東京都のもりそばの人気おすすめランキング (ガッツリ)

創業江戸安政元年。石臼挽き自家製粉。十割手打ち蕎麦。 150余年の歴史を持つ、名物『せいろそば』。 自家製粉でつくる江戸手打ちの十割そばを、秘伝の「かえし」につけていただいたときの歯ごたえと喉越しが楽しめます。

創業１５０余年の下町情緒漂う手打蕎麦屋さん。 お蕎麦は練り・延し・切りのすべてを手作業で行う十割手打蕎麦です。 江戸そばのつゆは辛いお店が多いですが、こちらのつゆはバランスもよく、喉ごしのよいお蕎麦と相性抜群です。せいろ以外にも季節のお蕎麦も美味しいです。江戸の代表的な食べ物のお蕎麦を風情あるお店でいただけば、江戸時代に行ったかのような気分になれますょ。

#せいろそば #そば

３度目の訪問。初回訪問時に実食し、完成度の高さに驚嘆した掲題を再実食。甘み・辛み・酸味の三味を明確に表現したスープは、カエシの質の高さも相俟って、ゴクゴクと飲み干せる至福の味わい。自家製麺も、東池袋大勝軒系屈指の優秀作。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

定点観測店。訪問する度に、甘み・辛み・酸味の塩梅の妙、麺のクオリティの高さが改めて記憶に焼き付き、定期的に無性に食べたくなるのが、こちらの「もりそば」。カエシが味蕾に遺す余韻も官能的で、気付けばスープまで飲み干していた。美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

前菜2品の後にそば豆腐、そばがき、 そば二色と蕎麦を堪能できるコースは圧巻 #蕎麦 #そば

2024年３月２日付で、高知から都内へと移転。「もりそば」は、日本蕎麦のもり蕎麦を華麗に中華そばへと落とし込んだ、印象深い１杯だ。冷水で丹念に締めた細麺は、強いコシと豊かな風味を兼備。蕎麦つゆの如き鋭利なうま味が、鮮烈な印象を刻むスープも、激烈に美味。#つけ麺 #jma2024

品名は「つけめん」ではなく「もりそば」。日本蕎麦の“もり”を体現するかのように木製ざるに麺が乗り、つゆの入った蕎麦猪口が鎮座し、わさびやネギの薬味が脇を固めるビジュアルは非常に「もりそば」ライクですね。 麺をすすると蕎麦粉ではなく小麦の香りが鼻を突くという不思議な感覚と共に、硬いようで適度に弾力ある麺が楽しめます。絶妙な食感チューニングですな。つゆは和風出汁感たっぷりで甘め。見た目よりどっしりした濃さあり。 #つけ麺　#jma2024

わかりやすく言えばざるラーメン。甘口の蕎麦つゆが美味しい。今回は+300円でチャーシュー追加。#つけ麺 #ランチ #保谷

大井町 大井更科 かつ丼セット ランチメニュー。手打ちの美味しい蕎麦は江戸蕎麦風^ ^ 蕎麦つゆ香るかつ丼も美味しい^ ^ #蕎麦 #かつ丼 #大井町 #大井更科 #かつ丼セット #そば #もりそば

#大井町 #定食 #そば #丼もの #かつ丼

#かつ丼

日本橋 そばよし かき揚げ蕎麦 どこもさほどいい蕎麦を使っているわけがないのに、時々出会う美味しい立食い蕎麦^ ^ ここなんかそのいい例 #日本橋 #蕎麦 #立食い蕎麦 #そばよし #かき揚げ #天ぷら蕎麦

そしてまた今日もランチタイムの時間に間に合わなく…立ち食い(座れます)蕎麦屋さんへ。 疲れた私を無添加の美味しいだし汁で作られた、かき揚げそばが私を優しく包んでくれます(笑) ランチタイムに間に合わなかったら、もうここに行こうと決めた、そんな1日でした🤗 ※登録し忘れましたが、お値段は410円でした #ランチ #そば #かき揚げ #かき揚げそば

鰹節問屋直営の大衆そば店は、 さすが出汁の風味が豊か #蕎麦 #そば #もりそば #かき揚げ

このカレー丼は絶品！ カレーの具材にナルトが入っているのが特徴的です。 小さめのせいろで蕎麦が２枚付いているのが粋ですね。 #カレー #丼もの #そば #せいろそば #定食 #もりそば

この日の蕎麦の産地は、長野と茨城 さらにこの後、手挽き蕎麦を堪能 #蕎麦 #そば

#東京 #羽田空港第１ビル#大田区 #ラーメン #チャーシュー #ランチ #つけ麺#大勝軒

#SARAHはじめました

#羽田空港第１ビル #羽田空港国内線ターミナル #ランチ #ラーメン #つけ麺

『べんてん』の後、同店の濃厚つけを初実食。カエシと乾物のうま味が、ひと口目から味覚中枢をストロングアタック。東池袋大勝軒系としての「則」を守りながら、訴求力を徹底的に追求する真摯な姿勢には、脱帽するしかない。美味過ぎる！#つけ麺

