新宿駅のまぜそばの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

煮干しの香りのしっかり感じられるまぜそば。砕いた煮干しも入っているからか、やや苦味もありますが、それがまた煮干し感を高めてくれて個人的には好印象でした。 #まぜそば #煮干しラーメン

煮干しつけ麺が有名な店でまぜそば。 独創的なヴィジュアル(？）です。 チーズとレタスと玉ねぎ等… マヨネーズも別皿で提供。 煮干し感はほんのわずか。

チーズとチャーシューのインパクト凄い！なんとレタスのトッピング！ビジュアルは凄い！の一言。野菜のトッピングと言えば「もやし」とか「ネギ」まあ「キャベツ」もありかも・・・・まさかのレタスでした。トッピングのサイズからすると非常に混ぜにくいのが本音。とくに「とろける」タイプのチーズだけどシャキシャキしたレタスに混ぜるのが困難。しかも小鉢でマヨネーズが付いてくる。更に酢とタバスコが「まぜそばセット」かのように提供される。そりあえずマヨネーズいきました。しっかり絡めないと本来の味が舌に残らない。これがまぜそばと言うもの。そして目に入ったのが・・・フライドガーリックですねぇ～。〆はタバスコをかけて完食。煮干しの感触はわずかに感じられた程度。煮干し好きの自分にとっては残念ながら物足りず。食べた後、妙にチーズの味が口に広がるまぜそばだった。

揚げ麺にチーズ＋ゴロゴロチャーシューとネギ！ もっちり太麺とよく混ぜていただきます！ フライドメンマもカリカリ食感で面白い！ ジャンキーな面が好きな人にお勧めです！

ここの麺は極太麺で、食べ応えあります。注文するとニンニクを入れるか聞かれます。ライス無料。「追い飯」も無料。台湾まぜそばは、麺を食べ終わった後の器にご飯を入れて、タレを絡めて頂くトコまでが醍醐味らしい。麺は太麺故に、お腹にずっしりたまってきます。麺の上の具材が存在感あっていい仕事をしています。海苔と魚粉の香りがすごくいい。挽肉は辛い味付けになっているけど、パンチはないので、辛いの苦手な方でもいけるでしょう。テーブルにある調味料を足して行くと飽きずに食べられます。ラー油とお酢と山椒が気に入りました。マヨネーズもあってユニークな味になります。麺の上は、辛挽肉みそ・魚粉・生卵黄・ニラ・刻み海苔・刻みタマネギ・塩コンブそして味玉がのってます

東池袋大勝軒系列のお店と思われるが、まぜそばは別物。 それを期待すると裏切られる。そもそもオリジナルの東池袋大勝軒に無いメニューなので仕方ないが・・・

「まぜそば」基本トッピングは大勝軒のそれである。（てか、ラーメントッピングの基本だけど・・・）早速これをまぜて食する。麺は自家製。たれは唐辛子の混ざった醤油だれ。どこかで以前食べたまぜそばのたれに似てるが思い出せない。生卵は黄身以外に白身もついてくる。大勝軒の「味」をまぜそば化したものを期待し、興味深くおもったが、全然別物。どちらかと言うと本来「もりそば」メインの大勝軒でいつも自分は「ラーメン」ばかり食べてた。あの 節系が効いたスープとちょっとキツめのカエシが好きで、酸味がほんのりある「もりそば」を敬遠がちだった。そんなあの味を「まぜそば」に転化させてる店は無いのだろうか？と思ってしまった。