カツレツ(牛肉)(ガッツリ)のメニュー一覧

赤身が残るいい感じの柔らかさのヘレカツで、やはりビーフカツはこれくらい赤身を残した方が美味しいなぁと思いました。 #カツレツ

1952年創業の老舗洋食店の4代目がやっています。 ステーキより美味しい上品なヘレ肉を使ったビーフカツレツ。 創業以来、変わらぬデミグラスソースがお料理の大黒柱です。

これはうまい！ 外はサクサクの衣、中はしっかり味付けされた牛肉、そして特製ソースの相性が最高！ #浅草橋ランチ #必食 #カツレツ #牛カツ

お肉が柔らかくて、美味しかったです。副菜の人参とジャガイモもとても美味しかったです。 #定食 #牛カツ #カツレツ

濃厚なワインソースに包まれた上質のヘレ肉を使ったビーフカツレツです。 #赤ワイン #ソース #カツレツ

乳飲子の子牛を使ったカツレツは外はサクサクなのに、肉質は柔らか、というよりとろとろで面白い。骨つき肉を使うあたりも憎い。 #カツレツ

阪神地区で人気の街の洋食屋さんです。

何を食べても、間違いないお店♡お肉の味を堪能できるカツレツと、焼野菜のバランスが◎

新ドラマ「天皇の料理番」とのコラボメニューです。。1日限定５食。薄い衣で、国産黒毛和牛をレアに揚げてあります。ナイフでスッと切れ、上品なカツレツです。

ずーっと、ダーリンの大好物。あいも変わらず、食べつづけております。。。

さくさく、ほかほか、ジューシー 予想を裏切る美味しさ！

お肉が柔らかくて美味しかったので、激レアというのにも納得

サクサクとした食感の衣の美味さと牛肉の力強い肉肉しい味わいが癖になる一品です。食べ応えもある味わいで絶品です。

デミグラスソースがたっぷり。悪くいえば、このソースで肉の味をごまかしているともとれますが、しかしこのデミグラスソースが美味しいんですね。だからごまかしているわけではなく引き立てているのですね。(^o^)メニュー写真通りの肉厚ですが、肉はやわらかく、衣はパリッと香ばしくOh!! うまりーの！でした。添えられているマッシュドポテトもやや焦げ目をつけてこちらもOh!! うまりーの！です。

中はレア状ながらも少し火が通っているため締まった身となっている肉は、軽く衣を付けて焼き上げていることによってサクッとした食感と肉の味わいを楽しめます。

スープ・サラダ・ご飯付きです　しばらくするとスープが運ばれてきました　ほっこりする優しいスープ、コンソメかな？出来上がってきました！　シェフ自ら料理の説明をしてくれました　左から、サーロイン・牛すじ・もも肉だそうですまずはサーロイン、完璧な揚げ具合い！しっかりとした肉の旨味がわかります　牛すじ、柔らかい！やや甘めな下味が付いていますね　もも肉、これ驚いた！もものビフカツでこれだけ柔らかいものは初めてです！　めっちゃ美味い！柔らかく煮込んでから揚げてあるんでしょうねソースはあっさり目でサラッとしたものですがその分素材の味がじゅうぶんに堪能できますよ　会計のときに紹介してもらって来たと伝えると、奥様でしょうか？たいそう喜んでくれまして　宣伝もしていないので、そうやって口コミで来てもらえるのがすごくありがたいとのことでした「ごちそうさまでした」と奥様に伝えて、振り返ってシェフにも「ごちそうさまでした」と会釈したら、料理中は寡黙に黙々と作業されていたのがすごく人懐っこい笑顔になられて「ありがとうございました」と長年こんな一等地で素晴らしい料理をこれだけリーズナブルに出して続けてこられたのは、　料理だけでなく、お二人の人柄に惹かれて通うお客さんが多いんでしょうね次回はジャンボステーキに決まり！

厚さはトンカツより少し薄いくらい。 余計な味付けはしてなくて、シンプルに肉の味を楽しめます。 この値段にして、この味なら納得感はありました。

メインの「牛肉のカツレツ」に　付け合せはブロッコリー、カリフラワー、オクラ、ヤングコーン、大根の温野菜、キャベツが添えられています。脂身のほとんどない牛カツは柔らかな食感でお肉の旨みが十分に滲み出て、うましっ！！

贅沢にも脂の輝き具合とピンクのミディアムレア状態のカツレツの旨みを口いっぱいに楽しめる一品。ジューシーかつ甘みのある味わいを楽しめます。

お肉がやわらか！

贅沢なビーフカツの中にはチーズとお野菜が入ってます。生野菜ではなく、暖かい野菜が食べられたのが嬉しいですね。

うわ、こんなに大きいとは！肉厚ビーフカツレツが大皿にドン。もうちょっとレアな感じを想像していたのでちと残念ながら、ボリュームは満天でした！

カツレツは、レモン汁でさっぱり。

このお肉もボリュームが！

絶妙な火加減のカツレツ。 デミソースと柚子胡椒とレモンで少しずつ味変して最初から最後までずっと楽しめる☺️💓 衣はサクサク、中のお肉はとってもジューシーでしたっ #洋食亭おおはし #ビーフカツレツ #定食 #大森

外はサクサクで中はジューシーです

ジューシーでおいしかったです。