茅場町の味噌を使ったメニューBEST30

#ラーメン #味噌ラーメン

やっぱりそば前のアテにはこれ。 #そば前

この日は人形町あたりでブックマークしていた 老舗のラーメン店を訪問してみました。 お店の名前はわかい。 場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。 やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。 こちらは創業50面を超えるお店とのこと。 味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 男女2名で営業をされていました。 壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。 一番の押しがこれ見たいですなー。 というわけで今回はみそバターラーメンを注文。 待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は 有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。 それも是非とも見てみないといけませんな。 さて、料理が提供されました。 こちらはチャーシューがのってないんやねー。 ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、 もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。 最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいが なんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。 またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わって さらに美味しくなってくる。 このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。 これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。 麺はちぢれの中太麺。 プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで 食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。 ぷりぷり感がいい感じでした。 今回はご飯を頼んでないけど スープをかけて食べても美味しいかなって思うな。 老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

味噌の濃さと油分も結構あって塩っぱいんだけど不思議と甘くて塩っぱさを感じさせない後引く旨味が絶妙。麺は不揃いなピロピロ麺を結構柔めに茹で上げている感じでコシは弱めだけどもちもち感強め。このスープの前だと七彩さんの麺もやや影を薄めてしまうほどインパクトがあって独特な味噌スープだと思うけどこれがとっても美味しくて僕は好き(^^) #ラーメン #限定

毎夏、冷やし麺に力を入れる同店。戴いたのは、冷やしラーメンの中では珍しい、味噌ベースの１杯だ。コク深く甘くフルーティーな江戸甘味噌のポテンシャルを極限まで引き出したスープは、ジュースのようにゴクゴクと飲める口当たりの良さ。これは美味い！#ラーメン

札幌やといえばやはり味噌。 #ラーメン

#ランチ #定食

#ロールキャベツ #キャベツ #ランチ こちらのロールキャベツ好きなんです スープもおいしくて いつもおかわりしたいと思います サラダと パンorライス付き

ローブンがロールキャベツとハンバーグステーキだけのメニューでスタートしております。価格の見直しはあったものの、やはり素晴らしい美味しさ。ナイフを入れた時の柔らかさは感動もの。更に食べてみるとキャベツが本当にトロトロトロ〜なんです。もう飲めるんじゃないかというレベル。デミグラスの美味しさも秀逸。厨房を見たらものすごく大きなお鍋で野菜などを煮込み作っているとのこと。なのに作れるのは缶5缶ぶんだけなんだってー。超超貴重なデミグラスソース、余すことなくいただきました。美味しい！ごちそうさまでした！ #キャベツ #ロールキャベツ #ディナー

めちゃくちゃ美味しいです！ トロトロに煮込まれたキャベツ、脂ギッシュな鶏皮、そこにお好みで粉チーズを少し。。。最高だー。見た目はもしかして映えないかもだけど、ビールにも合うし激しくおすすめ。寒くなってきたので煮込み系はほっこり心も温まるね❤️

#ラグー #赤ワイン #人形町#ランチ #パスタ #和風パスタ #推しグルメ

濃厚なみそ味のスープがモッチリ食感の麺と絡んで美味しいです。しょうがも効いていて体が温まります。

ロールキャベツってこんなに美味しかったの？？？と衝撃を受けました。キャベツが柔らかくてナイフでスルリと切れることにもびっくり。デミグラスソースも濃厚ながら最後まで飽きることなくペロリといただきました。柔らかく美味しい素晴らしいロールキャベツでした。本当に感動の美味しさだった。また食べに行きます！ こちらにサラダ、豚汁、ご飯。卓上のピクルスは食べ放題です。

#ランチ

炙りもつ鍋。 博多以来の炙りもつ。 間違いなし。 #東京#八丁堀#一慶#もつ鍋#炙り#炙りもつ鍋#鍋#もつ#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

豚肉とキャベツのバルサミコ煮のせ 十八穀米のチーズリゾット！ 料理名が長い、笑 付け合わせのピクルスもおいしい かなりボリュームあります バルサミコ煮の酸味もあって、最後まで美味しくいただきました🎶 #リゾット #キャベツ

羊自慢の眞さんらしく、モツも上手に煮込みに。柔らかく温まる一品。インゲン豆もキャベツも煮込みにぴったり。お酒が進みます。また、ハーフサイズがあり、お一人様でも頼みやすくて重宝しています。 #キャベツ #ラム肉 #煮込み #ディナー

日本橋にひっそりとたたずむ個性派のお店。 お味噌汁とコーヒーもついてます。 見た目の通りボリューム◎ キャベツに包まれたお肉はずっしりと入ってます。 次回はオニオングラタンスープを食べたい。 #ランチ #グルメ #ロールキャベツ #フランス料理 #キャベツ #フレンチ

#東京 #中央区 #日本橋小舟町 #カフェ #スコーン 味がしっかりしていて意外なほどに個性的で食べごたえのあるスコーン。これはまた食べたい

肉厚ハンバーグに濃厚デミグラスソースとジャガイモソースがまろやかに絡まって美味！

ど・みその味噌らーめんにカレーの風味が加わると優勝することが判明しました #カレーラーメン #ラーメン

お椀は肝吸いと赤だしを選ぶことが できます。 今回は肝入赤だしをお願いしました。 #鰻 #肝入り #赤だし

イベントのランチで食べた高級おにぎり

#らーめん十味や #白味噌チャーシュー麺 #チャーシューとろっとろでうまい #味も最高 #ラーメン

卵入り、800円 #味噌ラーメン

日本酒が進むおつまみ。 #おつまみ #人形町

イベントのランチで提供された高級おにぎり