カニラーメン(カニ)のメニュー一覧

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  kazu0320

  蟹塩そば 特製盛り【麺屋 裕】@京都市山科区東野百拍子町。ミシェラン ビブグルマン獲得店。麺を啜ると強烈に蟹の風味が立ち登り、甲殻類フレーバー溢れるスープが秀逸。小気味良い食感の平たい自家製麺もスープとの親和性が高い。薫香豊かなチャーシューも美味い。 #ラーメン #塩そば #ランチ #盛り合わせ #蟹ラーメン #カニラーメン

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  akiahn

  つけ汁にはカニ身がいっぱい入ってます\(*ˊᗜˋ*)/暑い時期にオススメの冷やしつけ麺(数量限定)大盛り無料\(*ˊᗜˋ*)/残ったダシに一口ご飯をダイブさせるめし割り(＋50円)もオススメ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  mypace_tiger

  【蟹塩らーめん専門 和海日和(兵庫・尼崎市)】 蟹塩らーめん ¥1000 ●五感全てで感じ取れる蟹の旨味が詰まったスープに風味豊かな低加水細麺が抜群に合う絶品麺！ つけ麺風で混ぜ玉を、雑炊で麺と異なる旨味を堪能した、年の〆は最高の和海日和にw #らーめん専門和海 #和海 #兵庫 #尼崎市 #武庫川 #蟹塩らーめん #和海日和 #替え玉 #〆のすっぱ雑炊 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラム #Instagram #らーめん #ラーメン #塩ラーメン #カニラーメン

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  sggk

  #ラーメン #カニラーメン #かに #似星

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  akazawa_sugar

  濃厚な蟹の出汁で驚きの1杯でした カニの身が申し訳程度に乗ってるんじゃなく、出汁にもトッピングにもカニが入ってて、とても美味しかったです 確かにカニの鉄砲汁と札幌味噌ラーメンの融合でした 濃厚だけど甘みもあって、玉ねぎの辛味がちょうど良くて、完汁できる1杯でした (狭い裏通りで、地下にあるし、名前が名前だから最初怖いけど、全然優しい店主さんでした…(´>∀<｀)ゝ) #魚介ラーメン #かに #カニラーメン #みそラーメン #札幌

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  zenzenzen

  先月提供された「渡り蟹の上白湯そば」の続編的一杯の限定麺。 蟹の風味と共に鶏や野菜等もバランスよく感じさせるクリーミーなスープと歯応えある平打ち麺の組み合わせがいい！ 濃厚自家製渡り蟹ペーストを溶かすと蟹がグッと前面に出て来てまた一味違った美味しさに。 #ラーメン #大阪ラーメン #カニラーメン #蟹ラーメン

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  gcjapan

  #ラーメン #塩ラーメン #カニラーメン

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  nekomura

  #ラーメン#蟹 #こってり #ディナー なんというか今風〜？斬新？ 蟹✕豚骨が気になって(´･∀･) シナチクが長ーい！ こってり〜濃厚〜(´-ω-)ｳﾑ ドロッと系が好きな人なら🙆‍♀️ ほおずきっぽい感じ？ それか八重洲のえびそば一幻みたいな… 麺しっかり✕スープこってり 海老ラーメンなら上野のじぱんぐが🙆‍♀️

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  sggk

  #ラーメン #海老丸らーめん #ズワイガニ #カニラーメン #バジル

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  zenzenzen

  10/8〜10/10の限定麺。 濃厚な蟹の旨味が口いっぱいに拡がるスープ！ ただ旨味は濃厚でもしつこさがなくさっぱりしていて、丁寧に作られたことが伺える。 麺はコシのある平打ちの中ストレート、チャーシューは蟹スープを纏うと独特の風味が加わりまた違った美味しさ！ #ラーメン #大阪ラーメン #蟹ラーメン #カニラーメン

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  oyabun

  こちらのお勧めはカニを使ったラーメン、つけ麺なんやね。細かいのはカニの皮やらが細かくなってるみたいやね。エビ、カニ好きにはこれはテンションがあがってきます。 #ラーメン #塩そば #カニラーメン

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  user_60017363

  カニの旨みがたっぷり詰まったスープは濃厚で美味しかったです。具にもカニのほぐし身がたくさん盛られていて贅沢なラーメンでした。とても美味しくて替え玉(無料)まで注文してしまいしました。

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  ryukyuawamori

  いったいなんでしょうこの御膳は ビジュアル的にサプライズ感満載過ぎです では、毛ガニとうにの冷製まぜそばからいただきます たっぷり載せられた毛蟹、キロ◯千円もする雲丹、芽葱、アスパラガス、乾燥湯葉などといった熟考されたトッピング 混ぜてしまうのが惜しいほどです そして中太ストレート麺は麺肌ツルツル 噛むとシコシコの抜群な状態 雲丹の甘さが魚醤や白胡麻油などで構成されたタレに混ざってなんとも言えない混沌が訪れます 乾燥湯葉はそのままですとパリパリ タレに浸ると食感が変化していきます 高価な食材を集めただけではこの味わいは完成しません 麺量を150gにしたのを後悔するぐらいもっと麺を啜っていたい衝動にかられました

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  makiuno

  見た目もちょっとカニに見えて可愛らしい、かにだしラーメンはほんのり味噌とマッチしたカニの風味のスープでした。

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  ryukyuawamori

  豚のコンフィ、春菊、白髪葱、刻み葱、メンマ、海苔といったトッピング 丼に顔を近づけます 蟹の香りはやや控えめ では、まずはスープから 金沢のヤマト醤油味噌の生醤油「ひしほ」に大量の節（鰹•鯖•煮干•鯵•昆布•浅利•牡蠣）を投入、一週間寝かせたものをカエシに使用したそうです 蟹の出汁と合わせますと、複雑な旨みが感じとられます 麺は中細ストレートの自家製麺 豚のコンフィは、味の入り具合が絶妙 春菊がいい仕事をしていました あっという間に完食•完飲です

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  user_98183661

  俵おにぎりが二個付いてきます。スープはあっさりしょうゆ味を想像していましたが意外に濃厚川蟹の味は私にはよくわかりません。（笑）川蟹の身はもちろん入っていません。美味しいです。何回か食べるとハマる味なんでしょうね。

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  tdk_bros

  風味くらいかと思ってたけどしっかりと蟹やったね(((ｕдｕ*)

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  ryukyuawamori

  渡り蟹の香りが鼻腔をくすぐります 海苔、チャーシュー、三つ葉、刻み葱というシンプルなトッピング では、まずはスープから “豚ベースのスープに大量の渡り蟹を投入し、三種の味噌を使用した”スープだそうです 「渡り蟹に味噌」といいますと、味噌汁が連想されてしまいますが、豚の下支えによってコクのあるラーメンスープとなっています 麺はこの限定のために打った自家製麺 どんどん進みます 野菜のペーストに漬けられて焼かれたというチャーシュー 美味ですね

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  dragonlady

  あっさりスープ

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  tripbookmark

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