カツレツ(牛肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

厚さはトンカツより少し薄いくらい。 余計な味付けはしてなくて、シンプルに肉の味を楽しめます。 この値段にして、この味なら納得感はありました。

メインの「牛肉のカツレツ」に　付け合せはブロッコリー、カリフラワー、オクラ、ヤングコーン、大根の温野菜、キャベツが添えられています。脂身のほとんどない牛カツは柔らかな食感でお肉の旨みが十分に滲み出て、うましっ！！

ボリュームたっぷりですがペロッとたいらげました。

粗めの衣に厚切りビーフは肉汁が溢れてきます。 たまにはビーフのカツもいいもんです。 #揚げ物

噛むと口に広がるお肉のうまみ。柔らかくてフワフワしている

4種のキノコソースがかかった牛カツレツ定食は期間限定 #広島#牛カツ#カツレツ#定食

贅沢にも脂の輝き具合とピンクのミディアムレア状態のカツレツの旨みを口いっぱいに楽しめる一品。ジューシーかつ甘みのある味わいを楽しめます。

お肉がやわらか！

贅沢なビーフカツの中にはチーズとお野菜が入ってます。生野菜ではなく、暖かい野菜が食べられたのが嬉しいですね。

うわ、こんなに大きいとは！肉厚ビーフカツレツが大皿にドン。もうちょっとレアな感じを想像していたのでちと残念ながら、ボリュームは満天でした！

ミラノ風カツレツのようにお肉が薄くなっていて柔らかくて美味しいです。

カツレツは、レモン汁でさっぱり。

このお肉もボリュームが！

絶妙な火加減のカツレツ。 デミソースと柚子胡椒とレモンで少しずつ味変して最初から最後までずっと楽しめる☺️💓 衣はサクサク、中のお肉はとってもジューシーでしたっ #洋食亭おおはし #ビーフカツレツ #定食 #大森

外はサクサクで中はジューシーです

絶妙にレアに揚げられた柔らかビーフカツレツはご飯にもよく合う。 #定食

ジューシーでおいしかったです。

自慢のデミグラスソースがかけられたほどよい固さの衣にくるまれた牛肉は、肉だけなら箸でも食べられるくらいで、一瞬、『えっ？』っと目を見開くように“とろけるような柔らかさ”です。ややしっかりめの衣は、このために計算された歯応えなのですね。その衣も、デミグラスソースを含むと柔らかくなり、さまざまな食感を楽しむことができます。正直、お恥ずかしながらこういった洋食をあまり食べ慣れていないきよすけは、もっと歯応えのしっかりした牛肉を想像していたので、この柔らかさには、すっかり・・・やられてしまいましたおいしい～～。

高いけど美味しい！(*>ω<*)もう一回食べたい！

平たく伸ばした牛肉をカリッとなるまで揚げています。 香ばしい衣の中から出てくるジューシーな味わいは絶品です。

ランプ肉のジューシーで肉肉しい食べ応え十分の味わいをマデラ酒のソースとともに楽しめます。食べ応えも十分です。

サクッとした衣のおいしさと中からでてくる牛肉のパンチのある旨みを口の中で存分に噛み締めることができます。チーズとの相性も良くハード系チーズと合わせるのもお勧めです。

衣が厚いです。ソースが美味しいです。

ビーフカツレツは揚げずに焼いており、鉄板に乗って出てきましたがなかなか美味しかったです。衣がベトッとせずにカラッと揚がっており、中の牛肉もレアで、ビーフカツレツというよりも、今流行っている「牛カツ」の方がイメージに近いかもしれません。写真では分かりませんが牛肉の下に付けあわせを敷いてデミグラスソースでビーフカツレツの衣がべチャッとなるのを防いでいる工夫がなされていると感じました。衣は薄く焼き方も上手で中の牛肉もレアでデミグラスソースはオーソドックスな味でいい具合に調和が取れていたと感じましたね。

お肉は柔らかなレア。サクサクで美味しかったです！

アツアツのカツレツは先ず、その大きさに驚きました。サクッとした衣とジューシーなお肉。付け合せには丸ごとオーブンで焼いたトマト。やわらかいトマトをカツレツに載せて、トマトソースのようにして頂くと、更に美味しいです。