キーマカレー(生姜)のメニュー一覧

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  i_am_shinochan

  旧ヤム邸かまくら荘(神奈川県・長谷) ☆香味野菜で煮込むチキンスープカレー+キャベツと干し海老のジンジャー鶏キーマ+赤カブと春菊のspicyポークキーマ 長谷、「旧ヤム邸かまくら荘」にてカレーなるインド研究会🍛 大阪生まれの超人気スパイスカレー店「旧ヤム邸」が古都・鎌倉にもやってきました👏 長谷寺近くの古民家をリノベーションし、風情ある雰囲気の空間で和を感じる個性派スパイスカレーが味わえます🍛 平日のランチタイムにもかかわらず訪問したタイミングは並びが出来る人気ぶりでした✨ 月替わりカレーに週替わりカレー2種類が提供されます💡 今回は欲張って3種類全て楽しめるセットでオーダーしました👏 ライスはもっちり白米or玄米orバスマティライス(+100円)から選べるシステム、今回はヘルシーに玄米にしました🍚 待っている間も古民家の趣きを感じながら期待感が高まります🎶 しばらくすると盆に乗せられたスパイスカレーの登場です🍛 メインプレートには週替わりの2種類である「キャベツと干し海老のジンジャー鶏キーマ」と「赤カブと春菊のspicyポークキーマ」が華やかに盛り付けられ、別添で月替わりカレーの「香味野菜で煮込むチキンスープカレー」、副菜としてピクルスとあかもくが提供されます👍 メインの器も和食器でお洒落です🇯🇵 溢れんばかりのインスピレーションが色彩感を纏った食材達を表現材料として散りばめられています🎨 スパイスの香りや食材それぞれが持つ食感がイキイキとしており、想像力を膨らませながらワクワク感と共に食べ進められるスパイスカレーはまるでアトラクション感覚ですね✨ 大阪スパイスカレーの魂とも言える出汁感も感じられます💡 確かな技術に裏付けられた美味しさの中にも、「遊び」が感じられるスパイスカレーでした👏 セレンディピティな味覚の探検が楽しめる感性刺激型スパイスカレー、鎌倉散歩と合わせて是非訪れて頂きたい一軒です🍛 #鎌倉#鎌倉グルメ#スパイスカレー#カレー#キーマカレー#スープカレー#野菜#スパイス#鎌倉カレー#チキンカレー #肉

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  i_am_shinochan

  スパイスカリーて(大阪府・心斎橋) ☆3種 心斎橋の人気スパイスカレー店といえばこちら、「スパイスカリーて」。 独創的なスパイスカレーのファンが多い名店として有名なお店です。 カレーは4種類用意されていて、この日は ①ジンジャービネガーポークキーマ ②イカシオ ③ラム ④ウメチキ というラインナップ。 3種盛をオーダーし、①②④のスパイスカリーを選択しました。 いびつで個性的な形をしたポップなブルーの皿には、意外とシンプルな装いのスパイスカリー達が三つ巴に盛られています。 爽やかな酸味と生姜の風味、食べているうちに体がポカポカしてくるジンジャービネガーポーク。 カレーに梅という大胆かつ斬新な発想のウメチキはなかなか強めの酸っぱさが痛快でオンリーワンな味覚体験をもたらしてくれます、不思議とカレーに合う感じ。 イカシオはイカの塩辛をカレーに投入するというこれまた他には無い未体験の感覚。 イカの生臭さは全然無くて、ちょっと苦味のある感じが大人なスパイスカレーを演出。 この日のラストイカシオ客だったようで、イカシオの具材として入っている大根が少なくなっちゃったらしく、サービスで「ラム」も出してくれちゃったので結果的にこの日のカレーは全制覇(笑) ラムは一番スタンダードなカレー、肉肉しさとスパイス感がある美味しいものでした。 新しい発見をもたらしてくれる斬新さでは抜きん出た個性を持ったスパイスカリー店、来る度にどんな味と出会えるんだろうという楽しみがもてるお店ですね。 #チキンカレー#キーマカレー#スパイスカレー#カレー#梅#カレーライス#あいがけ#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス#イカの塩辛 #ライス #肉

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  cecil0721

  生姜の利いたトマトの酸味が心地良いホットなカレーライス。 ピクルス代わりに添えられた甘酢漬けのレンコンとガリがカレーライスを引き立てます！ #カレー #キーマカレー #生姜カレー #トマトカレー

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  tokeru

  1種セット 新生姜と桜海老のキーマ 生姜がスパイシーさを後押しして 辛口な仕上がりです。 桜海老と豚挽肉のコンビネーション、素材の組み合わせ、味のバランスは新発見でした。 花山椒、フェネグリーク たけのこ マスタードなど。 パクチーの みじん 舞茸ソテー カリフラワーのマリネ 胡椒の茎で炊いた米 香りが独特で 楽しい。 やや固め 少なめは、140ｇ エッグホッパー。ここでは 目玉焼きの見た目でも食べられるから不思議！ 残していた オイル漬け生胡椒も 使います。 #ランチ #新生姜 #生姜 #桜海老 #サクラエビ #桜エビ #舞茸 #カリフラワー #きのこ #きの子 #キノコ #パクチー #カレー #スパイスカレー #スパイス #エッグホッパー #キーマカレー #キーマ #豚肉

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  glad_saury_fl2

  #愛知 #大須観音#カレー#ジンジャーキーマカレー#パクチー#隠れ家 #海帰り＃キーマカレー

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  local_spice_ge7

  #神奈川 #善行 #六会日大前 #ランチ #ごほうび #ヘルシー #サラダ #カレー #キーマカレー #おばんざい 生姜すごいです！ 想像以上に生姜です！！ 口の中がかなり生姜です！！！ 生姜好きにはたまらない、クセになるカレーでした♡

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  tetsudo_o

  #カレー #カレーライス #キーマカレー #ジンジャー #ごはん #ランチ

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  gami

  #キーマカレー

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  makoto0608

  生姜が沢山入ったキーマカレーでとっても温まります。どちらも女性受けする身体に良さそうなメニューですよね。 #カレー #キーマカレー #生姜カレー

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  tak_kareota

  生姜をたっぷりと使用したキーマに、高知県産茄子のアチャール、赤たまねぎのアチャール、土佐みょうがの甘酢漬け、ごぼうの土佐煮と、高知県の食材をふんだんに使用した一皿。 更に味玉もトッピングでなかなかにカラフルですねー。俯瞰の眺めからパシャリ。 スパイスカレーとしてのエエ雰囲気がしっかり感じられますね。キーマは水分を残したウェットなセミドライタイプ。 上には刻んだ青唐辛子でビシッと辛味を利かせています。 ひよこ豆が入っていたり、何気に変化球的要素も。ファーストアタックは爽快さ極まる生姜の風味と辛味。 通常の倍以上はぶっ込んでるそうですが、スパイスとのバランス感も実にイイ感じ。 挽き肉の旨味やひよこ豆のほっこりした甘さも合わさり、着地点はしっかりスパイスカレー。 この後味の爽快さ、ちょっと今までのスパイスカレーシーンでは無かった感じです。副菜の数々も食材の味わいを活かした仕様で、カレーのアクセントに最適。 旨味だったり酸味だったり甘味だったり、イイ感じの味変アクセントになっています。 しかし味玉の茹で加減が絶妙ですね(^ω^) ウマウマな高知を体現したスパイスカレーを堪能しました! #カレー

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  tarokitayama

  #カレー

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