京都府のカレー(たまご)のメニュー一覧

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《丸太町(京都市営)》カフェの様な清潔感ある店内で食べる人気のスパイスカレー ・バターチキンカレー 2辛￥1,100 ・スパイス玉子￥150 (ルー) 甘さとコクのあるバターチキンに後からスパイスの辛さが加わるルー (具) チキン、スパイス玉子 (ライス) かための日本米 (副菜) 玉ねぎとキャベツ2種のアチャール パクチー、野菜のアチャール (卓上調味料) チリスパイス #京都府 #京都グルメ #丸太町 #京都カレー製作所カリル #カレー #バターチキンカレー #スパイスカレー #百名店 #京都カレー #丸太町グルメ

《四条大宮》独特な雰囲気の店内とご飯・ルーおかわり1回無料！インド式カレー店 今日のカレー 3種￥1,300 (ブタ・チキン・ヤサイ) たまご￥100 (ルー) ・ブタ⋯若干の辛さあるスパイスの香り引き立つルー ・チキン⋯柔らかく煮たチキンが入ったやや甘口のルー ・ヤサイ⋯大根、人参、ひよこ豆、インゲン入った野菜の旨みあるスパイスカレー (トッピング) たまごは白身カリカリに半熟の黄身、上からスパイス (ライス) 国産米とバスマティライスのハーフ (副菜) ライタ、ひよこ豆のカレー、玉ねぎのアチャール、レンズ豆、ゴマペースト、チャツネ (卓上調味料) スパイスオイル #京都府 #京都グルメ #四条大宮 #ムジャラ #カレー #本日のカレー3種 #インド式カレー #百名店 #京都カレー #四条大宮グルメ

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ほんのりととろみを持たせたカレーに大根＆とろろ昆布という和のアクセント。 早速「とろり」のほうからいただきます。 昆布と・鰹節をベースに、鯛や鯖節を使用した出汁との事で、スパイスの主張に押し負けない重厚ながらもえぐみの無い上質さです。 非常にバランス良く構成されており、お出汁・スパイスの双方がしっかり感じられる調律。 手羽元はスプーンでほろっと崩れるやわらかさ。 極めつけはこの大根。 やわらかな食感からのジュワッと染み出る大根の甘味とお出汁の旨味の調和。 とろろ昆布のアクセントもあって、これまたカレーにバッチリ合います。 続いて「キーマ」のほうを。 しいたけの旨味が効いたドライタイプのキーマカレー。 トッピングの「味たまご」は、スパイスではなく醤油にしっかり漬け込んだ半熟卵。 この醤油の塩気が、和出汁のカレーに絶妙なるマッチ具合です。 黄身のとろりとした粘度がまたイイ加減です☆そして卓上の「えびのふりかけ」、これ何気に名脇役です。 あいがけだと2度3度の味変となるので、実に多彩な味わいを楽しめてイイですね。 ウマウマな和出汁満載スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

おーコレはなかなかのスパイスカレーの王道を走るヴィジュアル。 華やかさもありながら飾り過ぎない感じが非常にバランス良しで彩りも鮮やかですね。 先ずは「牛すじとたっぷりねぎのカリー」。 トマトベースの柔らかな酸味がファーストアタック。 からのー、牛すじの豊かな脂の旨味がじわりと溶け込んでいます。 そこにプラスされるもさっと掛けられた刻み青葱の爽快さ。 こってり旨味と酸味のコラボで旨い!!!(^ω^) 続きまして「海老とココナッツのカレー」。 店員さんに「これ結構ココナッツ効いてます？」って聞いたら「そんなですよー」と言ってましたが、いやいやがっつりココナッツの風味満載(笑) そこに生クリームの円やかな味わいがコクを一層深めています。 海老出汁の旨味との相性もエエ感じで、マレーシア方面のカレーに似た印象。 海老の旨味とココナッツの風味が抜群の相性で旨い!!(^ω^) 「半熟スパイスたまご」は、カチ割るとほんまにとろっとろの半熟具合。 ほんのりとしたスパイスの響きがイイ感じにカレーともマッチしてて良い濃厚さのアクセントです。 ウマウマなマイルドスパイスカレーを堪能!!! #カレー