カルパッチョ(カツオ)のメニュー一覧

初めての組合せかもw あっさり食べれて美味かったです＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #カルパッチョ #ディナー

初めての組み合わせ！ 美味しい！ #カルパッチョ

#マリネ #カルパッチョ

ランチは2部制になり予約は必須です、鰹のマリネはオニオンスライスと大葉がのったカツオのたたき風 #カルパッチョ #前菜

#東京 #京成立石#イタリアン #創作料理 #ビストロ #バル #カルパッチョ

マリネされている鰹 旨味とやさしい酸味のバランス

伊勢えびセイロ御膳に含まれる一品 鰹うま！！ #カルパッチョ #サラダ #刺身

カツオのカルパッチョ

分厚いサワラにオリーブオイルをかけるとおいしいです！ 下に敷かれたネギと一緒に食べるとなお良し◎ #カルパッチョ

カツオは軽く燻製してあり、山葵入りのエシャレットソースがすごくいいアクセントになってました。軽く燻製してあるので、カツオのクセもなく食べやすくて、お酒が進んじゃう一品です。

あっさりしていて旨いね(^¬^)♡ #かつお刺身 #カルパッチョ

Antipasto：鰹を感じれる美味しい料理でした。 #ソース #カルパッチョ

みずみずしいお野菜と、冷たくてぷりっとしたカツオで爽やかなカルパッチョ。 #カルパッチョ

#カルパッチョ

日曜日 20時半過ぎ。 麻布十番祭りまっただなか。 まだまだ賑わっている商店街を横目に、 六本木方面へ。 ヒルズは盆踊りだったんですね 帰りがけ、ふらーっと Brianzaさん ちょこっと飲みたいかなぁ。 で、ちょこっといただきたいかなぁ 鰹のカルパッチョ。ハーフサイズで ゆずのアワアワとスプラウトで、 さっぱりと鰹を 冷えた白ワインに いつものカクテルもいただけて、 いい祭りの〆に 毎年恒例、六本木ヒルズのドラさん。 そういえば今年はじめてだった 昨日がイベント最終日で、 ドラさんお片付け中でした 夏も終わり、ですかねぇ #六本木 #六本木ヒルズ #labrianza #eat #麻布十番祭り #マカロニメイト #おひとりさま #lineconomi #ドラえもん #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

旨みたっぷりのカツオのカルパッチョ 口の中で広がるカツオの旨みをシンプルに楽しむことができます。

カツオの臭みのない旨みを楽しみながら、 ソースと野菜との相性を堪能していけます。

分厚くカットされた鰹の旨みを楽しみながら、 ゴルゴンゾーラチーズのソースとの相性を楽しめます。

2024年3月6日🙂 夜は、池尻へ。 池尻大橋駅から三宿方面へ。 飲食店の並ぶ通りに突如、古民家😳 ルリイロ さん @ruli_ro 古民家を改築された店内😊 広々とした内装で、2階は天井が高く開放的な空間😍 こちらでは炭火焼のお肉やイタリアン、ナチュラルワインを😊 この日いただいたのは、 ✯自家製柚子塩レモンサワー ほんのりお塩のきき、爽やか😊 最初の一杯にピッタリ✨ ✯自家製パン&燻製バター ふわふわで香ばしいパン😍 バターもふわふわで、これだけでいただいても🤭 ✯季節の鮮魚カルパッチョ 今日はかつお☺️ 下にはブロッコリーのソース。スパイスと梅の付け合わせとともに🥰 ✯パスタメニューから、カラマリ 輪切りのいかのような形のパスタは、食感しっかりモチモチ😲 ソースはほたるいかに、ふきのとう😊 ほんのりと苦みもあり、春を感じる一皿😍 ✯仔牛のカツレツ なかなかのインパクト😳 いい塩加減のお肉にサクサクの衣😊 途中レモンをたっぷりかけて味変も☺️ ✯リゾット たっぷりのはまぐりに、アスパラ🥰 はまぐりのお出汁をしっかり含んだご飯は〆に😍 ✯パンナコッタ・ジェラート3種盛り 自家製のひと口リモンチェッロとともに✨ この日は知人と伺わせていただき、 お話もはずみ、まったりと☺️ 2階奥にはバーカウンターのお席もあり、 こちらも雰囲気がよさげ😊 またぜひ伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした😊 #池尻大橋 #三宿 #ルリイロ #池尻大橋ディナー #池尻大橋グルメ #三宿グルメ #ナチュラルワイ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ

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金曜日(*´-`) 今週の仕事が終わり、21時半退社(._.) 会社を出た際、たまたまFacebookの投稿を拝見し、これは、とお店に電話して、22時半ごろからf(^ー^; KIRAZさん(*´∀`)♪ @kirazchef @kiraz.mamiya 今日は日本酒とともに、 お食事もおまかせで(^-^) 鰹のカルパッチョ。 色あざやか(* ﾟ∀ﾟ) 鰹だけでなく、食材がたくさん(^ー^) トルティージャには、味の濃いアスパラガスがふんだんに(*^-^*) カプレーゼにはフレッシュな桃( ´∀｀ )b そして、煮込みもお酒に合ういいお味(*´▽｀) お酒も進み、なかなかの量を(^_^;))) 途中からはお店の方々とともにおいしく(^.^) ここ数日の東京の例の件の影響で、 この日もキャンセルが2組あったとのこと( ´-ω-) 今の状況のとらえかたは十人十色かと。 なかなか難しいですね・・・(._.) ぼくはどちらのお店にも、営業されている限りは、伺わせていただきます(*^-^*) #目黒 #恵比寿 #kiraz #和酒バル #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #スペイン料理 #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

カツオのしっかりとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

鰹の臭みもなくおいしかったです。サラダ仕立てになっているのもうれしいです。

肉厚でしっかり歯ごたえのあるカツオ 軽く湯通しされています。バルサミコを使ったソースです。

カツオのしっかりとした食感を楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

洋風ソースにも合います

かつおのしっかりとした味わいを楽しみなｇら、 さっぱりとした野菜との相性を堪能していけます。

かつおの赤身の美味さを楽しみながらもさっぱりとしたソースの味わいで鰹の臭みもなく野菜と共に楽しむのが美味しい一品です。

カツオのさっぱりとした味わいを野菜とともに楽しめます。

カツオの食べ応え十分な味わいを楽しめます。 ソースのあっさりとした味わいとの相性も抜群です。