八王子駅のエビラーメンの人気おすすめランキング
こちらは八王子駅(東京都)周辺で食べられるエビラーメンのおすすめ・ランキングページです。
SARAHには1件の八王子駅周辺で食べられるエビラーメンの口コミ情報があります。
みんなの口コミ・評価を参考に、イチオシのエビラーメンが食べられるお店を見つけよう！'
今日不明
八王子駅から214m
東京都八王子市子安町１丁目３-１４今日不明八王子駅から214m東京都八王子市子安町１丁目３-１４
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今日不明八王子駅から214m東京都八王子市子安町１丁目３-１４
レビュー一覧(4)
スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。
表面の煌びやかな油のコーティングでしょうか。正体は恐らく「海老油」かと・・・濃厚さを感じますが、非常にクリーミーな味噌ベースです。濃厚ながらも飲みやすいのです。そしてお楽しみの「海老」の風味。あれ！？あまり強く感じません。本当に仄かに感じとれる感覚です。
#ラーメン