渋谷区のキャベツを使ったメニューBEST30

#キャベツ

curry&spice青い鳥(東京都・幡ヶ谷) ☆キノコのココナッツカレー&鯖のココナッツカレー 幡ヶ谷にある隠れ家的路地裏カレー店ながら大人気店「curry&spice青い鳥」へ。 週替わりで登場するインド料理とスリランカ料理、いずれも絶品と話題です。 扉を開けて二階へ続く階段を登ると、決して広くない店内は満席の人気ぶり。 少し待ってカウンター席にご案内頂きました。 「重ね煮」という調理方法からカレーを創られているのが青い鳥さんの特徴です。 水と油を使わず、重ね塩を上下に使い、その間にはマクロビオティックの基礎理念となっている陰陽順に野菜やその他食材を重ねて煮込むという、なかなか他で出会ったことの無い調理方法です。 これによって素材本来の旨味が純度高く引き出せるのだとか。 この週はスリランカ料理提供の週でした。 キノコのココナッツカレーと鯖のココナッツカレー、2種をオーダーしてみました。 厨房からはココナッツミルクの甘くて良い香りが漂ってきてワクワク感が高まります。 爽やかな青い皿は見た目にも可愛らしく、美しい佇まいの料理達で彩られています。 副菜にはパパダム、春菊・玉ねぎ・トマトのサラダ、ビーツ入りココナッツふりかけ、キャベツのピクルスがついてきます。 米はバスマティライスと日本米のブレンド。 カレーは優しい甘みから突き抜ける爽快な辛さまで、体に染みる抜群の美味しさ。 鯖の切り身もゴロゴロ入っていて食べ応えがありました。 重ね煮の効果か、旨味が出まくりのカレー、これは是非体感して欲しい。 健康的なカレーでありながら、なかなかボリュームもあります。 たくさんの人にここのカレーの美味しさを知ってもらいたい名店です。 #ココナッツミルクカレー#カレー#鯖カレー#スリランカカレー#キノコカレー#カレーライス#東京グルメ#スパイスカレー#東京カレー#マクロビオティック #ココナッツカレー #ライス #野菜

#キャベツ

今まで食べなかった事に後悔…… たこ玉めちゃくちゃ美味しい(´；ω；｀) これはもう、次から毎回頼んじゃうやつです。

初めて食べたけどタコとかキャベツとかトロトロの生地とかソースとかなんだか全部おいしい。

ペンネは茹で加減が絶妙。 やはり、ペンネとラグーソースは黄金のコンビだと再認識いたしました。 #キャベツ #パスタ #ペンネ #ディナー

(2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

ここに来たら確実に醤油かつ丼。いま、美味しいトンカツを出すお店はいっぱいあるけど、この甘辛の醤油ダレはここならでわ。 #とんかつ #かつ丼

代々木上原のとんかつ武信にて名物醤油かつ丼を。 #とんかつ武信 #とんかつ #ロースかつ #cutlet #porkcutlet #porkloincutlet #醤油かつ丼 #かつ丼 #SPF豚 #ランチ #lunch #代々木上原 #yoyogiuehara #東京 #tokyo #日本 #Japan

#地鶏とポルチーニ茸のクリーム煮込　#地鶏　#ポルチーニ茸　#クリーム煮込み #クリーム #煮込み

#地鶏とポルチーニ茸のクリーム煮込 #地鶏 #鶏肉 #ディナー #煮込み #クリーム #ポルチーニ茸

断面カリカリなブリオッシュバンズに熟成肉のパティ、クリームソースで味付けしたローストきのこ、ベーコンがトッピングされておりました 盛り付け1 状態1 味1 価格1 価値1 評価5でした #グルメバーガー #きのこ #ハンバーガー

ほろほろになるまで煮込まれた牛すじとキャベツの炒め。火が通ってコンビーフのような食感に^_^ #牛スジ #キャベツ #居酒屋

#牛フィレ肉とポルチーニ茸のソテー　 #ソテー #牛フィレ肉　#牛肉　#ポルチーニ茸　#ポルチーニ

ガーリックオイルで味付けした春キャベツ、カリカリベーコン、バジルドレッシングで更に味付けしたハンバーガーでした 盛り付け1 状態1 味1 価格1 価値1 評価5でした #グルメバーガー#キャベツ

ピエ・ド・ムートンという珍しいキノコのソテー。ほんのりニンニクの香り。肉厚、ジューシー #ソテー #きのこ

チーズがほんのり香るオイルパスタ。 キノコのシャキシャキ感とフジッリの相性が抜群。

モリーユ茸のおソースが美味しかった✨

ピザというよりフォカッチャのようなもっちりした生地にたっぷりの具が◎ 満足度高い一品。 #ピザ #サーモン #ベーカリー #新宿

ンプレのクラストはバリッと、クラムはもっちりとしていて、小麦の香りがよく、やはりパンが美味しいです。ホワイトソースはぽってりとした仕上がりなので、垂れることなく、パンとも具材とも辛味がよかったです。個人的にはもう少しクリーミーさが欲しかったところですが、まあいいかな。 キノコは丹念にソテーされていて、それがたっぷりと乗せられていたのが贅沢です。チェダーチーズのナッティーな味わいが、きのことよく合って美味しかったです。 大きさ的には女性の手ぐらいですが、厚みがあって、具材もたっぷりだったので、大きさの割にボリューム満点でした。グラタンチックで美味しかったです。 #パン

牛肉ときのこの旨みたっぷりのラグーソース。おいしい。 しかも鎌倉野菜のサラダと、もちもちのフォカッチャ、自然な甘さのさつまいものポタージュまでセット。近くにあったら毎日通いたいお店です。

キャベツとベーコンを、塩コショウとガーリックで炒めたもの。これもー！

もやはサンドイッチの枠は超えてるんだけど、うまい！ #キャベツ #サンドイッチ

濃厚なパスタソース… いつまでも食べていたいようなパスタでした(^^)❗️

好ツブ貝、ポルチーニ、エスカルゴ。好きな食材だらけ。そしておういう無骨な雰囲気の料理、好き。

クリームが濃厚で、ベーコンも香ばしくてよかった！

とろとろ卵か包む方どちらも選べるオムライス屋さんです🙌 包む方はとろとろというよりふわふわという印象が強かったです！ #オムライス

#オムライス #トマトソース #原宿

#あわびと茸の肝バター醤油　#あわび #アスパラガス #茸　#肝バター炒め

たまにはいいやつ ソースがむちゃくちゃ美味い😋 #ソテー #ムニエル #ランチ #代々木上原 #死ぬ前に食べたい

店名変わってから初来店。 見てるだけでアガる↑ さば りんご ユーグレナ #さば #りんご #ユーグレナ #ランチ #フレンチ #レストラン #代々木上原

コース一品目 とうもろこしのスープ 美味しいとうもろこし、そのものを飲んでるような感覚。 #とうもろこし #オリーブオイル #ランチ #フレンチ #レストラン #代々木上原 #月見ごはん

メニューには 馬肉/ビーツ/プラム とのみ表記 むちゃくちゃうめーーー #馬肉 #ビーツ #プラム #ランチ #フレンチ #レストラン #代々木上原

チーズがたっぷりかかってて最高です。サルシッチャもたっぷり！

お一人様ランチしたくなる"あったか〜い"ご飯。

実はボリューム満点。 でも健康的でしょ

#鶏リードヴォーセップ茸のフリカッセ #フリカッセ #リードーヴォー #セップ茸 #プレート #ディナー

#すっぽんときのこの茶碗蒸し　#茶碗蒸し　#すっぽん　#きのこ #蒸し料理