藤森駅のつけ麺の人気おすすめランキング

2013年創業で、つけ麺マンのセカンドブランドである『麺匠 たか松』出身で、京阪 伏見桃山駅から直ぐに位置する人気ラーメン店。 鶏魚介つけ麺は、大長野県産の小麦粉である『龍麺』を使用し、石白引き全粒粉を小麦に練り込んだ自家製麺は蕎麦の様にも見え、ぷつっと歯応えの強い風味豊かなもの。ツルツルとした喉越しとざらざらとした舌触りで、この濃厚なつけ汁の旨味をしっかりと乗せてきます。この麺は何も付けなくても十分美味い。 ぽてっとしたとろみのある濃厚な鶏白湯に魚粉を合わせたつけ汁は、ギュッと鶏の旨味が詰まった深みあるコクで、濃厚ながらもクドさは皆無の甘旨な味わい。途中からレモンを絞ってあげる事で爽やかな酸味がまた心地よい。 #つけ麺 #鶏白湯 #鶏魚介つけ麺

プレミアム限定メニューのつけ麺をいただきました。頑固麺さんは初見だし、定番メニューをと思いましたが、つけ麺好き、海老好きにとってこの限定メニューの誘惑には勝てなかった（≧∇≦） つるつる多加水麺の下には海老油が仕込んであり、そのままでも油そばみたいで美味しい。それを鶏豚骨白湯にぶち込めば、そんなん美味しいに決まってますやん(´∀｀*) 鶏豚骨は頑固麺さんのお得意スープだから、それを堪能しつつ、海老の風味も味わえるなんて一石三鳥ってとこか(^.^) かなりカオスなつけ麺でしたが、どれも濃厚でしっかり味付けされてるから若い人向きの店かもしれませんね(^_−)−☆ #つけ麺 #京都 #藤森 #深草 #ラーメン #ランチ#つけ麺

チャーシューも好きなタイプだな。 脂と肉質のバランス。 程よく噛み応えがあり つけ汁につけるとこれまた風味が増して 味わい深い。 これで\720って安くないですか♪ そして行列してないんですから。

気温が低くかったのでラーメンにしようと思いましたが、食べたことないつけ麺にしました。 醤油が効いた濃いめのつけ汁とワシワシ麺がよく合います。ニンニクは少なめで風味良し👍🏼 背徳感に苛まれながら完食。誰か栄養指導して～💦

つけ汁の温度や濃度のバランスが良く、 玉ねぎも今回はつけ汁の中で いいアシストぶりを発揮♪ 酸味が程よく利いているので、 最後までくどくならずに食べ終えました！

マタオマっぽいけどヤッパリ美味い！