文京区で食べられるまぜそばのランキング(ガッツリ)

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  ryohtamiura

  重たいです

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  ryotoyoda

  用心棒 本号 まぜそば(小) 野菜、脂、ニンニク 少なめ ガリマヨ、辛あげ キングオブジャンキー。の一言 ただし、クドさはなく勢いのままに啜り切った。 麺:わしわし食感の太麺 トッピング:全てを混ぜ尽くし食べることで、完成される最高の素材たち #ラーメン

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  tsutsumaaaaru

  #油そば #ラーメン

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  oyabun

  替え玉を頼んだらこれはそのままで美味いやつでした。 卓上の酢などを加えて味変してもいい感じでした😄 #まぜそば #まぜ麺

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  chubby

  #まぜそば #まぜ麺 #和え玉　#替え玉　#そのまま食べられる替え玉　#麺

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  とにかくトッピングの種類が多くて嬉しい反面迷う部分もある。東大の近くにあり量が多く学生さん御用達の印象強し。

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  tsutsumaaaaru

  #ラーメン #まぜそば

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  takehono

  #ラーメン#本郷

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  限定20食 ニンニクオプション。 かつお節、モヤシ、キャベツ、小ぶりなチャーシューがトッピング。 生玉子の入ったタレは別に用意される。 麺は程よくカタメ。ヴォリュームもあり。 しかしTETSU特有の豚骨魚介感があまり感じられないタレ。

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  luckrun

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  user_40672297

  ドドーン！！！ひつじのはいった台湾まぜそばの通り、めちゃくちゃいっぱい上にのっています。なにがのっているかというと、パクチー、ナッツ、羊のひき肉、生にんにく、ニラ、海苔、ネギ、魚粉？です。真ん中には卵の黄身とラムチャーシューとミンチ状にしたマトン肉が…。この中に昆布状のジュレがあるとかないとか、ニュースでやっていました。 ではさっそく混ぜまぜしてみます。こんな感じで、もうぐるっとかき混ぜて出来上がり。 では、一口目頂きます！「…辛い…なにこれ」って、生にんにくがそのままダイレクトに口の中にやってきてめちゃくちゃ辛いです。そして、その辛さがすべてを奪う！ 最後の方で生にんにくの効力が切れてからは、しっかりと味わえましたが、ずっと涙目になってしまいました。。にんにくは別皿にしてもらった方がいいかもしれません。 ヒツジの味はほとんどしませんでしたが、麺はつけ麺と同じもののようで美味しいです。今度はにんにくを別にして再挑戦といきたいところ。

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  user_40672297

  ドドーン！！！ひつじのはいった台湾まぜそばの通り、めちゃくちゃいっぱい上にのっています。なにがのっているかというと、パクチー、ナッツ、羊のひき肉、生にんにく、ニラ、海苔、ネギ、魚粉？です。真ん中には卵の黄身とラムチャーシューとミンチ状にしたマトン肉が…。この中に昆布状のジュレがあるとかないとか、ニュースでやっていました。 ではさっそく混ぜまぜしてみます。こんな感じで、もうぐるっとかき混ぜて出来上がり。 では、一口目頂きます！「…辛い…なにこれ」って、生にんにくがそのままダイレクトに口の中にやってきてめちゃくちゃ辛いです。そして、その辛さがすべてを奪う！ 最後の方で生にんにくの効力が切れてからは、しっかりと味わえましたが、ずっと涙目になってしまいました。。にんにくは別皿にしてもらった方がいいかもしれません。 ヒツジの味はほとんどしませんでしたが、麺はつけ麺と同じもののようで美味しいです。今度はにんにくを別にして再挑戦といきたいところ。

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  ryukyuawamori

  卵黄は元ネタの台湾まぜそばの名残り タレと和えられたやわらかなラム肉チャーシュー ニラ、刻み葱 ミンチ状のラム肉には、唐辛子•胡椒•花椒•クミンなどのスパイスを効かせた羊独特の臭みを感じさせない仕様 もみ海苔、花かつお、にんにく、昆布ジュレといったトッピング そして現金100円で“増し”をしたパクチー もっと大盛でもいいかな よく混ぜていただきます 中太ストレート麺は、麺肌ツルツル、食感モチモチでまぜそばにはぴったり マトンやラム独特の臭みはかなり抑えめではありますが、とても食べやすく、マトンやラムの風味はストレートに伝わります 台湾まぜそばにディテールこそ似ていても、まったく異なった複雑な味わいが繰り返し押し寄せます

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