三重県の味噌を使ったメニューBEST30

隆座(三重県・四日市) ☆とんてき定食ダブル 四日市グルメ・とんてきの名店。 隆座のとんてき定食ダブル、キャベツは高々と聳え立つ富士山の如く。 霜降りロース肉の豪快感。 青森県産の艶々ぷりぷりのニンニクもゴロゴロ。 オシャレ系の店構えと反比例するB級料理のギャップに萌えてください。 #トンテキ#とんてき#豚肉焼き#ニンニク#豚#キャベツ #定食

【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🏠三代続いた老舗寿司屋で'１６年２月に二毛作営業から完全にラーメン店へ。 『大つけ麺博』参加と『ビブグルマン』掲載と三重を代表する名店。 date:20.2.9  🍜味噌仕立てらーめん ¥‬880 ※冬季限定  ●スープ 《味噌ベース　動物系》 ・味噌のコクを動物・魚介の出汁で割った様な濃度の割に重たさのない口当たり ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　加水高め　自家製》 ・艶やかな肌でスルスルと入る啜り心地で麺自体の味わいに力強さがある ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 素材を活かしてスープに合う丁寧な味付けで、 ホロッとした口当たりから肉本来の味わいを楽しめる ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感から丁寧に染み込ませた出汁感のある旨味が溢れ出す 《その他》 ・五色あられ　・水菜　・コーン　・胡麻　・山椒　・フライオニオン  ●寅レポ ‬ ふわぁと香る山椒と味噌が食欲を煽るスープはまろやかな味噌がピリッとした刺激と深みあるコクを主張させた直後に甘みのある油分が包み込み、 動物系と和出汁のかと思われる味わいがジワリと来て『味噌ラーメン』ではなく『仕立て』というワードが意味する『味噌』一辺倒ではない、 バランスの取られたとても飲み易いウェイトに纏めています。 山椒を溶かし込むと辛さにシビれが、 フライオニオンを混ぜると玉ねぎ特有の香ばしいそれぞれの刺激で多角的な味わいを楽しめます。 やや中太でかなり縮れを効かせた自家製平打ち麺はリフトさせると吸い付く様な絡みをみせて、 スープに落とし込まれている風味が小麦の香りと共に鼻から抜け、 モチッとした食感で芯から香りの後に感じる味わいがスープに馴染んで落ち着くと旨味が増して纏まっていきます。 寿司職人でもある店主さんの技術とラーメン職人の技術を織り込んでに引き出された味噌と麺の個性を見事に引き出した味噌ラーメンを頂きましたっ！！   ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #味噌ラーメン #自家製麺 #ラーメン #拉麺 #寿司

ホルモン味噌焼きうどん

#ラーメン #麺 #みそラーメン #ランチ

桑名駅前にある絶品とんかつ屋さん🐷 #三重 #桑名 #ランチ #絶品グルメ

#三重 #中川原 #デブまっしぐら #地元めし #ラーメン #今日のひとさら #大盛り

久しぶりに美味しぃ味噌らーめんを食べましたっ

#三重 #近鉄四日市 #豚骨スープ #味噌 #ラーメン

#三重 #五十鈴川 #宇治山田 #ランチ#肉味噌#おつまみ

亀山のB級グルメ、ホルモン味噌焼きうどんを。濃いめの味付けが癖になる一品。ホルモンが少ない。 #うどん #ホルモン #焼きうどん #味噌焼きうどん #ホルモン味噌焼きうどん #三重県 #亀山

#三重 #桑名 #デブまっしぐら #今日のひとさら #ラーメン #大盛り

三重県でチェーン展開している中華レストランのあじへいでランチ。接客も気持ち良く明るい雰囲気。お腹が減ってたので味噌かつ炒飯を。味噌かつは普通でしたが、炒飯がかなりのボリュームでした｡味はちょうど良かったです。サービスで出された壺に入ったキムチを乗せて、キムチ炒飯にしたり味変しながらいただきました｡ #トンカツ #味噌カツ #チャーハン #炒飯 #町中華 #あじへい #三重県 #鈴鹿

#ランチ #出張飯 #三重県 #津市 #とんかつ #味噌カツ #鈴鹿 #ゴルフ場メシ #鈴鹿グルメ 鈴鹿産　幻泉山﨑豚使用。しっかりとした肉感のとんかつ。

#天丼 鶏天 #茄子天 #舞茸天 #温玉天 #味噌 #そば #イオン #東員

#出張飯 #名古屋メシ #とんかつ #味噌煮込みうどん #うどん #三重県 #亀山市 #定食 #煮込み 味噌煮込みうどんにとんかつ定食がセットで大満腹。うどんは硬めで芯がある感じで本格的。

ひき肉です！じゃなくてゴロ肉 鈴鹿なのに飛騨 お店の中も高山関連のものがたくさん 高山にオープンしなさい！

＃カレー ＃カツカレー ＃味噌カツカレー ＃三重 ＃鈴鹿

#三重 #江戸橋 #津 #ラーメン

大振りの茄子は中がトロトロで油がじゅわ〜。さすが東海地方、味噌が濃いねw #三重グルメ #三重県グルメ #津市グルメ #津グルメ #東海グルメ #田福 #地物産品料理処田福 #茄子田楽 #茄子田楽味噌焼き #三重県 #津市 #津駅 #田楽

#ホテル #ディナー #グルメ #美味しい #三重県 #三重 #会席料理 #コース #コース料理 #鰤 #ぶり#魚 #西京焼き #魚料理 #だし巻き卵 #たまご #玉子 #卵 #出汁巻き玉子 #りんご #焼き魚 #焼魚 #卵焼き #玉子焼き #和食

#三重 #田丸 #玉城町 #さつまラーメン

#三重 #田丸

豚の旨みが凝縮されたソーセージ。プリッとした皮に反発ある豚肉の食感が良き。キャベツは白ワインで煮込まれ程よい酸味がマスタードとの相性もいいですね。 #津市グルメ #三重グルメ #わたしのキッチン #ハーブウインナー #イタリアン #三重県 #三重 #津

#三重 #玉垣 #柳 #ディナー

#キャベツ #三重 #斎宮 #漕代

この味噌がたまらん最高でした！ 肉、味噌かな。。。 #三重#桑名#魚のてっぺん#居酒屋#きゅうり#味噌#美味い#本日の一品#至極の一品#いってらっしゃい#本能のままに食す

#キャベツ #三重 #三日市 #鈴鹿市 #ランチ

昭和の大衆食堂といった雰囲気のお店です。 この日の内容は、うどん、ホルモンA、カルビ。野菜は適量ついてきます。