堺市中区で食べられるまぜそばのランキング

もっちり自家製中太麺に濃厚油タレ。具材も盛りだくさんで脂身旨しチャーシューに、ニラ、ネギ、フライドオニオン。海苔、チーズに卵黄。一気に混ぜて食べるべし！〆に白ご飯が付いてきます。ただの白ごはんじゃなく、出汁と柚子胡椒。濃厚まぜそばの後はアッサリ仕上げ。この対比が良き。 #まぜそば #ラーメン #堺市グルメ

【ベリーグッド麺(大阪府堺市中区)】 ▲【麺 FACTORY JAWS】で修行された店主が ’２２年１月にオープンしたお店 Date. '23.3.21 ⁡ ★まぜそば　¥950 ⁡ ■タレ 淡☆☆☆☆★濃 醤油の香ばしさとコクに油分を厚めに効かせて動物系の 甘味乗る旨味が加わってまろやかな味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと滑る啜り心地にしなやかなコシでモチッとした 食感と低めの加水による風味と抜群の絡みを備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂が乗った甘味を帯びた旨味を活かした味付けにより 軽く付いた焼き目の香ばしさと共に味わいが広がる ・ネギ　・ニラ　・チーズ　・揚げ玉ねぎ ・海苔　・卵黄 ⁡ ‪□サイドメニュー ・締めご飯 出汁により味わいがマイルドに変化して 柚子胡椒のパンチが全体を引き締めてくれる ⁡ ◇寅レポ◇ まろやかな甘味と醤油辛さがクセになる濃厚なタレに 味わいと食感を楽しめる自家製麺が具材と共に絡んで トッピングの種類による味の変化を受け止める 病み付き性の高いまぜそばを頂きました！ ⁡ #ベリーグッド麺 #まぜそば #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #まぜ麺

濃厚まぜそばと明太子。明太子の生臭さや辛さを抑えつつ、風味や味わいはしっかり楽しめます。紫蘇や海苔との相性よく、ブラックチャーシューも豚じゃなく鶏を使ってるのに拘りをかんじます。しっかり混ぜてベリーグッド！ #まぜそば #明太子まぜそば #ラーメン #堺市グルメ #ベリーグッド麺

迷いに迷いお願いしたのは～　まぜソバ　レッド！！　なんか食べたことあるような無いような・・・記憶です　待つ間トイレの帰りに・・・　おわっ！！　くそ～　新限定ﾒﾆｭｰあったんか～　どっちも気になる感じや～ん！　ん～～ん～～と見落とした事をﾁｮｲ反省ｗ　きました！　もっと赤いと思いましたが、以外とおとなしめですな　真ん中の黄色いのは～桃っぽい味…フルーツがﾀﾞｲﾚｸﾄに入ってた　麺は中平でして　これがまぜやすく絡みやすく　そして・・・旨いｗ　この麺気に入りました！　まぜ終わると　こんな感じですね～　ではいただきましょ！　まぜ終えて味わうと～　結構辛みがありますな～　タレに辛みとﾆﾝﾆｸがあったんですの～　途中でいただくフルーツが甘く一休み感あるわ～　後半は　ごはんを～　早い時期で　投入！　こりゃ旨いわ～　ここは汁無しもレベル高いな～　これからも何を食べるか迷うのは確実ｗ

#まぜそば

ゴッド↵台湾まぜそば自体は去年のクリスマスに豊中のマルショウで食べた以来かな↵多分つけ麺用の麺を使ってるんやろうけど、ムチムチでゴイスー↵芳ばしい醤油ダレと混ざって、ミンチやら魚粉やらの旨味をごっそり持ち上げてゴートゥーヘヴンや↵タレのカドは無く、むしろ卵黄が絡んでマイルド

ゴッド↵一口目から昇天や↵まず醤油ベースのタレの芳ばしいこと↵その後からゆっくり旨味味わうと、煮干しやら、節系の旨味が具材とタレと麺と絡み倒して何とか美味い↵一口食べるごとに色んな具材の旨味が伝わってくるのがゴイスー↵いやまたスゴイもん作りはったなぁ↵「インパクトより素直に味わう」ってＰＯＰには書いてあったけど、この旨味、醤油ダレの芳ばしさ、麺のモチモチ、インパクト感じへんって方がおかしいわ