世田谷区で食べられるオペラのランキング

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  chihiro01

  バタークリームとコーヒーを浸したスポンジのケーキ。 ヘーゼルナッツの香りが隠し味です。

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  naonao_

  桜新町の美味しいケーキ屋(๑˃̵ᴗ˂̵)و また追加で買って来ちゃったーw オペラは食べなきゃいけないケーキなきがして(人•ᴗ•♡) ビターなチョコレートケーキと思ったら、かなりお酒とコーヒーがチョコレートスポンジに染み込んでる✧美味しい大人のケーキですね！(*´˘`*)♡ #ケーキ #チョコレートケーキ #オペラ

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  koji

  穏やかな風味の食べやすいオペラ。 コーヒーやリキュールの風味がもっと来ると満足感アップかも

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  koji

  ヒカリエ限定で出ていたスイーツです。 リキュールにグランマニエを使うとこをマール・ド・シャンパーニュに変えてあるのが特徴。。 エスプレッソの風味が前面に出ていてシャンパーニュの風味はあまり出て来ていないように感じました。 もっとシャンパーニュが前面にきても良いかも。 とはいえ本当に美味しい一品でした。

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  koji

  王道のオペラをアレンジしたスイーツ。 レモンの酸味が先行し後からホワイトチョコ・バターの香り・旨みが追いかけてきて、 スポンジを少しだけ出てきて消えます。良いです。

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  user_48441264

  キャラメルの香ばしくかおるバランスの良いオペラ

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  chihiro01

  7層になっています。

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  chibikulo

  成城学園前駅の駅前にあった頃依頼の来店でした。私にとっては昔懐かしい味。チョコレートもお酒もそれぞれが強すぎず、絶品です。ここのケーキはどれを食べてもおいしいですが、、、。　オペラの上に載ってるチョコレートにピアノの絵が押されてていて、店内にかかっている音楽もクラシックで、静かな大人の時間が堪能できました。

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  user_48441264

  レ＝再び/ヴィジオン＝見解 つまりオペラを再見解するという意味。伝統菓子をアレンジするのがはやりだが、これがまさにそれの代表。コーヒー味で仕上げるオペラというお菓子をシェフなりの見解で作られている。アンビバージュのシロップはキルシュ、ガナッシュはグリオットのピューレ入り、バタークリームはピスタチオ味。ピスタチオのコクにグリオットの酸味がマッチして、新しいオペラであった。

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  user_37921819

  強いチョコ感にアーモンドミルクの味わいはクッキーとチョコレートのパウンドケーキとよく合います。 #ドリンク

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