渋谷区のカツオを使ったメニューBEST30
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こちらは、渋谷区で食べられるカツオを使ったメニューのランキングページです。
渋谷区では、732件のカツオを使用したメニューが見つかりました。
732件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- akirasugihar
#キャベツ
レビュー一覧(16)
- cj_seiji
美しい女性店主がねじり鉢巻で 削りたての鰹節を食べさせてくれるお店 渋谷、朝9時から限定50食、週の半分くらいしか開かないのに不定休、行列なうえ回転悪いとなかなかハードルは高い
- kuritaka
店舗のお姉さんがカツオ節について説明してくれる。 鰹節をメインに食べたことなかったけど、鰹節だけでとても美味しい。
- mody_crab_mc1
#かつお
レビュー一覧(1)
- akirasugihar
#キャベツ
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- user_33746693
今まで食べなかった事に後悔…… たこ玉めちゃくちゃ美味しい(´;ω;`) これはもう、次から毎回頼んじゃうやつです。
- reik
初めて食べたけどタコとかキャベツとかトロトロの生地とかソースとかなんだか全部おいしい。
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- koume
ペンネは茹で加減が絶妙。 やはり、ペンネとラグーソースは黄金のコンビだと再認識いたしました。 #キャベツ #パスタ #ペンネ #ディナー
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- oto_shu
(2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号
- guruhi
ここに来たら確実に醤油かつ丼。いま、美味しいトンカツを出すお店はいっぱいあるけど、この甘辛の醤油ダレはここならでわ。 #とんかつ #かつ丼
- user_76705042
代々木上原のとんかつ武信にて名物醤油かつ丼を。 #とんかつ武信 #とんかつ #ロースかつ #cutlet #porkcutlet #porkloincutlet #醤油かつ丼 #かつ丼 #SPF豚 #ランチ #lunch #代々木上原 #yoyogiuehara #東京 #tokyo #日本 #Japan
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- sanada_tatsuya
ガーリックオイルで味付けした春キャベツ、カリカリベーコン、バジルドレッシングで更に味付けしたハンバーガーでした 盛り付け1 状態1 味1 価格1 価値1 評価5でした #グルメバーガー#キャベツ
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- ponzoo_gourmet
ほろほろになるまで煮込まれた牛すじとキャベツの炒め。火が通ってコンビーフのような食感に^_^ #牛スジ #キャベツ #居酒屋
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- great_beet_vp8
昆布水つけ麺のマイベストのお店となりました。 佐野実氏の 支那そばや などで修行された店主が今年6月に開店するや、瞬く間に都内有名店に昇り詰めた実力店に、ようやく訪問することができました。 支那そばや 出身と聞けばやはり麺に期待。 その麺は滑らかな曲線を描いて、照明を反射して淡い黄金色に美しく輝く昆布水に浸っています。 まずは雪塩を少しだけ付けて麺だけで食べてみると、多加水のしなやかで滑らかな舌触りともっちりとした食感とともに、噛むほどに小麦の風味が口の中に広がります。喉越しが滑らかで心地よいです。 昆布水つけ麺の中では、やや中太とも言える麺が独特の食感と味わいをもたらします。麺をダイレクトに感じることができるからこそ思いますが、今までここまでのクオリティの麺を食べたことあったかなと。 つけ汁は、醤油のカエシのキレとコク、鶏の出汁の上質な旨味とのバランスが素晴らしく、粘度の高い昆布水を纏った麺を浸けていくうちに、旨味がさらに奥深くまろやかに変化していきます。 中央線沿線には荻窪の迂直、三鷹の健やかといった昆布水つけ麺の名店がありますが、西新宿五丁目にあるこちらは、さらに衝撃を受けるお店となりました。 調理と同じく、ひとつひとつの所作、接客も素晴らしく丁寧。 見た目シンプルながら一分の隙もなく、感動的な一杯。 #つけ麺#ラーメン
- chad
らぁ麺や 嶋@新宿五丁目(東京都) 醤油らぁ麺850円 鰹昆布水つけ麺(醤油)1000円 2020/11訪問。 10時着、2人客が並んでいた。 寒いので車中で待っていると10時15分、3人目4人目が続けて並んだので慌てて近隣コインパーキングへ。 店頭着10:20、直前に2人客が並んでしまい痛恨の7人目。 店内6席なので2ロット目…。ヤルとは思っていたが見事にやっちまった自分。そのおかげで25分無駄にした。次回は10:15から並ぼう。 11時の開店時には30人程度並んでいた。(退店時も常時30~40人程度並んでいた。) 65分待って店員に呼ばれてから店内食券機で食券購入。2品食べて良いか確認すると、良いとのことで、上記2品の食券購入し着席。 カウンター上に食券を置く。 醤油らぁ麺からお作りして良いですか?の確認。 4分で提供。 濃い醤油と鶏。魚介はさほど出しゃばらない下支え。美味い。 麺は支那そばやから仕入れているとの情報も見たが、全粒粉入りのしなやかな麺。麺線が長く美味しい。 チャーシューからは炙り香。 メンマは細いタイプで好み。串裂き?食感も不自然さが無くて好き。 九条ネギが良く合う。 丼半分程度食べた頃合いでつけ麺発注。 つけ麺提供時には盆から全てを変えてくれる。 ちょうど良い量の鰹昆布水はどろんどろん。まるで濃厚まぜそばのタレのように良く絡んでいる。 つけ汁はらぁ麺よりさらに濃い醤油を感じる。 若干の酸味が加えられている仕様。 最後まで塩っぱめで楽しめる。 昆布水で割って完飲。 最後少し塩っぱいけどスープ割りあったのかな? 他にも塩らぁ麺、肉寿司、コロチャーごはん、などメニューが多いのでまた並ばなければならないお店です。 #つけ麺 #ラーメン
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- user_30652344
キャベツとベーコンを、塩コショウとガーリックで炒めたもの。これもー!
