&beersに1番最初に行ったかというと オープン時からかなり進化しているという情報を キャッチしたので行かない訳にはいきません。（笑） オープン時のバタバタも過ぎ去り少し落ち着いてきて バーガーにもますます注力できるようになってきたと 思います。なのでメニューも全て提供されていました。 しかもスマホアプリまで！ すごいスピードで店そのものが進化しています。 この日はまだ食べたことのないシーザーサラダのSと 基本に戻ってベーコンチーズバーガーをオーダー。 まずはシーザーサラダ。 ロメインレタスを使った見た目はとっても普通の シーザーサラダですがドレッシングがすごい爽やかで 軽い仕上がりに。レモンを入れているそうでこれなら いくらでも食べられそう。すごいうまいです。 そしてベーコンチーズバーガーもいただきます。 見た目はレタスのカットが変わっていました。 バーガー袋に入れてかじりつくと思わずうわっーと 声が出てしまいました。 パティが別物に生まれ変わってます。 前よりもふっくら仕上がっていて肉感が大幅アップ！ チャコールグリルの香ばしさが以前よりも肉感を 押し上げていてまさにステーキの集合体に！ ベーコンもきちんとパティをフォローしていて前から おいしかったけど、更においしくなってます！ 違いは焼き方を変えてきているのとパティの下にある ソースを微妙に変えた事の2つを教えてもらいましたが 間違いなくパティの配合も変わってるはず！（笑） 確実に新たなモンスターなお店になること 間違いないと思います。更なる進化が楽しみです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/462218096.html #東京都 #千代田区 #神保町 #folk #ベーコンチーズバーガー #ハンバーガー #クラフトビール #シーザーサラダ #ビーフバーガー #チーズバーガー

チリチーズドッグ🌭folk burgers&beers Folkで初のホットドッグ🌭 パリパリのフランスパン🥖 むっちりソーセージ 自家製チリソースが絶品🤤 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ハンバーガー #グルメバーガー #ポテト #テイクアウト #スイーツ #千代田区 #神保町 #神保町ランチ #神保町グルメ #神保町ディナー #ビール #クラフトビール #folkburgersandbeers #チーズドッグ #おやつ #チリビーンズ

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Fried Chicken(2P)［フライドチキン］🐓folk burgers&beers FOLKのフライドチキンも クラフトビールによく合う 程よく香るスパイスが ビールを加速させる 骨の髄までしゃぶりける #推しグルメ #東京 #神保町 #九段下 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #ハンバーガー #グルメバーガー #百名店 #ポテト #千代田区 #ビール #フライドチキン #スパイス #クラフトビール #folkburgersandbeers #神保町ランチ #神保町グルメ #神保町ディナー #揚げ物 #ビールのつまみ #サイドメニュー

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バスクランドブルーイング🍺folk burgers &beers ソフトな口当たりで マンゴー・パッションフルーツ・桃などの トロピカルの味わいで非常に飲みやすい #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #ハンバーガー #グルメバーガー #🕒 #ポテト #スイーツ #おやつ #千代田区 #神保町 #ビール #クラフトビール #クラフトビールが飲める店

Bogey(パイント)🍺folk burgers&beers #クラフトビール #ビール #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ハンバーガー #グルメバーガー #ポテト #テイクアウト #チーズバーガー #千代田区 #神保町 #神保町ランチ #神保町グルメ #神保町カフェ #folkburgersandbeers