往年の東池袋大勝軒の「もりそば」を受け継いでいる店ですが、独自のアプローチが非常にユニーク。酸味、甘味、辛味の効いた節テイストなデフォの「もりそば」が50円プラスで濃厚豚骨魚介ふうに変身しちゃうのですよ。大勝軒らしさは維持しつつ、豚骨出汁とせめぎ合う様は未知の世界。おもしろ旨いなぁ。 #つけ麺　#jma2024

千葉産と栃木産の合いもりのせいろは 特に千葉在来種の手打ちそばが絶品

太麺の蕎麦です！ 海苔と胡麻が大量！！ #ざるそば #そば #もりそば #せいろそば

連れは長野の極太田舎蕎麦もりそば大盛り。 つけ汁に天かす入れていただきます。 #蕎麦

#ざるそば #もりそば #東京 #ランチ #そば 極太そばで食べ応えがあって、美味しいです！

お蕎麦は喉ごしが良くて蕎麦の香りが楽しめる、本格派です。天ぷらは、海老・南瓜・茸などなど、結構ボリュームがありました。せいろ一枚ではちょっと足りないかもしれませんが、ご飯も付いています。

天せいろを天ぷら先出ししてもらって そば前からはじめる サクッと揚がった天ぷら◎ #蕎麦 #そば #もりそば #せいろそば #天ぷらそば

天ぷらがサクサク！ お蕎麦は打ち立てで喉越しが最高 〆の蕎麦湯も濃くて美味しいです。

天ぷらがおいしいと評判のそば店 蕎麦の風味と喉越しのバランス良し #蕎麦 #もりそば #そば

#そば

町のそば屋でそれらしくかつ丼セット 味もそれらしいが、長く続けてこられた 店の雰囲気はなかなかいい #そば #蕎麦

老舗の蕎麦屋ですね。 #そば #ランチ #丼もの #もりそば #蕎麦

#ランチ

生粉打ち蕎麦を粗挽きで注文 風味のいい見事な手打ちの蕎麦でした #蕎麦 #そば

〆にやっぱりもりそば #蕎麦 #そば

コシの強い蕎麦は、香り高く、甘みあり #蕎麦 #そば #せいろそば #もりそば

ちょっとした集まりで利用した イタリア大使館前の洒落た蕎麦割烹 3,500円のコースをいただいた 蕎麦の素材は北海道産牡丹種 #蕎麦 #そば

〆はもりそばで。ご馳走様でした。 ＃蕎麦＃そば＃北千住　

夜ごはんで肉を食べに行く日は、 昼はだいたい蕎麦で済ませます😋 ＃もりそば＃そば＃蕎麦＃北千住　

つけ天をアクセントに齧りながら 盛りのいいそばをたっぷりと食す そば自体は普通だが、カエシ濃いめの つけ汁の風味がパンチあってgood 濃いめのカエシ #蕎麦 #そば

老舗の町の蕎麦店で蕎麦前からのランチ コシのある蕎麦は風味と喉ごしの バランスが良好でおいしくいただけた

#ラーメン#つけ麺

#そば #かつ丼 #もりそば #定食

そばはもりそば選択。 そばの香りはゆらりと漂う程度の優しい味。 噛み応えもしゃっきり固めというよりは少しプリッと弾力がありました。 それとしっかりした量の親子丼が付いてお腹いっぱい。 コスパの良いセットでした。 ちなみに料金は2016年12月時点で¥800税込 #そば #親子丼 #もりそば

更科そばはもりで食らえば喉ごしよく、 温たぬきは出汁と揚げ玉の風味で温まる “もりの狸”なるセットメニューは、 肌寒い日にもりも食べたい自分にぴったり 創業明治20年、喉で味わう老舗蕎麦店 #蕎麦 #そば

朝イチに行くとかき揚げが揚げたてなのが嬉しい1皿。 少し太めでしっかりしたコシの蕎麦も堪らんです。 #せいろそば #もりそば #蕎麦 #かき揚げ

築地天丼ともりそばのセットで満腹。 築地天丼＋そばで1,390円なのですが、築地天丼1.050円、せいろう・かけそばが650円なことを考えると、セットの方がお得かも。

この日の注文は親子丼セット（580円）にかき揚げ（120円）を。夏なので蕎麦はもちろんのもりそば！見てください！単品だと330円ですが、このもりそばはなかなかの盛り！蕎麦湯もついております。十割蕎麦なんてそうそう食べたこと無いけど、ぼそぼそしたイメージがあったけど、コチラの十割そばはそんなことなく。コシもあって風味もある〜しっかりとしたお蕎麦に唸る。そして親子丼。蕎麦屋に来ると丼もの食べたくなるんですけど、ボクだけでしょうか？旨さ溢れる出汁で作られたふわとろ卵にしっかりと鶏肉も。あっという間になくなっちゃうな〜。三つ葉と海苔も添えられてしっかりしています。コチラもつくりたてでアツアツです！

ランチタイムメニュー