品川区のもつ焼き(ホルモン)のメニュー一覧

こちらの名物の１つ。もつを濃厚味噌とニラで。酒が進む進む。 #もつ焼き

えっ うそでしょ という目玉飛び出る 価格設定の 牛太郎さん。 名物メニュー、セットの 1品目 その名も、とんちゃん ￥120だ！ 牛モツ に、おネギ、脇には ねぎ油が 添えられてます。もう すでに感服だよね、床にひれ伏す。 蒸し焼きのガツは、40分の蒸し焼きで 柔らかさも ベスト。 獣の香りも 気にならないのは、朝4時からの 丁寧な仕込み作業と、その道の経験が 成す技ですね。 モツって、臭いものは 臭いんですよね。 その点で、少し 不安もあったのですが、ここは 大丈夫。流石です、安心しました。 青ネギを使った ねぎ油は、味噌テイストで 良い濃さ。けしてジャンクじゃない。 ホルモンの味付けは、生姜や ニラ、ニンニクなどの香味。思うより やや あっさりなので ねぎ油を 付けて食べると より複雑な旨みとなり 良い効果です。 赤ちょうちん系では、ホッピーが マスト(￥390)友人と 白黒ミックスで シェア。 推定 262kcal #ホルモン #もつ #牛もつ #蒸し料理

常連さんしか 頼むことを許されない ご馳走。 ぷりり とした ジューシーな、いい部位を使ってらっしゃいます。 お馴染み ねぎ油が かけられて、最高。 おとなりの、ねぎまは、歯ごたえのあるカシラ。 結構、肉肉しています。 推定 142kcal #てっぽう #ホルモン #もつ焼き #もつ #カシラ #ホルモン焼き