- yotake
もやはサンドイッチの枠は超えてるんだけど、うまい! #キャベツ #サンドイッチ
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- melancholic_boy
店名変わってから初来店。 見てるだけでアガる↑ さば りんご ユーグレナ #さば #りんご #ユーグレナ #ランチ #フレンチ #レストラン #代々木上原
- melancholic_boy
コース一品目 とうもろこしのスープ 美味しいとうもろこし、そのものを飲んでるような感覚。 #とうもろこし #オリーブオイル #ランチ #フレンチ #レストラン #代々木上原 #月見ごはん
- melancholic_boy
メニューには 馬肉/ビーツ/プラム とのみ表記 むちゃくちゃうめーーー #馬肉 #ビーツ #プラム #ランチ #フレンチ #レストラン #代々木上原
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- buzz0705
#キャベツ#どんぶり#大盛り#焼肉#渋谷#神泉
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- chubby
#ヤイト鰹 #鰹 #能登産 #カツオ #かつお刺身
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- yumilia
鶏の出汁が効いてて、とってもおいしい!体が温まります!
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- neoastic0911
#刺身
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- jun1kaga
#東京 #恵比寿 #寿司 #すし #鮨 #おまかせ #おまかせコース #日本酒 #ワイン #ペアリングコース
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- sat45_119
お造り #お造り #炙り焼き
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- nagiiizuka
量は多いのでシェアもあり! ご飯、味噌汁おかわり自由 味噌汁美味しかったー
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- sasasasan
完全1時間入れ替え制!食事の注文は最初の一回のみ! 美味しくってコスパ最高の酔っ払いお断りのお店! #鰹塩たたき#渋谷#立ち飲み
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- marichan
#パスタ #キャベツ
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- chubby
レタスよりも葉っぱが肉厚!シャキシャキ歯ごたえのスペイン野菜のコゴジョにオリーブオイルと塩、ビナグレッタソースにツナとアンチョビ、ピキージョピーマンがのった一品です。コゴジョが食べられるのは毎年今の時期だけです。#スペイン野菜 #コゴジョ #スペイン野菜コゴジョのサラダ #サラダ #キャベツ
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- chubby
この時期の#鰹 の旨味が大好きです。これに日本酒、間違いありません。#刺身 #お造り
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オープン当初以来、2度目の訪問。結論から。これは美味い、激ウマだ!シンプルなようでいて実は、味をビシッと決めるのが極めて難しい、麺と鰹昆布水の仕上がりが完璧。ここまで雑味のない1杯を味わうのは本当に久しぶりだ。つけダレの出汁とタレのバランスも絶妙のひと言に尽きる。#つけ麺
まずトッピングの淡塩だけでいただくと小麦香る全粒粉入りの麺のおいしさがよくわかります。 〆は割りスープで最後までおいしくいただきました。 #つけ麺
とても洗練されていて、圧倒されるほど美味しい塩つけ麺でした。 つけ汁は、数種類の鶏、枯節、ゴマサバ、白エビ、貝などを使用しているようで、透き通った色からは想像できないほど、複層的に分厚い素材の旨味が味覚に浸透してきます。塩味の輪郭もくっきり強め。 麺は「支那そばや」謹製。柔めながらも、しなやかなコシと滑らかな喉越しが堪らないです。 そして、麺を啜る度に、小麦の風味とつけ汁の旨味が合わさって、幸せな気分にしてくれます。 つけ汁は始めのうちはやや尖った味に感じるものの、昆布水を纏った麺をつけ汁に浸すほどに、まろやかに変化します。 塩つけ麺は恐らく他のつけ麺に比べて提供するお店の絶対数は多くはないと思え、また、自分自身の経験値も乏しいのですが、それでもこれを超える塩つけ麺が存在するのがもはや想像できないほど、時代の最先端かつ最高峰の塩つけ麺だと思いました。 #つけ麺 #ラーメン