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キャラメリゼ(フォアグラ)(甘い)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはキャラメリゼをフォアグラで絞り込んだ検索結果ページです。
30件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、30の中からとっておきのフォアグラを見つけてください！

1位 - フォアグラテリーヌのキャラメリゼ(プリフィックス)

3.1
フォアグラテリーヌのキャラメリゼ(プリフィックス)(ヴィニュロン)
ディナー
今日不明
渡辺通駅から235m
福岡県福岡市中央区高砂１丁目２４

レビュー一覧(1)

  • user_58954977
    user_58954977

    これは絶対食べたかったんですよね～。 フォアグラの表面を、ブリュレのようにカリッとキャラメリゼしてあるので食感がまず愉しい。そして味自体ですが、これはもう文句ないですね。 ねっとり濃厚でありながら、臭みはまるでない。これはぜひ食べてほしい一品というか前菜でこちらを味わえるというところがこの店の魅力を表しているような気もします。

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6位 - 地鶏レバーとフォアグラのキャラメリゼしたムース

3.0
地鶏レバーとフォアグラのキャラメリゼしたムース(モン・トレゾール 東京 （mon tresor tokyo）)
今日定休日
三田駅から215m
東京都港区芝5-22-8

レビュー一覧(1)

  • 510_
    510_

    一見「クレームブリュレ？」と思ってしまう、ココットの中身はパテをもっとふわふわにしたような濃厚ムース。カリッとした表面と中のふわふわは、食感だけを言えばスイーツのようですが、実際は自家製のパンによく合う肉の濃厚なうまみを味わえる酒のお供。添えられた菜の花も憎らしい演出です。

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