三越前の味噌を使ったメニューBEST30

辛さマシ＆痺れマシ、トッピングにパクチーともやしを追加してます。 #ラーメン

#ラーメン #カラシビ #激辛

特製にパクチートッピング。からさとしびれは普通普通で。普通はキムチ、増しはタバスコクラスの辛さということで、旨味のある丁度いい辛さ。辛さと味噌にパクチーご絶妙にマッチした一品

神田にある人気ラーメン店で、カラシビ味噌ラーメンという新たなジャンルを創り出したオリジナリティが評価されている。外国人が多く見られるのは、アメリカ人の人気ラーメンブロガーであるマクダクストン氏がアメージングラーメンとして取り上げているからかもしれない。店内には鬼の面のオブジェが飾られており、これがまた外国人受けするのだろう。ランチのピークタイムを過ぎても、10人前後の待ちがあるさすがの人気ぶりで、待っている間に食券を購入するスタイル。そのため席に案内されてからは提供までそれほど時間はかからず、オペレーションも熟れているので、待つストレスは少なくてすむ。

初の鬼のつかない増し増しをいただく。これでも十分に旨いじゃないか。 ただ、刺激はほしいかも。 #ラーメン #味噌ラーメン #パクチーラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン

#ピザ

肉々カラシビ味噌らー麺 カラ増し、シビ普通でいただきました！ チャーシューというより、角煮！ 八角のいい香りがして、ラーメンの山椒とよく合います！ 汗がものすごい勢いで流れました笑 #肉ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

名物の「キャベツあえ」。千切りキャベツに細切りにされた焼き鳥、味付けはウスターソースと極めてシンプル。 箸が止まらない逸品 #東京 #小伝馬町 #馬喰町#居酒屋

#カレー #カレーライス #チキンカレー 居酒屋なのだけれど、ランチはガッツリ本格派のカレーが食べられる。 ランチのカレーメニュー4種類中3種類が食べられるトリプルを選択。 チキンカリーはクローブが効いたスパイシーなカレー。鶏肉は脂身を取り除き小麦粉を塗して焼かれたものが入っているのかな？大粒真っ白な鶏肉でした。 辛味も1番強くこれがメインなカレーかと思います。 次にナストマト。 トマトの酸味の強いカレーで柔らかいナス、パクチー、といった具材とマスタードシードなど複数のスパイスが香りを加えて、ただ酸っぱいカレーではなくなっています。 キャベツのポリヤルはマスタードシードたっぷり。細く切ったキャベツが品々になりつつココナッツが混じったサクサク感とほのかな甘味が混じって他のスパイシーなカレーと合います。 単独で食べてもおいしいし、他の２つのカレーと混ぜてもうまいです。 一度で3度おいしい。 ライスはしっかりとした日本米。 緑のレーズンが添えられています。 量は少ないわけでは無いのですが、カレーが旨過ぎてライスが進んで最後はカレーだけを食べる羽目になりました。 #キャベツ #炒めもの

なによりも辛さと痺れがポイントのラーメン。ただ辛いだけでは無く、独特のコクが痺れとともに味わえる。むしろ辛さはさほどではないと思う。

カラ増し、シビ増しにしました。 麺を啜るたびに唐辛子の辛さと山椒の痺れに襲われますが、スープを飲むと意外にも豚骨などの出汁の旨味が効いていて比較的マイルドに感じます。 ベースの旨味があってこそのカラシビですね。素晴らしい！

#ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン #味噌ラーメン #えび

やっぱりそば前のアテにはこれ。 #そば前

注文時にカラ(唐辛子)とシビ(山椒)がそれぞれ調整できます！シビ少なめカラ普通にしました。スープの熱さからより辛く感じますが美味しい〜〜チャーシューもほろほろでした

