港区のシラスを使ったメニューBEST30

麻布十番「ピアットミツ」スミイカとインゲン、ジャガイモのサラダアンチョビソース 📝霜降りにした大ぶりのスミイカを惜しげもなくたっぷりと使い、アンチョビソースを混ぜたキタアカリでインゲンとともに和えたポテサラ。マヨネーズは使っていないのです。 アンチョビの塩味と歯でサクッと噛み切れてしまう程柔らかなスミイカとの相性が抜群。 インゲンの彩りと食感がこれまたよし。そこにいい感じでまとわりつく、しっかり目にマッシュしたキタアカリ。 これはまさしくポテサラですね。 イタリアのポテサラと言えば「インサラータ・ルッサ」が有名ですが、このポテサラはそれとも全く趣を異にした、新機軸のイタリアン・ポテサラ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #スミイカ #アンチョビ #potatosalad

具はツナにアンチョビ、黒オリーブにケッパー。潰したゆで玉子を片面にたっぷりとかけて、その上には赤玉ねぎのピクルス。風味も食感も素晴らしいポテサラ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #アンチョビ #ケッパー #オリーブ

最高 #ピザ #シラスピザ

#PASTARS #しらすと青唐辛子 #赤坂 #スパゲッティ #パスタ

鱈を塩水に漬けるあたり、保存食得意の北欧らしい　かりっとした鱈にブラウンバターの苦みと甘みがばっちり

しらすたっぷりでカラスミの塩味が利いたオイルベースのリングイネ。 おいしかったー また食べたい！ お通しのパンとの相性も良いんですよね。 通常だと麺が100gなので6人なら大盛りにできますよと言ってくれて、大盛りにしました。ぴったりの分量だった。 樽詰めスパークリングワインの飲み放題も、ラストオーダー分はグラスのふちまで並々入れてくれたのがニクいサービスだなぁと思いました！

#そば #もりそば #丼もの #汐留 #新橋 #ランチ #東新橋 #カレッタ汐留 #シラス丼 #港区 蕎麦は温かいと冷たいを選べる。日替りの小丼が付く。ちょうど良いボリューム感。

#ディアヴォーラ #アンチョビトッピング #アンチョビ #pizza #ピザ #ピッツァ #ディナー

存在の耐えられない軽さを味わうために近くに来たら吸い寄せらせてしまう名店。 #東京 #六本木 #アンチョビ #ピザ

＃ラムチョップ　＃アンチョビ　＃ラム肉 #ステーキ　＃表参道　#地中海料理 #ランチ ランチコースの一品

#アンチョビ

トマトソースの酸味とほんのりニンニクの香り。。。たまらんです

ランチはパンとサラダが 付きます。 #アンチョビ #キャベツ #エビ #オイルパスタ #赤坂 #シーフード #イタリアン #スパゲッティ #ランチ #東京 #パン #サラダ #パスタ #麺

#しらす玉子焼山椒オイル #しらす #玉子焼 #玉子焼き #白金 #白金台 #東京 #広尾 #ディナー #ガチめし

バゲットもついた、珍しいしらすのアヒージョ #アヒージョ

ランチは和食の名店 日本料理百名店 12時半ごろ伺うと8人ほどの待ち 20分ほど並んで店内へ 穴子と鰯が名物と言う事で 焼き鰯とシラスとの親子丼 鰯がやばいぐらい美味しい こんな鰯初めてかも 香ばしく苦味もほどほどで最高 途中からとろろかけて完食

まずはお酒より先にこれ 絶妙な味付けがついていて これだけでずっと呑める笑 #ねぎ #しらす #豆腐 #新橋 #おでんや おでんの前がめちゃくちゃ旨い そして当然のようにおでんも旨い

#虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ #ピザ 贅沢に載ったふっくらシラスは圧巻。カラスミ、アンチョビはもちろんネギも良いアクセント。

つけダレとしらすを揚げたものが付属 すだちの代わりにレモン

月替りメニュー。アンチョビの塩気が利いていて、淡白な貝柱と相性ばっちりでした。 ここのピザはもちもちで美味しい！

◾︎ Bianchetti ¥忘れた トマトソース、ニンニク、オレガノ、シラス、 赤玉ねぎが具材。シンプルながらマリナーラに しらすの旨味が合わさり最高。生地はサクカリ . #PIZZA #ピザ #東京都 #港区

ランチでいただきました。韓国のりのしょっぱさが絶妙！カリカリ梅の食感もたまりません。カペリーニの麺とこんなに合うとは驚きました！

下味がしっかりついていて美味しい一品です。 #サラダ

#東京#港区#北参道#かに

しっかりした味付けなのが お酒のアテにも丁度良いです。 アンチョビの臭みも無くて残ったソースもパンに付けて食べました。

塩味がいい塩梅で旨い

#ごはん #しらす あっさり美味しいしらすごはん。

青唐辛子たっぷりで美味しかったです。 #パスタ #スパゲッティ