杉並区で食べられるインドカレーのランキング(ガッツリ)

2016/04/23訪問。葉玉葱のサグカレーと、豚軟骨入りポークビンダルーのあいがけカレー。 ビンダルーはいつも香醋で作られているそうですが、この日はりんご酢とワインビネガーで作られていて、酸味もまろやかでした。軟骨のこりこり食感がいい感じです( ´ u ` ) #インドカレー #カレー

2016/05/06訪問。葉玉葱ともち豚のキーマと、骨付きチキンとオリーブのカレーのあいがけ。 マリネと一緒にそれぞれのカレーを楽しんだら、後半は混ぜこぜにしていただきます。とっても美味〜( ´ u ` ) #インドカレー #スパイスカレー #カレー #高円寺

2016/04/06訪問。黒板メニューのカレーより2種選べます。 今回は、あらびきラムキーマとポークビンダルの2種をチョイスしました。 肉がごろごろ入っていて、ごはんの量といいものすごいボリューム！程よい酸味と求めていたスパイス感…たまりません( ´ u ` )♡ #インドカレー #スパイスカレー #カレー #高円寺

‪#神田カレー部エリア外遠征-高円寺編 。フィッシュカレーとポークピンダルーの二種盛り #curry #カレー #ほぼ毎日カレー #カレー好き #カレー食べ歩き #サラメシ (@ インド富士子 in 高円寺）ごちそうさまでした(^ ^)‬

#インドカレー #カレー

#キーマカレー #東京 #西荻窪 #ランチ #カレー#スパイスカレー

CAFEオーケストラ(東京都・西荻窪) ☆キーママタル ☆チャイ 西荻窪、「CAFEオーケストラ」にてカレーなるインド研究会🍛 ずっと行ってみたかったお店にようやく初訪問🚶 かつて中目黒にあったというインドカレー店「オレンジツリー」のレシピを受け継ぎ、現在も営業している中目黒の人気店「CAFE Red Book」 で店長を務めた山崎さんが独立されて奥様と営業されているお店がこちらの「CAFEオーケストラ」になります👨‍🍳🇮🇳 インド料理研究家・渡辺玲氏主催の料理教室でもトラディショナルなインド料理を作る技術を学ばれていたようなので、確立された技術に裏打ちされたインドカレーへの期待が高まります✨ 12時開店前に到着するも前に並びが7名くらい、なんとか1巡目に食い込みカウンター席へ♨️ アンティーク調のインテリア、インド雑貨などが詰め込まれたこだわりのお店づくりを随所に感じます✨ オーダーは「キーママタル」と食後に「チャイ」にしました👌 カレー作りに打ち込まれている店主様はまさに職人、一皿一皿を黙々と仕上げて提供されていきます👨‍🍳 色彩の配置が美しいCAFEオーケストラの「キーママタル」、鮮やかなイエローライスにアチャール、パパドスライスオニオンにミニトマト、ヨーグルトカレーが隙なくデザインされた一皿です🍛 鶏挽肉とグリーンピースのカレー、アクセントにピーマンも入っていました🐓🫛🫑 ギュッと凝縮された旨味と心地よいスパイスの生きた香り、刺激感が最高の仕上がり👏 一口一口を噛み締める喜び、余韻を感じながら食べたい極上のカレー🍛 ヨーグルトを混ぜ合わせれば爽やかな酸味が良い味変効果になり、これまた美味✨ ネパール料理の知見が活かされた発酵の効いたアチャールも秀逸な脇役でした🇳🇵 食後のチャイから香り立つカルダモンの高貴なる香りも素晴らしかったです☕︎ 砂糖は入っていないので別添で出してくれるのをたっぷり入れて飲むのが美味しいですね👏 真摯にカレー作りに向き合った至福の一皿、また再訪したいと思える一軒に出会えました🍛🇮🇳 #カレー#カレーライス#スパイス#インドカレー#西荻窪#西荻窪カレー#キーママタル#キーマカレー#キーマ#東京カレー#西荻窪グルメ #東京 #肉 #東京グルメ #インド料理#jma2023#関東カレー

荻窪にある行きたかったカレー屋さん(＾~＾♪ラムカレーは絶対食べなきゃでしょ〜もちろん大辛でプラス50円なりw チキンも美味しいけどラムはまた違う風味がある╭︎( ･ㅂ･)وたぶんベースは一緒なんだろうなあ〜でもラムの酸味かな、旨味が感じられてかなり美味しいwラム苦手な人はちょっと無理かもだけど。 次回は他の種類も食べたいですね〜ここはまた通いたくなるカレー屋さんです(๑˃̵ᴗ˂̵)و #カレー #インドカレー #ラム肉

香り高いわ #ランチ #カレー #ラムカレー

店内の空気からして美味しい。入った瞬間に間違いない！ って思った直感が食べてみて実感に変わる。ラム肉も味わいよく柔らか。食べ終わるのが惜しい気持ちでいっぱい。 #インドカレー #ラムカレー #ランチ #カレー

最高 #カレー #インドカレー #キーマカレー

久しぶりの吉田カレー…脂質少なめのサラッとした舌触りの中に溶け込んだ素材のザラっとした粒状感、フルーツの甘味と香が来た後に来るスパイスの風味と辛さ…辛さは昔に比べると控えめになった感じで味は円熟味を増した感じがして思わず笑顔になっちゃう旨さ。トッピングのキーマは、キーマカレーとは一味違う豚挽き肉の肉味噌で濃厚な甘辛味で脂質少なめのカレーの味に奥行きを増してくれます。豚は、国産豚をスプーンで簡単に切り分けることが出来るほどに醤油味でトロトロに煮込んだもの。見た目の大きさもボリューム感があって醤油味もカレーとの相性が良く人気のトッピングであることは食べた瞬間に理解できるもの。 中華アーチャールは、大根、生姜、にんじん等をスパイスで味付けした漬物で、程よい酸味とスパイスの風味が混ざり合って、あっさりとした味がカレーにつきものの福神漬けよりカレーに合う感じで旨いですね…うん、やっぱり旨いよ…

めちゃうまい #カレー #インドカレー #キーマカレー

パキスタン料理の店! #カレー #インドカレー

カレーを２種類選択。 マトンカレーと豆カレーにしました。 辛さは中くらいで。 両方のカレーともとってもオイリー。 ひよこ豆のカレーはコリコリとした豆の歯ごたえと種類も入ったスパイスが濃い逸品。 マトンカレーは、マトンが骨付きで別皿用意してくれました。 お肉は全然臭くなく旨味を持ってくっにくにジューシー。 辛口になりそうな品も、濃い味ながら辛味は多少するものの痺れたり、辛過ぎて痛くなったりは皆無。 そしてうまうま。 ライスかパンを選択できましたが、バスマティライスにしてもらしました。 パラパラのタイ米にしっかり味がついてライスだけでもイケそう。 ひよこ豆のサラダと濃い味のラッシーも付いたカレー。 こってり美味かった。 #カレー #インドカレー

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