浜町の味噌を使ったメニューBEST30

生姜と平べったいメンマ。 大盛りだけどスイスイ食べれます。 寒い日は味噌…

スープはやや塩気の強い味噌味にふわりと柚子が香って好みの感じでした♪ 麺も細めなので私は好み。 外国人観光客らしき方や休憩中のおまわりさん等で賑わっていて人気店のようでした。 #ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン

昆布出汁がものすごく効いていました。中でもイワシつみれがふわっふわで絶品！シメはうどんを入れました。 #ちゃんこ鍋 #味噌鍋

名物の「キャベツあえ」。千切りキャベツに細切りにされた焼き鳥、味付けはウスターソースと極めてシンプル。 箸が止まらない逸品 #東京 #小伝馬町 #馬喰町#居酒屋

この日は人形町あたりでブックマークしていた 老舗のラーメン店を訪問してみました。 お店の名前はわかい。 場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。 やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。 こちらは創業50面を超えるお店とのこと。 味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 男女2名で営業をされていました。 壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。 一番の押しがこれ見たいですなー。 というわけで今回はみそバターラーメンを注文。 待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は 有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。 それも是非とも見てみないといけませんな。 さて、料理が提供されました。 こちらはチャーシューがのってないんやねー。 ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、 もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。 最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいが なんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。 またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わって さらに美味しくなってくる。 このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。 これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。 麺はちぢれの中太麺。 プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで 食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。 ぷりぷり感がいい感じでした。 今回はご飯を頼んでないけど スープをかけて食べても美味しいかなって思うな。 老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

はせ川(東京・墨田区) サクッとして溶けていく かなり濃厚な味わい そして分厚くて食べ応え十分 次は厚切り極上ロースを食べたい #とんかつ #トンカツ #揚げ物 #キャベツ #肉 #豚肉 #ロースかつ #ロース #かつ #東京 #墨田区

#ランチ #定食

はせ川(東京・墨田区) 身がギュッとしまって、かつ柔らかい 旨みが身の中に詰まり、ヒレだが口の中でとろけて、溶けていくような食感 サクッとしてから溶けていく、素晴らしい キャベツ、ご飯はおかわり自由で満腹間違いなし #とんかつ #トンカツ #ヒレカツ #揚げ物 #肉 #かつ #東京 #豚肉 #キャベツ #墨田区 #両国

ごはんが進みすぎる柔らか味噌茄子！ ランチセットはとろろとご飯がお替り自由なのもめちゃくちゃ嬉しい(^o^) #ランチ #味噌茄子 #茄子

ややゴテっとしたスープで、旨みとコクがありました。 チャーシューは柔らか。 麺は中太で、最初はかためで徐々に馴染んでくる感じでした。 ＃味噌ラーメン

らーめん福籠@浅草橋にて、味噌(ワンタントッピング)。３年ぶりの訪問。結論から。これは美味い、美味過ぎる！スープを少し啜っただけで、完成度の高さが確信できるほどだ。口内でうま味がじわり広がる豊潤スープと、鼻腔を心地好くくすぐるラード油の香味とが、味覚中枢を直撃。ワンタンも超高水準。#ラーメン

#ラグー #赤ワイン #人形町#ランチ #パスタ #和風パスタ #推しグルメ

味噌がアクセントでおいしかった

青森の郷土料理です。美味しくてずっと食べれます😋　 ＃ほたて＃ホタテ＃貝＃和食＃両国　

#東京 #中央区 #日本橋小舟町 #カフェ #スコーン 味がしっかりしていて意外なほどに個性的で食べごたえのあるスコーン。これはまた食べたい

お椀は肝吸いと赤だしを選ぶことが できます。 今回は肝入赤だしをお願いしました。 #鰻 #肝入り #赤だし

イベントのランチで食べた高級おにぎり

#ホタテ ＃貝焼き＃居酒屋 #ディナー #東京 #浜町

日本酒が進むおつまみ。 #おつまみ #人形町

イベントのランチで提供された高級おにぎり

#東京 #東日本橋 #ラーメン #ランチ #サイドメニュー#東日本橋ラーメン

辛みそのニンニクが良いカンジ。私はもちょっと濃いめが好きです。

久しぶりに我が地元に帰ってきたら駅前にいい立ち飲み屋を発見🫶　 何で昔気づかなかったんだろう🤔　 ホタルイカが少しずつ大きくなってます🦑　 私は絶対に酢味噌派です🙂　 時間の都合上、一品で今日は終わりですが どれも安くて美味しそう🫃🏻リピート決定です。 ＃ホタルイカ＃和食＃あて＃ななや＃両国　

濃厚な味わいの茄子味噌。 麻婆茄子にはない味わいがあります。 #炒めもの

#日本橋赤提灯 日本酒と。

#推しグルメ #ランチ #ガチめし #絶品グルメ #サラ活 #初夏グルメ#ロールキャベツ #浅草橋ランチ 初めて食べました！焼いたロールキャベツ。チーズたっぷりで濃厚なお味。とても美味しいです。

これは夜限定メニューなんだけど、この時は開店直後でまだお客さんが少なかったから、昼なのに作ってくれたワン。油が多いワン。

辛めのお味噌ときゅうりの海苔巻きです。味噌の辛みが丁度いいのですが、巻きがゆる過ぎたので3.5点です。

釜揚げしらすの塩分と唐辛子の辛さが、春キャベツの甘味を引き出していました。彩りもキレイで堅めにゆでられたパスタに丁度いいお味でした。