カニそば(カニ)のメニュー一覧

ディナー

今日不明

人形町駅から335m

東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目９-５

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今年6月人形町にオープンした、蟹出汁のラーメン店。スープが美味しく、最高まで楽しめる雑炊セットに。低温調理されたチャーシューの肉増ししてます。#ラーメン#チャーシュー麺
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蟹トンコツそば #雑炊 #ラーメン
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蟹＋豚骨ポタージュ系ラーメン。麺は中太ストレート麺。低温調理のチャーシューも美味。辛味(唐辛子ペースト)を別皿¥30で追加すると味変。さらに卓上のにんにくを追加すると、蟹の甘みが際立ってなお美味。麺完食後、雑炊を頼むと汁と米を煮込んでくれる。薬味(岩海苔、細ねぎ、柚子皮)も付いてきて最後まで汁を堪能できるのでおすすめのメニュー。#ラーメン

今日不明

兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか

今日不明

西４丁目駅から205m

北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 SCALETTAビル 3F

user_72576143
煎った《韃靼そば》のクリスピー感と《こごみ》のシャキシャキ感など、様々なテクスチャーの違いが楽しいですね。〔アーリオオーリオ〕ソースのコクと〔フレッシュトマト〕のエキスのあっさりさが上手く混ざりあっていますよ。初夏を口の中で感じさせてくれる一皿です。

ディナー

今日不明

北野白梅町駅から1.09km

京都府京都市上京区北伊勢殿構町682

momo1228
つけ麺が世に浸透されてから、かなり経つけれど、なんでわざわざ麺を別のスープにつけて食べなくてはいけないのか？と面倒くさがりの私にはあまり理解が出来ず、夏の暑い時のざるつけらー麺は許容していたけれど、他のときに必要に迫られない限りはつけ麺を選ぶことは皆無なのでした。しかし！このお店だけは別！ただでさえ交通の便が悪い京都で（車は行きにくい、バスは混雑する、ここは地下鉄が通っていない）でアクセスが非常にしにくいけれど、わざわざ苦労してでも食べに行きたいのです。初めてラーメン好きの恋人に連れて行かれた時に衝撃を受けました。塩ラーメンは好き。しかも蟹？で、しなちくが支那竹の形状で出てきたラーメン屋さんは初めて。。。この日は他に、限定のほたて塩ラーメンもありましたが、名物の蟹塩を頂きました。本当にこれはスープに麺をつけてこそ！という意味合いがわかるつけ麺なのでした。飲み干したくなる蟹の旨みたっぷりの塩スープ。でももっと表現しにくい絶妙な濃厚さと後味のあっさり感がある。しなちくも爽やかでコリコリと美味しい♪季節ごとでもいろんな塩つけ麺を提供されているようなので、また行きます！（笑）