中崎町のぶっかけうどん(肉)のメニュー一覧

あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

うどん大盛り、肉量倍、揚げ餅トッピング。 最高っすね👍 #大阪 #梅田 #ランチ #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #肉ぶっかけ #揚げ餅 #頑張れ飲食店

国産和牛の甘辛く炊いた牛肉と舞茸天が2個にレモンを搾っていただく一杯。しっかりと冷水でしめられた麺はほんのり弾力があり、もちっとした食感と絶妙なコシがたまりません。まさにつるつるもちもちとしたうどんです。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

麺は、讃岐うどんほどのコシはないものの、もっちりした食感で、薄口醤油ベースの優しい味わいのかつお昆布出汁をといっしょに喉越し良くいただけます。 トッピングの牛のバラ肉は、出汁とけんかしないようにとの配慮なのか、茹でたての胡麻の香りつけのあるやや厚めの牛バラで、これはこれでぷっくりした黄卵と出汁を混ぜ合わせていただくと、まろやかですき焼きみたいな味となって美味しくいただけます。 #大阪うどん #うどん #ぶっかけうどん #冷や #肉玉うどん

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