この日は人形町あたりでブックマークしていた 老舗のラーメン店を訪問してみました。 お店の名前はわかい。 場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。 やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。 こちらは創業50面を超えるお店とのこと。 味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 男女2名で営業をされていました。 壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。 一番の押しがこれ見たいですなー。 というわけで今回はみそバターラーメンを注文。 待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は 有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。 それも是非とも見てみないといけませんな。 さて、料理が提供されました。 こちらはチャーシューがのってないんやねー。 ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、 もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。 最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいが なんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。 またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わって さらに美味しくなってくる。 このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。 これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。 麺はちぢれの中太麺。 プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで 食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。 ぷりぷり感がいい感じでした。 今回はご飯を頼んでないけど スープをかけて食べても美味しいかなって思うな。 老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌の濃さと油分も結構あって塩っぱいんだけど不思議と甘くて塩っぱさを感じさせない後引く旨味が絶妙。麺は不揃いなピロピロ麺を結構柔めに茹で上げている感じでコシは弱めだけどもちもち感強め。このスープの前だと七彩さんの麺もやや影を薄めてしまうほどインパクトがあって独特な味噌スープだと思うけどこれがとっても美味しくて僕は好き(^^) #ラーメン #限定

毎夏、冷やし麺に力を入れる同店。戴いたのは、冷やしラーメンの中では珍しい、味噌ベースの１杯だ。コク深く甘くフルーティーな江戸甘味噌のポテンシャルを極限まで引き出したスープは、ジュースのようにゴクゴクと飲める口当たりの良さ。これは美味い！#ラーメン

#ランチ #定食

#ロールキャベツ #キャベツ #ランチ こちらのロールキャベツ好きなんです スープもおいしくて いつもおかわりしたいと思います サラダと パンorライス付き

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

ローブンがロールキャベツとハンバーグステーキだけのメニューでスタートしております。価格の見直しはあったものの、やはり素晴らしい美味しさ。ナイフを入れた時の柔らかさは感動もの。更に食べてみるとキャベツが本当にトロトロトロ〜なんです。もう飲めるんじゃないかというレベル。デミグラスの美味しさも秀逸。厨房を見たらものすごく大きなお鍋で野菜などを煮込み作っているとのこと。なのに作れるのは缶5缶ぶんだけなんだってー。超超貴重なデミグラスソース、余すことなくいただきました。美味しい！ごちそうさまでした！ #キャベツ #ロールキャベツ #ディナー

トンカツをテーブルに置くと味噌ソースをかけてくれます。

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「ラーメン大好き小泉さん」で知ってから気になっていたお店が、ラーメン激戦区に。 味玉もともとついてるのに、追加してしまいました（笑） 美味しかったです。 #ランチ #ラーメン #味玉 #みそラーメン #ラーメン激戦区

#ラグー #赤ワイン #人形町#ランチ #パスタ #和風パスタ #推しグルメ

ロールキャベツってこんなに美味しかったの？？？と衝撃を受けました。キャベツが柔らかくてナイフでスルリと切れることにもびっくり。デミグラスソースも濃厚ながら最後まで飽きることなくペロリといただきました。柔らかく美味しい素晴らしいロールキャベツでした。本当に感動の美味しさだった。また食べに行きます！ こちらにサラダ、豚汁、ご飯。卓上のピクルスは食べ放題です。

#東京 #二重橋前#丸の内 #ディナー#寿司#ほたるいか#酢味噌

豚肉とキャベツのバルサミコ煮のせ 十八穀米のチーズリゾット！ 料理名が長い、笑 付け合わせのピクルスもおいしい かなりボリュームあります バルサミコ煮の酸味もあって、最後まで美味しくいただきました🎶 #リゾット #キャベツ

#キャベツ #ロールキャベツ #東京 #二重橋前 #ランチ #ディナー #ロシア料理　

日本橋にひっそりとたたずむ個性派のお店。 お味噌汁とコーヒーもついてます。 見た目の通りボリューム◎ キャベツに包まれたお肉はずっしりと入ってます。 次回はオニオングラタンスープを食べたい。 #ランチ #グルメ #ロールキャベツ #フランス料理 #キャベツ #フレンチ

肉厚ハンバーグに濃厚デミグラスソースとジャガイモソースがまろやかに絡まって美味！

お椀は肝吸いと赤だしを選ぶことが できます。 今回は肝入赤だしをお願いしました。 #鰻 #肝入り #赤だし