西新の豚肉を使ったメニューBEST30

「豚肉と高菜の醤油麺」1,000円 スープは優しい味で、細もやしの食感が楽しい。 麺はストレート細麺で、トッピングは細切りの豚肉、高菜、キャベツ、ネギ、細もやし。 ランチの支払いは現金のみやった。 店主は巴蜀の荻野さんの後輩のようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #一輩子吉華

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

2023年6月末までの期間限定メニュー『ポークと豆の木ラーメン』850円。 空豆(そらまめ)を使った豚骨ラーメンとは珍しい！ ほんのりグリーン色の美しいラーメンです。 空豆をふんだんに使用し、バター、生クリーム、くるみなどを合わせたペーストをブレンドした豚骨スープだそうです。 麺はラーメンと同じストレート細麺です。 こちらの豚骨スープは濃厚ながら、ド豚骨というより、 豚骨臭控えめのクリーミーマイルドタイプなので、洋風の食材とよく合います。 空豆特有のほっこりした豆の風味や甘味も、きちんと生かされて 限定イロモノに留まらない美味な創作ラーメンでした♪

厚切りです。

春限定のメニューだと思います。 あさりのお陰で、キャベツがめっちゃ美味しくなってます。 #キャベツ #蒸し料理

スープが濃いゆえの若干のとろみもカレーに合ってますね。 スープが濃いゆえに、豚骨醤油＞カレーです(笑)。豚骨醤油が勝ってます。 でも、醤油とカレーですから、コレは絶対白ご飯に合います！ ライスはおかわり自由制の100円！ 本場の家系よりタレが甘めなので、それも白ご飯に合う要素の一つでしょう。 #カレーラーメン #キャベツ

メガハイボールに合わせるのはメガ豚バラ。 基本の豚バラは120円で、メガは280円。 1本で十分満足しました。

辛さレベルは『辛々』という『激辛』に次ぐ辛さですが、 胃袋を咀嚼しながら味わうスパイス爆弾ソースが生ビールに合う！ #ソース #麻辣

#焼豚

薄めの豚バラ肉を表面カリッと焼いたバラ串。 期待通り美味しい仕上がりでした。 博多焼鳥では一番定番の串なので、バラの好み＝焼鳥屋の好み・評価という地元民も多いのでは。

晩酌セットについていたやみつき塩キャベツが美味しかったので、更に単品で注文。 ボリボリ食べるのが楽しい！

博多焼鳥の定番の豚バラもあります。 一般的な小振りな串ではありますが、カリッと美味しかったです。

脂が全然くどくない！(@o@;;ブタ臭さも全然なくて、いつもなら胸焼けしちゃうんだけど、全くそんなことなく食べられました。まじで美味しかった～～^^ #焼肉

甘酸っぱい風味と濃厚さが紹興酒の味わいによく合います。 #炒めもの

『油を極力使わず、ボリュームがあるけど、ヘルシー。』と謳っている おかず一杯のごちゃ盛りスリランカカリープレートを頂きました。 メインのカレーはサラサラ、お米はパラパラのバスマティライス、 個性ある野菜の副菜を混ぜながら頂く、楽しく美味しいワンプレートディッシュです。 #カレー #ポークカレー

こってりした味付けで、お肉は厚くて大きいおそらくしょうが焼き用のロース。それが量もたっぷり入っててボリューム満点！550円はすごいコスパ。ご飯もりもり進む味わいでした🎵 #定食

博多焼鳥の基本ですね。

トンテキ串という感じ。 厚みがあるだけにジューシー感ましましです。

テイクアウトの焼き鳥が大人気で、お客さんが後から後から絶えません。持ち帰った焼き鳥は七輪で焼き直し。この上ない幸せです～。 #早良区グルメ #焼き鳥

豚バラチャーハン850円 春日市須玖南　豚バラ　玉子　青ネギ人参　

この日のおすすめメニュー定食を。ししとうのぴりりっと感と甘辛い味付けの相性いい！ご飯が進む。麻婆豆腐もスープもとろみがきいてて、お腹一杯になれる味でした！ #中華 #定食

#福岡 #西新 #室見 #ディナー #今日のひとさら #ガチめし #グルメ #絶品グルメ #博多

豚キムチ( ^ω^ ) 美味しいいいいい( ^ω^ )

#生姜焼き #丼もの #豚肉炒め

肉も、きれかぁばい。接待にも、使えるけん、今度どうぞ～

キャベツなどの具材をかなり細かく刻んだ、とても柔らかな食感の関西風お好み焼き。 #お好み焼き

「焼肉の街」と呼ばれる北見で愛される「生だれ」をモス流にアレンジしました。 北海道産ポークを使ったカツと相性抜群です。 #ハンバーガー #とんかつ

1本　100円

#カレー #ポークカレー #ガチめし #福岡 #西新