船橋市で食べられるまぜ麺のランキング

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  ramen

  5月3日まで提供予定 具材の野菜達が彩り豊かな陽気な一杯。 ゴマの良い風味とトマトの酸味が効いていてチリのピリ辛が加わるタレがどこかメキシカンでタコスのような味わいに感じて美味しいです。チリの辛さは良い雰囲気を演出していて優しい辛さ。辛いのダメな人でも全然美味しく頂けると思います。

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  bokurarri

  まさにイタリアンなその風貌と美しさに惹きつけられる。海老とトマトと玉ねぎをあしらったものがセンターを飾り、右手にトマトペースト、手前のクルトンで食感を楽しませ、奥に表面を焼いたチーズで焦がした風味を演出する。麺はきっちり冷やされており、締めに締められている。平縮れの麺は弾力豊かにもっちもちで、タレがよく絡まっている。また、このタレが何とも表現し難いのだが、基本は洋な味で酸味も有りつつ食欲をそそり、夏にマッチしまくっている。店と商品名からすると、海老感が薄かったが、これはこれでスゴく良かった。

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  bokurarri

  この色合い、メチャ綺麗。赤黄緑のコントラストは素晴らしい。メニュー名通りに、チリの辛味と酸味をゴマが程良く包んでくれる。 細い丸麺がまるでパスタのような感覚にさせる。真ん中のパセリがまた良いアクセントとなっている。小さめにカットされているため、苦手でもそこまで気にならないと思う。 チリトマト系にはチーズも合いそうだが、ゴマが同じような作用をもたらしてくれており、チリ感に合っていました。これに肉厚なローストトマトは合わない訳がなく、程よい酸味のトマトは優しい甘みもあり、ジューシーで美味しかった。

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  kouhei01

  汁は濃厚豚骨、豚そばのを使っているかも。↵ 味の濃さは、まぜ麺だから特に濃いって感じはしない・・・いや、チョットだけ豚そばより濃いかもですが、モヤシと混ざることによりほぼちょうどいい塩梅。↵ 油そばみたいに油分を追加している感じはしないですね。↵ 麺はゴワッともっちり、こういうのを「ワシワシ」っていうんですかね。↵ けっこううまいっす。次に、温玉を落としまぜまぜして食らうと。↵ 当たり前ですが少し味が薄くなりましたね、量が多いこともあり終盤になって少し飽きが来ましたので卓上の醤油タレを追加。↵ 少しにしておきましたが、ドボドボっていっちゃってもいいかなの感じでした。

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