勝川駅のまぜそばの人気おすすめランキング

ライトニングファイヤー(愛知県・勝川) ☆豆助 看板に中華そば、まぜそばとあったので初めて来たら食べるべきはそれなのかもしれませんが、冬しか無い限定麺「豆助」にしてみました。 女性にもウケそうな味噌豆乳担々麺という感じ。 胡麻の風味や豆乳が入ることによるマイルドなコクと、台湾ミンチのピリッと効いた辛味のアクセント、いい感じ。 冬の寒さで冷えた体に、そっと寄り添い暖めてくれる一杯ですね。 #ラーメン#麺#拉麺#担々麺#まぜそば#台湾まぜそば#豆乳 #カルボナーラ

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タレは視認しづらいですが、結構量が多め。ガッツリ系の多いまぜそばですが、味わいは和風であっさりめ。あっさりしつつも確かな深みがあります。海老のすり身を混ぜると、一気に風味が海老に包まれます。混ぜた後は、わりと食べ応えもアップしますね。↵麺は美味しいのですが、まぜそばにしては量が少ない方ですね。たぶん、２００ｇかな？因みに、林製麺の麺を使ってるみたいです。↵具材は揚げた玉子が印象的で、カリっとしてて面白いですが、好みは分かれそうです。チャーシューは、脂身が多めの物・少ない物がトッピングされていました。どちらも、それぞれの特徴があって良かったですよ。個人的には、刻み海苔がタレにマッチしてて一番良かったです。