東長崎駅のつけ麺の人気おすすめランキング

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  cj_seiji

  カネキッチンヌードル@東長崎 昆布水に浸かったヌルルンとした麺 いや〜美味いよね でも昨年、飯田商店食べちゃったからか衝撃はなかったな

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  user_56681882

  #昆布水つけ麺

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  user_56681882

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  chari_papa

  なんと、このお店「ミニバイキングコーナー」があって「もやし」と「辛ニラ」が食べ放題なんです。ってことで、辛ニラともやしを食べながら待っていると、つけ麺、着丼です。麺はガッツリ系の太麺です。そして、スープはデフォルトでも濃厚です。この濃さは意見が別れるところだと思いますが、ドロドロ好きには堪りませんなぁ。スープが太麺にいい感じに絡んで最高。

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  omochininja

  #つけ麺

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  tokyohorumons

  #つけ麺

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  niku18

  #つけ麺 #東長崎

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  akabaiku_tomozo

  冷しつけ麺戴きました。 麺は平打中細ウェーブのエッジに尖りがある三河屋製麵製で、多加水なツルボソっとした食感が気持ちよく喉ごしを麗わす麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は冷製の辛味とオイリー感と粘度が無い酸味微アリなごまだれ醤油味で、そこまで濃厚ではないですが冷やし中華のごまだれ味に近いサラッとした胡麻風味が味わえるつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、肩ロース叉焼３枚と味玉半分と輪葱とガリと和辛子が別皿で提供され、雲丹トゲ刻み海苔が麺に化粧され白胡麻少々がつけ汁に浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、陶器製のお蕎麦を戴く時に使用する蕎麦猪口に少なめに掬った麺を浸しサラッと軽く爽快に美味しく戴けました。 途中、味変アイテムの「和辛子」を麺にお刺身に付ける山葵の様に添えて戴いてみると、意外にも辛くなくスッキリ風味で戴けました。 スープ割は聞いてみると「お冷や」で薄めるのがお薦めとのことで、陶器製のつけ汁椀に直接お口を付けサラッと胡麻風味を感じながら飲み干しました。 お店は西武池袋線の東長崎駅から徒歩４～５分の踏切近くに佇んでいて、お向かいには場末のスナックが数件並んでいました。 お冷や割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9592549.html

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  sggk

  #ラーメン #つけめん #つけ麺 #醤油ラーメン

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  akabaiku_tomozo

  つけ麵戴きました。 麺は平打極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麵製で、真ん中部分が膨らんだ断面が楕円状のパスタのリングイネに似た喉ごしを求めるよりも小麦風味を楽しみ歯で確り噛み麺自体の弾力を確認しながら楽しめる麺です（麺量：茹で前２５０ｇで腹８.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感微アリな粘度弱アリな鶏白湯で、大山鶏の濃厚な白湯にエビが仄かに香るつけ汁にまとめられています。 具は穂先メンマ１本と甘めの燻製風味が香る若干レア感のあるカットされた肩ロース叉焼４・５枚と青葱がつけ汁に忍ばされ、海苔１枚が麺の横に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打極太麺に青葱と共につけ汁が満遍なく絡みジュル・ジュルジュルっと噛み締めながら啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鶏スープが注がれ、プラスティック製の赤茶色した蓮華で濃厚な鶏の旨味を感じながら美味しく戴けました。 お店は西武池袋線の東長崎駅北口からすぐの立地の良い路地に佇んでいて１１時半の開店と共に次から次へと来店客がありましたが、鶏白湯と燻製風味の叉焼の甘味が口内を支配してしまうので卓上アイテムとして胡椒とは別に「一味唐辛子」が欲しいところでした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9355220.html

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  psycho_monk

  長らく東京にいるのに来たことがなかった有名店。またおま系ではあるけど意外とさっぱり食べられます。麺量は大盛りまで同料金で見た目以上に量があります。もやし食べ放題がうれしい。 #つけ麺 #東長崎 #落合南長崎 #東京 #ラーメン

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